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夏天孕婦喝什么湯好

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夏天孕婦喝什么湯好

  由于孕婦本身的代謝和胎兒發(fā)育所需要的營養(yǎng),則營養(yǎng)需要將更多,夏季多喝湯不僅能增強(qiáng)食欲,調(diào)節(jié)口味,補(bǔ)充體液,而且能防病抗病,對健康有益,那么夏天孕婦喝什么湯好呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏天孕婦喝什么湯好,希望能幫到你。

  夏天孕婦喝什么湯好

  1、冬瓜湯:冬瓜250克,煎湯,日服兩次。——可做飲料。

  2、川貝雪耳燉木瓜:雪耳用溫水泡開。川貝3克、雪耳一起文火燉30分鐘,加入木瓜、冰糖,再燒開即可。——清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具有化痰止咳、潤肺散結(jié)作用的川貝,清新味美得令人停不了口。

  3、冰糖藕片:藕片200克、枸杞10克、黃芪10克、鮮菠蘿片100克與冰糖煮熟。——夏季常服的滋補(bǔ)品。

  4、鮮奶燉木瓜雪梨:先將鮮奶加糖煮熱,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮m分鐘即成。——鮮奶+木瓜=雙重美白效果,配以潤心的雪梨,真是由外靚到內(nèi)。

  5、椰汁奶糊:椰汁1杯、粟粉5湯匙拌勻成粉漿,紅棗4粒去核洗凈。糖、鮮奶2杯、紅棗及清水2杯同煮開,慢慢加入粉漿,不停攪拌成糊狀至開,盛入碗中即可進(jìn)食。——滋陰補(bǔ)血。

  6、銀耳花生仁湯:將銀耳15克用溫水浸開,洗凈;花生仁100克、紅棗l0粒去核;蜜棗10粒洗凈。將適量清水煲滾,放入花生、紅棗同煲,待花生爛熟時,放雪耳、蜜棗同煲,煲好后下鹽調(diào)味即可。——清熱降火,滋補(bǔ)脾胃。

  7、姜汁冰糖米湯飲:取生姜汁5-7滴,加入米湯內(nèi),調(diào)入冰糖頻頻飲服。

  夏天孕婦食譜


  一、青衣素心

  原料:白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g,核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。

  做法:

  1. 選整潔白菜4整片,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細(xì)絲。

  2. 將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘。

  3. 取一片白菜葉,取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀,將金針菇微微露出一些。

  4. 依次將剩余白菜片包好后,水煮開,將白菜包放入大火蒸5分鐘。

  5. 最后將蒸出來的汁水加雞精、鹽調(diào)和后,澆在白菜包上即可。

  功效:孕媽咪容易出汗,皮膚也變得干燥,白菜含豐富的營養(yǎng)及水分,性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效;而核桃油采用初榨頭道核桃油中最精華的30%,其富含不飽和脂肪酸,搭配上金針菇黏滑脆嫩,以及胡蘿卜素,使?fàn)I養(yǎng)更全面,給孕媽咪帶來清鮮宜人,爽口自然的一餐。

  二、茭白炒雞蛋

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  原料:雞蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精鹽、蔥花、高湯各適量。

  做法:

  1. 將茭白去皮,洗凈。

  2. 茭白切成絲。

  3. 雞蛋磕入碗內(nèi),加入精鹽調(diào)勻。將核桃油放入鍋中燒熱,蔥花爆鍋,放入茭白絲翻炒幾下,加入精鹽及高湯,炒干湯汁,待熟后盛入盤內(nèi)。

  4. 另起鍋放入核桃油燒熱,倒入雞蛋液,同時將炒過的茭白放入一同炒拌,待雞蛋熟后裝盤即可。

  功效:此菜色澤黃白,味道鮮美,富含維生素A和鈣質(zhì),營養(yǎng)豐富;核桃油的醇厚香味和健康營養(yǎng),與這道清淡的美食完美結(jié)合,非常適于孕婦食用。

  三、煎西紅柿

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  原料:西紅柿1/4個(約25克),面包粉10克,熟芹菜末少許,核桃油8克。

  做法:

  1. 將面包粉放入平底鍋內(nèi),烤成焦黃色;西紅柿用開水燙一下,剝?nèi)テ?,切成薄片?/p>

  2. 將核桃油放入平底鍋內(nèi)燒熱,放入西紅柿輕煎至兩面焦黃,盛入小盤內(nèi),撒上面包粉、芹菜末即成。

  營養(yǎng)小秘密:此菜色澤美觀,十分可口,能誘發(fā)孕媽咪的食欲。含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素,同時含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、碘等重要微量元素。另外,核桃油的醇厚香味和健康營養(yǎng),也為這道簡單的菜式增色不少。

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