增肥營養(yǎng)餐食譜有哪些
過于偏瘦的朋友,普遍是脾胃虛寒導(dǎo)致,若想增肥,可以通過食療。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹增肥營養(yǎng)餐食譜,希望能幫到你。
增肥營養(yǎng)餐食譜
果香拼盆
原料:菠蘿一只,山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量,鹽、糖等適量。
做法:
1、將菠蘿去皮,一切為二,挖空后待用。
2、山藥、胡蘿卜去皮切片,蘆筍、黃瓜切成條。
3、將番茄去皮后切片,西蘭花洗凈后燙熟,備用。
4、油鍋燒熱后,放入山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜翻炒,熟后調(diào)味、勾芡,倒入盤中的菠蘿內(nèi),最后以西蘭花、番茄圍邊即可。
特點(diǎn):香氣四溢,營養(yǎng)豐富,爽滑可口。
點(diǎn)評:菠蘿含有豐富的維生素C和礦物質(zhì);胡蘿卜含有胡蘿卜素,有調(diào)節(jié)新陳代謝、增強(qiáng)人體免疫力的作用;山藥能健脾潤肺;蘆筍、黃瓜含有豐富的維生素C、E和鋅等。營養(yǎng)全面,能激發(fā)食欲。
麻香大蝦
原料:鮮蝦250克、芝麻75克、蛋清100克,食鹽、雞精、料酒、糖少許。
做法:
1、鮮蝦去殼,加入食鹽、雞精、料酒、糖調(diào)味(料汁要浸入味)。
2、將蝦逐個(gè)取出,拖上蛋清,粘上芝麻備用。
3、起油鍋,待油鍋至五六成熱時(shí),將蝦投入,炸成金黃色即可。
特點(diǎn):外香脆,里鮮嫩,是經(jīng)典的營養(yǎng)菜。
點(diǎn)評:蝦富含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素A、B等。芝麻不僅香味誘人,還含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂,有助于增強(qiáng)記憶力。
糟香三絲
原料:荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克,油、鹽、水淀粉、糖、糟鹵適量。
做法:
1、將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲。
2、油鍋燒熱后,放入三絲煸炒,加少許水、鹽、糖、糟鹵,燒開后用水淀粉勾芡;裝盆后淋上少許熟油即可。
特點(diǎn):色澤翠綠,口味鮮香。利用江南特有的糟溜法烹制,能讓一些人樂于接受平時(shí)不太喜歡的蔬菜。
點(diǎn)評:鮮嫩的荷蘭豆?fàn)I養(yǎng)成分豐富,冬筍含有豐富的礦物質(zhì),香腸的蛋白質(zhì)含量豐富。葷素搭配,營養(yǎng)互補(bǔ)。
魚香火腿卷
原料:青魚中段500克、冬筍100克、火腿100克,番茄、西蘭花適量,蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水淀粉少許。
做法:
1、青魚洗凈去皮,批成片,加入鹽、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制約30分鐘,備用。
2、將冬筍、番茄、火腿、蔥切成絲。
3、將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚片中,外用蔥絲打結(jié),上籠蒸約5分鐘;蒸熟后取出,淋上油、芡汁;最后用西蘭花、番茄圍邊即可。
特點(diǎn):色澤鮮亮,加上魚肉鮮嫩,口感獨(dú)特。
增肥的方法
一:猛吃猛撐
每天至少要吃四頓,除了平時(shí)一日三餐按時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)吃之外,還要在晚上睡之前吃點(diǎn)高脂肪高蛋白的東西。我經(jīng)濟(jì)有限,當(dāng)然睡前只有吃點(diǎn)八寶粥,湯圓之類的。每一頓都要超出自己平時(shí)的的飯量,達(dá)到平時(shí)的1.5倍吧,絕對不能依自己的感覺的飽和程度來吃,因?yàn)楦杏X上吃飽了,實(shí)際還沒有飽,這就讓自己長期的保持了“瘦”體型的原因。在數(shù)量上一定要夠,每頓都要吃到撐為止,而不是飽為止。其實(shí)再吃下去你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己原來還能再吃的,只是胃口上讓自己產(chǎn)生了錯(cuò)誤的判斷,以為吃飽了。
二:盡量多吃肉之類食品
特別是豬肉,是長脂肪的。牛肉和魚類也要補(bǔ)充,在經(jīng)濟(jì)許可的情況下大魚大肉的更好,但也要搭配豐富的蔬菜,水果。能吃到高營養(yǎng)又美味的食物最好不過,那樣更刺激自己的食欲。
三:天天喝雞湯
想領(lǐng)悟最快的增肥方法這就是重點(diǎn)(從孕婦那觀察來的),雖然我也很討厭吃這些東西,感覺很油,有些受不了,有一次吃的我都嘔吐了。但為了增肥,我不管了,因?yàn)檫@是每頓必不可少的營養(yǎng)品,一頓要喝一碗,其實(shí)雞肉不吃也無所謂,因?yàn)榫A都在熬的湯里了,多熬幾次,那肉也沒有什么用了,有點(diǎn)像熬中藥。里面還要加上當(dāng)歸和棗子之類的補(bǔ)品,雖然更難吃了也要堅(jiān)持。每天午飯和晚飯都要喝一碗。早上一斤牛奶和三個(gè)蛋也是必不可少。雖然吃這些東西也讓我反胃,特別是有些腥味的荷泡蛋更讓我一聞就想吐。我全是把它當(dāng)藥來吃的,沒辦法,為了營養(yǎng)嘛。
三:有規(guī)律的作息
早上8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起來,晚上11點(diǎn)前準(zhǔn)時(shí)睡覺,以前我愛熬夜,吃飯也是飽一頓餓一頓的,所以當(dāng)了6年的瘦子。
四:只能做少量的運(yùn)動(dòng)
這是我的增肥方法,因?yàn)樯倭康倪\(yùn)動(dòng)有助于消化和新陳代謝,增強(qiáng)胃口。但運(yùn)動(dòng)量大了容易燃燒脂肪,不易儲(chǔ)存脂肪。
天天堅(jiān)持這樣,一定要堅(jiān)持,努力克服不按時(shí)睡覺吃飯之類的壞習(xí)慣,不然這樣胖了馬上要反彈回去的,因?yàn)橛眠@招最快的增肥方法是成功后是短期的快速增肥,胖的有些不穩(wěn)定,我在中途的時(shí)候由于松懈了幾天,一下就輕了1斤。別人說創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難。我覺得是長胖難,守胖也難呀。我現(xiàn)在沒有再這樣天天喝雞湯了,因?yàn)閷τ谖襾碚f已經(jīng)不胖不瘦了,只是有規(guī)律的作息是我要堅(jiān)持的,營養(yǎng)方面合理搭配就行了。沒有必要像以前那樣撐了。為的是守胖而不成胖子。
增肥技巧
一,睡眠很重要,每天要有八到九個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間,不要熬夜。
二,當(dāng)能坐著的時(shí)候,就不要站著,當(dāng)能乘車時(shí)就不要走路,當(dāng)然坐久了也要起身適當(dāng)運(yùn)動(dòng)下。
三,要保持平和的心態(tài),避免遇事就緊張,減少體內(nèi)熱能的消耗。
四,不要讓肚子餓著,有饑餓感的時(shí)候就要進(jìn)食,多吃些含蛋白質(zhì),糖分和脂肪豐富的食物。
五,飯前可以吃一片消化酶,有助營養(yǎng)的吸收
六,每周做幾次高強(qiáng)度的鍛煉,每天飲食增加100到200千卡的熱量,這樣每周可能會(huì)增加0.5公斤體重。
七,除了一些家務(wù)勞動(dòng)和工作學(xué)習(xí)外,盡量避免長期參與需要消耗大量體能的活動(dòng),這樣可以減慢新陳代謝。
八,養(yǎng)成良好生活習(xí)慣,不要吸煙和喝烈酒。
九,飯前20分鐘內(nèi)不要有鍛煉等劇烈的身體運(yùn)動(dòng)。
十,保持良好心態(tài),堅(jiān)持按照自己的增肥計(jì)劃,堅(jiān)持不懈,持之以恒。
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