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坐月子健康補(bǔ)血食譜

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坐月子健康補(bǔ)血食譜

  冬季女性坐月子吃什么補(bǔ)血?貧血是女性朋友的常見癥狀。因?yàn)榕杂猩砥冢瑫?huì)流失很多血,免疫力下降。坐月子健康補(bǔ)血食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些相關(guān)的資料,希望對(duì)你有幫助!


坐月子健康補(bǔ)血食譜

  一、豬肉參棗湯

  材料:豬瘦肉250克、人參5克、淮山藥50克、紅棗20克、精鹽適量。

  做法:先把豬瘦肉洗凈切塊,與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi),加水適量,先用武火煮沸,再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛,加精鹽調(diào)味,佐餐食用。

  功效:具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效,適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

  二、當(dāng)歸紅棗老鴨湯

  材料:老鴨350克、當(dāng)歸10克、紅棗50克、姜10克、清水1500克、鹽5克、雞精3克、糖1克、椒粉1克。

  做法:

  1、將老鴨斬塊汆水,當(dāng)歸、紅棗洗凈,姜切片待用。

  2、凈鍋上火,放入清水、姜片、老鴨、當(dāng)歸、紅棗,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。

  功效:當(dāng)歸有補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效,對(duì)貧血、面黃血虛、唇甲蒼白、月經(jīng)不調(diào)、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營(yíng)養(yǎng)要素有代射能,粗蛋白質(zhì),粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。

  三、烏雞栗子滋補(bǔ)湯

  材料:烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。

  做法:

  1、將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開后撈出。

  2、砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。

  3、溫水浸泡一會(huì)兒紅棗和枸杞。

  4、烏雞燉半小時(shí)后加入板栗。

  5、燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞,再燉半小時(shí)左右,最后加入鹽即可。

  功效:適合一切體虛貧血、肝腎不足、脾胃不健的人食用。烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果最佳。燉煮時(shí)最好不用高壓鍋,使用砂鍋文火慢燉最好。栗子含有豐富的維生素C,能夠美白皮膚,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,強(qiáng)筋健骨,延緩衰老,是理想的保健果品。

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