枸杞粥的幾款養(yǎng)生做法

　　枸杞粥是廣東省傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系。想知道怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解枸杞粥的做法吧。

　　枸杞粥的做法：

　　菜譜簡介 枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。 粥食有的重在散風(fēng)去熱、甘潤降火、消煩解燥;有的重在養(yǎng)胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養(yǎng)肝、益精生血、壯腎強(qiáng)筋，都不失為秋季保健佳品。經(jīng)常服食，能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽，對中老年人尤為適宜。

　　材料

　　枸杞30克，粳米100克，水適量

　　做法

　　1、枸杞30克、粳米100克，加水適量;

　　2、同煮成粥。

　　獼猴桃枸杞粥做法：

　　材料

　　獼猴桃1個，大米100g，枸杞20顆左右，冰糖

　　做法

　　1.大米洗凈，浸泡一會，這樣比較易煮

　　2.獼猴桃去皮切塊

　　3.枸杞?jīng)_洗凈泡好備用

　　4.大米入鍋，加水煮

　　5.煮至米一顆顆都漲開，變濃稠時，下枸杞

　　6.下獼猴桃塊，再煮2分鐘左右，加適量冰糖調(diào)味即可

　　胡桃枸杞粥做法：

　　材料

　　30克胡桃肉，30克枸杞子，糯米150克，15克黃精，15克姜，60克白糖

　　做法

　　1、先將姜切成絲。

　　2、然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中，加入適量水，用中火煮沸。

　　3、之后加入糯米、白糖，再煮至米爛成粥即可。

　　紅棗枸杞粥做法：

　　菜譜簡介 養(yǎng)生養(yǎng)顏。

　　材料

　　紅棗，枸杞，大米

　　做法

　　1、鍋中放水加入大米，紅棗，煮熟;

　　2、再加入枸杞(精鹽少許)煮五分鐘即可。

　　荷葉蓮子枸杞粥的做法：

　　材料

　　新鮮荷葉1張(或干荷葉)、新鮮蓮蓬1個(或干蓮子適量)、大米50克、粳米50克、枸杞適量。

　　做法

　　【新鮮荷葉的清洗與焯燙過程】：

　　1.取新鮮荷葉一張放在水池中，上面撒1大勺生粉。

　　2.放入清水沒過荷葉表面，浸泡10分鐘(慧心貼心提示一：用生粉水浸泡荷葉，可以更好地吸附掉荷葉上附著的灰塵)。

　　3.用一根干凈牙刷在荷葉正反兩面輕輕刷幾次，刷掉附著在表面的雜質(zhì)灰塵(慧心貼心提示二：荷葉的正反兩面都要刷洗干凈)。

　　4.再用流水沖洗干凈荷葉。

　　5.洗凈的荷葉折疊成扇形，用剪刀沿著扇形荷葉的弧度剪下適量荷葉。

　　6.鍋內(nèi)放入足量冷水大火燒開，放入剪下的荷葉焯燙，水再次燒開撈出荷葉。

　　7.焯燙好的荷葉用剪刀剪成小塊。

　　8.鍋內(nèi)重新放入適量冷水，放入荷葉塊，中火熬煮。

　　9.煮至水開，接著煮5分鐘至荷葉湯成青綠色。

　　小米燕麥枸杞粥的做法：

　　菜譜簡介 市面上的黃小米沒有糯性，煮粥就有點(diǎn)清湯寡水，加入燕麥一起煮，煮好的粥香軟糯滑，就正好彌補(bǔ)了小米的這點(diǎn)不足。

　　材料

　　小米100克，燕麥25克，枸杞10顆。

　　做法

　　將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鐘左右，放入燕麥加適量水煮開后攪拌一下，轉(zhuǎn)小火煲25分鐘關(guān)火放入枸杞(枸杞要用涼開水沖洗一下)，悶5分鐘即可。

　　小訣竅

　　小米和燕麥都是不適合長時間高溫煮的，這兩種材料煮的時間是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麥的話煮的時間就不一樣了，因為，熟燕麥只要煮3至5分鐘即可，那就要先煮小米后放燕麥。