秋天潤肺吃什么
秋天潤肺吃什么
美味的湯水營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)養(yǎng)生,是我們餐桌上最少不了的角色之一。那么秋天潤燥湯有哪些,小編整理了秋天潤燥湯,希望大家喜歡!
秋天潤肺吃什么_秋天潤燥湯有哪些
1、【絲瓜美顏湯】抗皺消炎,美顏淡斑
秋季喝五湯 滋補(bǔ)潤燥又養(yǎng)顏ie.jpg
材料:絲瓜兩條,玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢,紅棗(去核)十枚,瘦肉六兩,調(diào)味適量。
做法:絲瓜削去硬皮,切成塊;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時(shí),最后加入玫瑰、菊花及調(diào)味品,煮片刻即成。
食療功效:抗皺消炎,美顏淡斑。
2、【紅白果仁湯】養(yǎng)心神,清濕毒
材料:紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。
做法:將材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時(shí),加入適量紅糖或冰糖食用。
功效:具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
3、【銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯】補(bǔ)氣養(yǎng)血,白嫩皮膚
材料:銀耳二朵,櫻桃二兩,冰糖適量。
做法:銀耳用清水浸軟;櫻桃洗凈,去核;先將銀耳加水煮半小時(shí),放入冰糖煮溶,最后加入櫻桃,煮片刻即可食用。
食療功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,白嫩皮膚。
4、【百合雞湯】治療脾胃虛弱,氣血不足
秋季喝五湯 滋補(bǔ)潤燥又養(yǎng)顏GP.jpg
材料:百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實(shí)15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)。
做法:先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊,放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時(shí),再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟,食雞肉、飲湯。
功效:可按平日口味食用,具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使皮膚柔嫩,皺紋減少,消除雀斑,潤澤生輝。
5、【紅糖滋潤湯】紅潤面色,促進(jìn)睡眠
材料:紅糖30克、桂圓干15顆、新鮮柴雞蛋1個(gè)
做法:2碗水煮開,放入紅糖,待其熔化熬開后,加入桂圓干,小火煮3分鐘,將攪拌過的雞蛋倒入,關(guān)火蓋鍋蓋,悶3分鐘,待雞蛋熟后即可。
功效:使面色紅潤,促進(jìn)睡眠。
秋燥當(dāng)令,人們往往會有口干舌燥、皮膚干燥、大便干結(jié)等不適反應(yīng)。很多人喜歡吃水果“補(bǔ)水”。專家提醒,秋季潤燥的水果并非人人皆宜,應(yīng)遵循“辨體質(zhì)選飲食”的原則。
因脾虛濕重而腹瀉的人和肺寒咳嗽且痰粘的人應(yīng)該少吃養(yǎng)陰留濕的水果,否則會導(dǎo)致癥狀加劇。比如很多人都知道秋季吃梨可生津、潤燥、清熱、化痰、解酒,用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可應(yīng)用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。但是,由于雪梨滋陰,陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)應(yīng)少吃,脾虛以及寒嗽者則應(yīng)該完全忌口,但健脾利濕的苡仁、白扁豆以及化痰的苦杏仁之類此時(shí)仍可吃。
陽虛體質(zhì)的人也不適宜吃性偏寒濕的香蕉,以及任何在冰箱保存的水果,秋季飲食應(yīng)該以溫陽為主。痰濕者則應(yīng)化痰利濕。這兩種體質(zhì)的人如需“補(bǔ)水”,可以吃楊桃、木瓜、桃子。陽虛者還可吃火龍果、桔子,但痰濕者、濕熱者不適宜吃桔子。秋季水果以蘋果為佳品,適合各種體質(zhì)。
此外,還要提醒的是,除以潤燥為食養(yǎng)的主要原則之外,由于秋屬金,味屬辛,此時(shí)肺氣旺,多吃辛辣食物會使肺氣更盛而犯肝傷肝。而肝主酸,應(yīng)多食酸味水果、食物等來固護(hù)肝氣。
秋季潤燥食療方
【秋梨冰心飲】
做法:將大梨從齊頸處切開,去核心挖空,放入冰糖10克,蓋好,放入小碗內(nèi)隔水蒸一小時(shí),連皮連水吃完。每天兩次,連服三天。
功效:可治療燥咳無痰,便秘尿赤。也適用于感冒咳嗽,急性支氣管炎。
禁忌:陽虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)者少吃。
【五汁飲】
做法:梨汁、鮮藕汁、馬蹄汁、鮮蘆根汁、麥冬汁分量相同,兌和后可冷飲。每天兩次,連續(xù)服三天。
功效:清熱養(yǎng)陰,助痰阻濕,因此適合發(fā)燒等熱病后,有傷津煩渴者飲用。
禁忌:陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)少吃
【菊花羅漢果飲】
做法:白菊花9克,羅漢果1個(gè)。放杯中用沸水沖泡,每天泡一次,可多次兌水飲用。
功效:清熱、潤肺、明目,適用于干燥綜合征的風(fēng)熱肺燥、口干咽燥,兩目干色、口渴,尿黃便結(jié)。
禁忌:陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)慎用。
【蜂蜜蘿卜汁】
做法:白皮大蘿卜一個(gè),洗凈掏空中心,放入蜂蜜100克。放在大碗內(nèi),加水蒸煮,每天喝兩次。
功效:潤肺,止咳,化痰。適合急慢性支氣管炎,肺結(jié)核。
禁忌:陽虛體質(zhì)者不宜冷飲,不宜長時(shí)間飲用。
【桑杏飲】
做法:桑葉10克,杏仁、沙參各5克,象貝母3克,梨皮15克。將以上用料加水適量,一起煎煮35分鐘,然后去渣取汁,加適量的冰糖調(diào)味即可,分次服完。
功效:疏風(fēng)散熱,潤肺止咳,適用于上呼吸道感染燥熱傷肺,干咳痰少或者無痰,咽喉不利,頭痛發(fā)熱。
禁忌:陽虛質(zhì)盡量少用。
【杏仁奶茶】
做法:杏仁200克去皮,研磨成細(xì)粉,白糖200克,牛奶250毫升,三者兌和后,加入適量清水,過濾后燒開。
功效:潤肺止咳,特別適合痰濕質(zhì)的人。
禁忌:糖尿病患者不能喝。
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