寶寶補(bǔ)鈣輔食的營(yíng)養(yǎng)食譜做法
寶寶補(bǔ)鈣輔食的營(yíng)養(yǎng)食譜做法
了解了到底什么食物能做為寶寶補(bǔ)鈣的輔食之后,相信不少媽媽仍對(duì)如何制作補(bǔ)鈣輔食感到一頭霧水。其實(shí),能有效幫助寶寶補(bǔ)鈣的輔食也不少,制作的方法更是多種多樣,下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹寶寶補(bǔ)鈣輔食食譜,希望能幫到你。
寶寶補(bǔ)鈣輔食食譜
1、蝦皮雞蛋羹
原料:雞蛋1個(gè)、蝦皮適量。
做法:
(1)蝦皮洗凈、浸泡后,撈出切碎。
(2)雞蛋去殼后,取蛋黃加適量溫開水打勻。
(3)放入蝦皮后,隔水小火蒸熟。
2、草菇豆腐
原料:草菇50克、北豆腐60克、鮮豌豆30克、水淀粉15毫升、醬油5毫升、油2湯匙、鹽1克。
做法:
(1)將草菇洗凈,對(duì)半切開;豌豆洗凈,煮熟;豆腐切片,備用。
(2)中火加熱鍋中的1 湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。
(3)再起鍋,加熱余下的1湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,燒開即成。
3、肉松豆腐羹
原料:豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、蔥姜水少許。
做法:
(1)鍋中加水燒至沸騰,將豆腐過水煮一下,放入碗內(nèi)用湯勺研碎。
(2)小白菜葉洗凈,用開水燙一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
(3)將豆腐泥用勺微微壓實(shí),把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可。
4、魚泥豆腐羹
原料:魚弄成泥,豆腐
做法:
(1)將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。
(2)將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐。
(3)煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
5、蓮子桃子番茄湯
原料:蓮子、桃
做法:
(1)蓮子(已去芯)提前用清水泡一夜。
(2)桃子去核切塊備用。蓮子、番茄沙司。放入清水中煮沸。文火煲30分鐘。
(3)加入桃子煮沸后,轉(zhuǎn)文火煲10分鐘,就可以了。
寶寶什么時(shí)候開始補(bǔ)鈣
寶寶出生之后臍帶被剪斷,母體與胎兒之間的營(yíng)養(yǎng)通道也就此中斷了,可寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育仍在繼續(xù),因而每天都缺少不了對(duì)鈣的需求,所以爸媽應(yīng)該在寶寶出生后第三天就開始補(bǔ)鈣,一直要補(bǔ)到孩子能夠吃與成人一樣的普通食物為止。
一般寶寶從出生到6個(gè)月都是生理性缺鈣,不管寶寶有沒有出現(xiàn)缺鈣癥狀都需要補(bǔ)鈣。因?yàn)槌錾鬀]有及時(shí)補(bǔ)鈣而導(dǎo)致的缺鈣癥狀,一般要到6個(gè)月以后才出現(xiàn)。
嬰兒的營(yíng)養(yǎng)主要來自乳類,而母乳是最理想的嬰兒食品。母乳喂養(yǎng)的寶寶較少發(fā)生缺鈣或者佝僂病。前期媽媽可以服用鈣片通過乳汁傳送給寶寶,到寶寶大點(diǎn)的時(shí)候就可以買鈣片給他吃,也可以通過輔食來補(bǔ)充鈣的吸收。
寶寶吃什么輔食補(bǔ)鈣
1、牛奶:牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品”,最理想的天然食品。爸媽最好在寶寶1歲之后才給他喝牛奶哦,防止引起過敏。
2、酸奶:酸奶還是鈣的良好來源,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
3、奶酪:奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、含鈣橙汁:橙子被稱為療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。
5、干酪:干酪是一種由牛奶經(jīng)發(fā)酵制成的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷,這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
6、豆類食品:豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。但媽媽們請(qǐng)緊記,一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){,防止一次喝得過多,以免蛋白質(zhì)過敏。
7、深綠色有葉蔬菜:寶寶應(yīng)該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍(lán)葉、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調(diào)味。
8、海帶:海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,不但富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
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