一歲寶寶的輔食轉(zhuǎn)型要注意什么
一歲寶寶的輔食轉(zhuǎn)型要注意什么
寶寶到了一歲以后，腸胃的消化能力已經(jīng)大大提高。另外，寶寶的牙齒也逐漸長出來，因此咀嚼能力也大有加強，可以增加輔食給寶寶。那么，下面我們一起了解下一歲寶寶的輔食轉(zhuǎn)型吧。
一歲寶寶輔食轉(zhuǎn)型的注意事項
1：每天食譜要有蔬菜、水果。
寶寶應該每天進食一定量的蔬菜和水果，以保證營養(yǎng)的需要。特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1歲左右的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。
2：寶寶每次進食量不宜過多。
避免一次性給寶寶喂食過量。因為此時的寶寶胃還比較小，最好是少食多餐?？梢越o寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養(yǎng)失衡。
3：粗糧細糧搭配吃。
粗糧細糧都吃可以避免維生素等。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關系，每天的攝入量在150克左右即可。
4：保證動植物蛋白的攝入。
寶寶一歲左右應該保證每天攝入一定量的動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1歲左右的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
一歲寶寶的營養(yǎng)所需
各種蔬菜水果含有不同的營養(yǎng)素，隨著寶寶飲食中母乳或配方奶的減少、各種輔食的增加，寶寶便秘的可能性也在增加。蔬菜和水果中的膳食纖維可以很好的緩解這種狀況。深色蔬菜如胡蘿卜、油菜、小白菜、菠菜等是維生素A的主要來源，并含有一定的鈣和鐵。當然淺色蔬菜如白蘿卜、花菜、卷心菜、大白菜等也含有豐富維生素C和礦物質(zhì)。此月齡寶寶每天應吃深色蔬菜與淺色蔬菜各一兩。 水果所含的纖維素也是寶寶膳食纖維的主要來源，寶寶每天還應保證一兩水果的攝入。蔬菜和水果不能互相取代，寶寶的日常飲食中這兩類食物都要按需要添加。
媽媽還可以給寶寶添加一些土豆、白薯等根莖類食物，添加一些粗纖維的食物如蔬菜，但要把粗的老的部分去掉。這時媽媽也不必再把水果榨成汁了，可以直接給寶寶吃西紅柿、桔子、香蕉等。
6-12個月，寶寶逐漸增加輔食，但是仍然要保證奶量的充足。此外，這個階段，寶寶出生時從母體獲得的免疫因子開始消減，但自身免疫系統(tǒng)還未完全建立，容易生病，要注意繼續(xù)服用維生素AD制劑，維生素AD不僅能促進鈣吸收，促進骨骼發(fā)育，同時也與寶寶的免疫系統(tǒng)密切相關，寶寶體內(nèi)充足的維生素AD是提高免疫力的法寶哦!同時要注意加服鈣劑，每日150mg元素鈣即可。值得注意的是，這個階段如果寶寶輔食添加不當，極易發(fā)生鐵缺乏和鋅缺乏的情況，輕度的鐵缺乏就會對寶寶的智力和體能發(fā)育造成不可逆的影響，影響寶寶免疫功能，嚴重還會引起缺鐵性貧血;鋅缺乏會引起寶寶厭食、偏食、進而影響寶寶的生長發(fā)育。
一歲寶寶的輔食食譜
1、氣鍋雞
原料：雞塊100克 姜2片 鹽若干
制法：將雞塊切成小塊; 用鹽將雞塊拌勻; 在氣鍋內(nèi)放入雞塊和姜片; 在高壓鍋內(nèi)加水到蓋住鍋底; 把氣鍋放入高壓鍋蒸10分鐘。
2、 紅燒碎肉
原料：豬肉25克 姜1片 醬油適量 紅糖少許 水1/3杯 油適量
制法：將豬肉切成碎塊;將油加熱放紅糖炒;炒至糖變色加碎肉，快炒;加水，姜片，醬油，文火煮至肉爛。
3、蝦菇油菜心
原料：香菇2個 鮮蝦仁3個 油菜心3個 油適量 鹽少許 淀粉1/2勺 蒜末少許
制法：將香菇，蝦仁，油菜心切碎;將油加熱后加蒜末;蒜末炒香后，倒入原料迅速翻炒;最后勾芡，加鹽。
4、荸薺珍珠小丸子湯
原料：荸薺3個 肉末1勺 蔥末，姜末，香菜末少許 鹽少許 水1/2杯
制法：將荸薺去皮制成珍珠小丸子;將肉末，蔥末，姜末，鹽調(diào)成肉餡，制成小肉圓;水煮沸后下小肉圓，荸薺珍珠煮沸后再煮5分鐘;最后加一點鹽和香菜末。
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