補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物有哪些 3款推薦
補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物有哪些 3款推薦
很多女人都?xì)馓摗⒀?，氣血雙虛的女性看起來往往沒有精神、病怏怏的，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，補(bǔ)氣血也可以食療，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了補(bǔ)氣養(yǎng)血3款食譜，一起來看看吧。
補(bǔ)氣養(yǎng)血3款食譜
一、腐竹風(fēng)雞煲
材料：熟風(fēng)雞塊150克，腐竹75克
調(diào)味料：色拉油，鮮湯，味精，鹽，黃酒，姜片，蔥段
做法：
1、用開水將腐竹泡軟，然后切成3cm的長短備用;
2、鍋倒油燒熱，放入姜片、蔥段、腐竹煸炒一下，然后倒入風(fēng)雞塊、黃酒、鮮湯;
3、煮開后撇去浮沫，加鹽和味精，攪勻，然后將姜片和蔥段揀掉，倒入碗里即可。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋補(bǔ)五臟。
二、沿淮燒雞煲
材料：仔雞1只，干辣椒4個(gè)，大蔥段100克
調(diào)味料：色拉油，蔥花，姜末，鹽，味精，黃酒，八角，白糖，醬油，鮮湯，胡椒粉
做法：
1、仔雞清理干凈，切塊，過沸水汆燙，撈出洗凈瀝干;
2、油鍋燒熱，放八角、蔥姜、雞肉煸炒一下，然后加入鮮湯、白糖、醬油、黃酒、大蔥段、干辣椒;
3、燒開，蓋上蓋子，再燒2分鐘，最后撒上胡椒粉即可。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)脾胃，氣血陰陽虧虛者可以多吃。
三、參芪烏雞煲
材料：黨參30克，黃芪30克烏雞1只，紅棗7個(gè)，豬瘦肉100克
調(diào)味料：黃酒、姜汁、鹽
做法：
1、將所有材料洗凈，烏雞、瘦肉切塊，放進(jìn)沸水里煮5分鐘，再洗凈備用;
2、去砂鍋，倒入適量清水、所有材料，加黃酒、姜汁，大火燒開，小火燉2小時(shí)半，最后加鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)腎強(qiáng)體，外感發(fā)熱者不適宜食用。
產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血又補(bǔ)氣的五大營養(yǎng)食譜
銀耳蓮子枸杞粥
材料：大米100克，銀耳10克，蓮子，枸杞各20克。
調(diào)料：冰糖適量。
做法：1、將銀耳泡水，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。
2、大米洗凈浸泡30分鐘。
3、將蓮子及枸杞 后，連同處理過的銀耳，大米，加水，以大火煮開，再以小火煮約40分鐘。
4、加入冰糖調(diào)味即可。
提示：銀耳潤肺養(yǎng)元?dú)?，療效比同燕窩，蓮子去心火，養(yǎng)心氣，枸杞滋陰生血，是一道非常適合產(chǎn)婦服用的粥品。
海參羊肉湯
材料：羊肉250克，海參50克。
調(diào)料：姜末，蔥段，鹽，胡椒末各適量。
做法：1、海參在溫水中泡軟后，處理后洗凈，再用開水煮10分鐘左右，取出后連同水倒入碗內(nèi)，泡2-3個(gè)小時(shí)。
2、羊肉洗凈，去血水，切成小塊，加適量水小火燉至將熟，將海參切成小塊放入同煮15分鐘左右，加入姜末，蔥段，胡椒末及鹽即可。
提示：海參可以養(yǎng)血潤燥，滋陰健陽，羊肉能溫腎助陽，益氣補(bǔ)中，溫暖脾胃。因此海參，羊肉相配，益腎養(yǎng)血功效非常明顯，產(chǎn)婦食用，對身體恢復(fù)有很好的幫助。
五圓雞
材料：母雞1只，桂圓肉，荔枝肉，小棗各30克，枸杞子，蓮子各25克。
調(diào)料：白胡椒粉，姜，蔥，鹽，冰糖各適量。
做法：1、母雞處理干凈后，用開水煮透撈出裝盆，放入姜片，蔥段，適量水，上屜蒸30分鐘取出。
2、枸杞，桂圓肉，荔枝肉，小棗，蓮子上屜蒸熟后，裝入雞肚中，加入冰糖，繼續(xù)煮至肉爛，取出裝盤。
3、將蒸雞的湯汁燒開收濃，加鹽，白胡椒粉并調(diào)好味，澆在雞身上即可。
提示：菜中的桂圓，枸杞，蓮子，小棗都是補(bǔ)氣養(yǎng)血的妙藥，產(chǎn)后氣血虛的產(chǎn)婦食用非常適宜。
黃芪羊肉湯
材料：黃芪15克，羊肉90克，桂圓肉10克，淮山藥15克。
做法：1、將羊肉用沸水稍微煮片刻，以除膻味。
2、用砂鍋將水煮開，放入羊肉和三味藥同煮湯，吃時(shí)調(diào)好味，可喝湯吃肉。
提示：補(bǔ)氣固表，適用于氣虛產(chǎn)后盜汗。
甜糯米飯
材料：圓糯米75克，桂圓肉，葡萄干，枸杞各5克。
調(diào)料：砂糖，香油，米酒各少許。
做法：1、圓糯米洗凈，桂圓肉切小丁。
2、將所有材料及米酒一起放在鍋中蒸熟。
3、趁熱取出，拌入砂糖和香油調(diào)勻即可。
提示：糯米為主食類，有補(bǔ)中益氣，暖脾胃的作用，尤其適合體質(zhì)虛弱者，可補(bǔ)充孕婦生產(chǎn)時(shí)消耗的鐵質(zhì)，此菜品可補(bǔ)充產(chǎn)婦鐵質(zhì)，增強(qiáng)產(chǎn)婦體質(zhì)。
女人補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物
1、人參是最古老而又最名貴的一種補(bǔ)氣的中藥，人參具有大補(bǔ)元?dú)?，益智安神之功效。人參中含有豐富的多糖類，維生素，皂甙對促進(jìn)性激素，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)均有著不錯(cuò)的保健功效。特別是因?yàn)樾呐K無力而引起呼吸微弱的人來說，人生更有著起死回生之功效。人參不僅補(bǔ)氣的作用，同時(shí)對于減少膽固醇血癥的發(fā)生，對促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，對恢復(fù)身體健康均有著很不錯(cuò)的效果。
但是并不是每個(gè)人都適合吃人參補(bǔ)氣的。因?yàn)槿藚⒕哂刑嵘竦淖饔?，所以對于術(shù)后需要休息，或者有失眠問題的人來說都不太適合利用人參補(bǔ)氣。
2、黃芪味甘性微溫，具有補(bǔ)氣助陽之功效，黃芪中含有非常豐富的葉酸，氨基酸，糖類等對促提高身體免疫力功能，防止氣虛，降血壓，強(qiáng)心利尿促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)均有著非常不錯(cuò)的保健功效。同時(shí)臨床認(rèn)為因?yàn)辄S芪中豐富的硒元素，所以其還具有抗部品之功效。
一般人均可利用黃芪補(bǔ)氣，當(dāng)然了如果有便秘或者實(shí)熱癥患者就不要使用了。
3、黨參是一種具有生津養(yǎng)血，補(bǔ)氣益氣，調(diào)理氣血兩虛，促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，消除疲勞，提高免疫力的一種保健品。
黨參在日常生活中的餐桌上我們常利用其同肉一起燉煮，保健功效非常不錯(cuò)。
4、甘草具有補(bǔ)氣益脾，潤肺止咳，清熱解毒之功效，可以說也是日常生活中最常見的一種相對比較廉價(jià)的補(bǔ)氣佳品。
5、太子參又叫孩兒參，是很多家長喜歡給孩子吃的一種清補(bǔ)的保健品，其具有生津止渴，益氣補(bǔ)氣之功效。特別是對于氣陰兩虛者有著很好的保健功效。另外對于夜間喜歡出汗的小朋友來說適當(dāng)吃點(diǎn)太子參對提高免疫功能也是有著很大的幫助的。
太子參雖好，但是其最好不要用燉煮的，用開水沖泡著喝為好，再者一次性也不要吃太多了，否則容易引起相反的效果。
6、白術(shù)是公認(rèn)的保護(hù)心臟健康的一種保健品，同時(shí)白術(shù)還具有促進(jìn)腸液分泌的作用，因此對于消化功能不是特別好的朋友，日常也可用白術(shù)來促進(jìn)身體健康。中醫(yī)認(rèn)為日常常用白術(shù)的話則可起到增強(qiáng)體力，促進(jìn)脾胃健康等功效。
猜你喜歡：