寶寶養(yǎng)胃的營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)單食譜做法
寶寶養(yǎng)胃的營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)單食譜做法
現(xiàn)代的壓力讓人們的腸胃越來(lái)越不好了，所以很多家長(zhǎng)希望自己的寶寶能夠有一個(gè)好腸胃，但是胃是靠養(yǎng)的，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹寶寶養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)食譜，希望能幫到你。
寶寶養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)食譜
1、山藥炒香菇
準(zhǔn)備：山藥一根，鮮香菇100g，胡蘿卜一根，油、鹽適量
做法：將蘿卜和山藥分別清洗干凈，削皮后切成薄片備用。香菇去蒂后清洗干凈，切片備用。鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香蔥段，然后放入山藥片、香菇片、胡蘿卜片炒勻，淋少許淡色醬油調(diào)味。鍋中加少許水，以中火炯煮10分鐘至山藥片熟軟。出鍋前加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
功效：山藥能夠養(yǎng)胃健脾，用于炒菜、煲湯、燜煮都十分適宜。山藥中的低聚糖具有很好的免疫增強(qiáng)作用。
2、牡蠣肉海帶湯
準(zhǔn)備：新鮮牡蠣肉100克，海帶50g，生姜絲、鹽、油少許。
做法：將牡蠣肉清水洗凈，用少量生姜絲、油、料酒翻炒片刻后，加上海帶，適量清水，用中火煮20分鐘。再加入少量味料，待溫飲湯吃肉。
功效：牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅、磷等無(wú)機(jī)鹽，是適合寶寶的一味簡(jiǎn)單可行的補(bǔ)鋅湯。
3、西蘭花鮮蝦意面
準(zhǔn)備：西蘭花250g，鮮蝦100g，意大利面200g，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶適量。
做法：鮮蝦去蝦線，西蘭花清洗干凈摘成小朵備用。將意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。將蝦仁和西蘭花分別炒熟后，加入淡奶油(或牛奶)，沒(méi)過(guò)食材一半的量即可，調(diào)入胡椒粉，拌勻后，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。最后湯汁稍收濃后，加入煮熟的意大利面，調(diào)入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠后，關(guān)火，盛出。
功效：西蘭花可以增強(qiáng)身體抵抗力，而蝦有補(bǔ)鈣、鎂的作用。
4、南瓜雞蛋煎餅
準(zhǔn)備：南瓜100g，雞蛋2-3個(gè)，小蔥一把，面粉、鹽、植物油適量
制作方法：將南瓜削皮后切碎。然后撒入少許鹽拌勻，加入雞蛋、面粉、切碎的小蔥攪拌成糊狀。熱鍋后倒入少許油，用勺子把南瓜糊放入鍋中，用勺子整形成一個(gè)個(gè)小圓餅。小火加熱，底下定型后翻面，小火煎熟即可。
功效：南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等成分，對(duì)胃有養(yǎng)護(hù)作用。而雞蛋則含有豐富的蛋白質(zhì)。南瓜蛋餅最適合成為孩子的美味早餐或下午茶。
5、仁羊肉湯
菜譜材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少許
菜譜做法：
將砂仁、白胡和生姜數(shù)片一起加適量羊肉共煮湯;待熟后放入適量食鹽服食即可。
兒童養(yǎng)胃食材
1、粥類(lèi)
早上剛起床時(shí)腸胃功能還是懶洋洋沒(méi)有醒過(guò)來(lái)的，吃容易消化的粥類(lèi)作為早餐就最適合不過(guò)的了。尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。
而小米粥、牛奶粥、枸杞雞絲粥等可口美食，再搭配各種蔬菜和雞蛋，不僅養(yǎng)胃，還養(yǎng)足孩子一天的好精神啊!
2、牛奶
我們常說(shuō)，牛奶可以補(bǔ)鈣，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但你又知不知道牛奶還可以養(yǎng)胃呢?中醫(yī)認(rèn)為牛奶有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的等重要功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。
而西醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病和習(xí)慣性便秘等腸胃疾病都有著非常良好的治療效果。牛奶還有保護(hù)胃黏膜的作用呢!雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專(zhuān)家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶。
還有一點(diǎn)就是，早上空腹喝牛奶是一種錯(cuò)誤的做法。正確的享用方法應(yīng)該是改在早餐后1到2小時(shí)后喝牛奶。胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)。喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
3、養(yǎng)胃的肉類(lèi)
養(yǎng)胃的肉類(lèi)主要指的是能夠散寒溫胃的品種。有什么肉類(lèi)有暖胃的作用呢?比如羊肉、鴨肉、雞肉等，都可以暖胃。但需要注意的是，尤其是羊肉最好是在秋冬季節(jié)服用，以免上火。而對(duì)于一些體質(zhì)熱盛，經(jīng)常上火的朋友來(lái)說(shuō)，暖胃的肉類(lèi)就要少吃為好了。
4、養(yǎng)胃水果
大多數(shù)的性溫?zé)?、性平的水果，都有養(yǎng)胃的功效，例如柑橘類(lèi)、蘋(píng)果、木瓜、草莓等都有養(yǎng)胃的效果。而事實(shí)上，只要不吃冰凍寒冷過(guò)、過(guò)期發(fā)霉以及會(huì)引起過(guò)敏的水果，都是可以的。
5、養(yǎng)胃蔬菜
卷心菜、胡蘿卜、山藥、南瓜等都是養(yǎng)胃的蔬菜。山藥性平，可炒可煲，有養(yǎng)胃的功效，而南瓜含有豐富的果膠，果膠能夠保護(hù)胃黏膜。
寶寶養(yǎng)胃要注意的事項(xiàng)
1吃要守時(shí)
早餐不吃，無(wú)意間的饑一頓、飽一頓，會(huì)慢慢侵蝕胃的健康。胃是一個(gè)嚴(yán)格遵守“時(shí)間表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及時(shí)消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒(méi)有食物中和，就會(huì)消化胃黏膜本身，對(duì)胃黏膜造成損害。
2不能吃的過(guò)快
食物進(jìn)入胃后，需要經(jīng)過(guò)貯納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀后，才到達(dá)腸道。養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，能增加唾液的分泌，有利于食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，粗糙的食物就會(huì)直接磨損胃黏膜，并增加胃的負(fù)擔(dān)，使食物在胃內(nèi)的停留時(shí)間延長(zhǎng)，從而造成胃部肌肉疲勞、胃動(dòng)力下降。
3不宜吃的過(guò)飽
嬰幼兒暴飲暴食，不僅使胃的消化能力難以承受，造成消化不良，有時(shí)還可導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張、胃穿孔等嚴(yán)重疾患。
4不能邊吃邊玩
有些嬰幼兒喜歡邊玩邊吃。這樣，由于玩時(shí)大量血液供腦，供胃腸消化吸收的血液相對(duì)減少，影響消化吸收，長(zhǎng)期下去，易致慢性胃病。
5不要常吃零食
嬰幼兒經(jīng)常吃零食，會(huì)破壞胃消化酶分泌的正常規(guī)律，使胃經(jīng)常“打無(wú)準(zhǔn)備之仗”，得不到正常合理的休息，容易“積勞成疾”。
6不可多吃冷食
胃是一個(gè)對(duì)外界氣候和溫度很敏感的器官，人體受到冷空氣刺激后，胃部容易發(fā)生痙攣性收縮，從而引發(fā)胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。
7注意飲食衛(wèi)生
飲食不潔，尤其是盛夏時(shí)節(jié)，各種致病性細(xì)菌的繁殖速度很快，食物容易腐爛變質(zhì)。如果吃了不清潔或不新鮮的食物，就很容易引起急性胃炎，出現(xiàn)胃痛、胃脹和嘔吐等癥狀。
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