草莓含有豐富的果膠和纖維，幫助消化防止便秘，是個減肥的小能手，下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下草莓減肥食譜，歡迎大家閱讀。

　　草莓減肥原理

　　草莓是一種多年生草本植物，果實是由花托發(fā)育而成的，而不是由子房發(fā)育的，這與很多水果不同。草莓中營養(yǎng)豐富，含有果糖、檸檬酸、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，另外還有大量的維生素C和膳食纖維，可以有效幫助消化和潤腸通便。而且草莓的營養(yǎng)成分都比較容易被人消化和吸收，多吃了也不會上火或者受涼，是一種很好的減肥水果。

　　草莓減肥食譜一、草莓酸奶

　　材料：草莓8個、低脂酸奶1杯

　　做法：草莓洗凈后，去蒂并切成片狀。將草莓放入低脂酸奶中拌勻即可。

　　草莓減肥食譜二、草莓大杏仁水果茶

　　原料：草莓10顆 香蕉1根 美國大杏仁20顆 蜂蜜2湯匙(30ml)涼開水4湯匙(60ml)

　　做法：

　　1)草莓用淡鹽水浸泡10分鐘后，沖洗干凈，去蒂對半切開。香蕉去皮，切成塊。

　　2)將草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和涼開水倒入攪拌機，攪打2分鐘，待成果泥狀即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。

　　草莓減肥食譜三、簡易草莓汁

　　草莓50克，與蜜糖和冷開水100ML，放入攪拌機，攪拌即成。

　　草莓的藥用價值

　　草莓營養(yǎng)價值高，含豐富的維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌。

　　草莓入藥亦堪稱上品，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預(yù)防作用。

　　草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質(zhì)，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。一般人群均可食用，風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

　　草莓食用注意

　　1.草莓是一種凈化血液抗氧化劑，也就是說可以去除血液中的有害物質(zhì)和臟東西。因此在減肥期間，不應(yīng)食用太多的肉類，尤其是豬肉、雞肉、牛肉等紅色肉類，可多食用魚類。減肥同時做美容食療，何樂而不為呢?

　　2.草莓雖然有益，但不可長時間只食用一種水果。因此應(yīng)配合多種水果和蔬菜食用，蔬果汁和果什沙拉都是明智的選擇。

　　3.草莓富含粗狀纖維，不宜空腹進(jìn)食。因此，進(jìn)食草莓的最好時候是在飯后兩個小時左右，一次不要食用過多?？膳浜纤崮踢M(jìn)食，促進(jìn)腸胃蠕動。