九月適宜吃什么水果對身體好
九月適宜吃什么水果對身體好
九月份已進入秋季,氣候干燥,應(yīng)多吃水果蔬菜,既保健又美容。九月份適宜吃什么水果呢?以下是小編為大家整理推薦關(guān)于九月份適宜吃的水果榜單,希望對大家有所幫助。
十款九月適宜吃的水果
1、蘋果
蘋果,意即平平安安,吃蘋果,保平安。蘋果的營養(yǎng)價值很高,它含有豐富的果酸,能夠暢通毛孔,降低痘痘的產(chǎn)生,每天吃蘋果也可以改善痘痘肌。蘋果可以養(yǎng)肝氣,對緩解秋燥引起的諸多病癥十分有益。
2、獼猴桃
獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果,其果實細嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達100-420g、100mg,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國Rutgers大學(xué)食品研究中心測試,獼猴桃是各種水果中營養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。
3、梨
九月份吃梨的習(xí)俗很多人還都遵循著,梨是中秋團圓宴上必不可少的水果。中醫(yī)認為,梨性涼、味甘、微酸,能生津潤燥、清熱化痰,是養(yǎng)生防燥的佳品。
梨含有豐富的維生素,它的熱量和脂肪含量很低,特別適合愛吃甜又怕胖的人食用。但是梨性寒,一次吃1—2個為宜,梨鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。
如果梨皮看起來較厚,最好不要買,那樣的果實粗糙并且水分不足。應(yīng)該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子,這樣的梨子質(zhì)量較好。選擇形狀端正規(guī)則,果肉細膩的梨子,這樣的梨子果肉鮮嫩,水分充足,香甜可口,質(zhì)量也有所保證。盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子,這種梨子味道缺少甜味,苦澀難耐。
4、栗子
秋涼乍起,街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。板栗,原先與芋頭、棱角一樣,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的作用。最適合秋天食用,而且栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可以適量品嘗,對老齡體弱者最為適宜。
板栗除了可以做零食,也可以入饌,著名的菜肴就有板栗鴨,板栗燒雞,板栗燉雞湯等,美味的同時,又可以完全的將板栗的美味發(fā)揮,中秋節(jié)要吃的健康,板栗菜式必不可少的。
要想買到好栗子就要一看二捏三品嘗。在購買時,外殼為褐、紫色、有光澤的,品質(zhì)較好,若外殼變色無光澤,則表明栗子品質(zhì)較差;挑選時用手捏一下栗子,顆粒堅實、果肉豐滿的是好栗子,如果捏到空殼則表明果肉已干癟,這樣的栗子不能買;好的栗子果仁淡黃色、果肉細香味濃。買糖炒栗子也需要看和嘗,炒好的栗子剝起來一點也不費事,剝開后栗子肉呈金黃色,吃起來味道又香又甜。
5、鮮棗
俗話說“七月十五紅棗圈,八月十五打棗桿”,中秋前后,脆嫩甜美的鮮棗就到了收獲的季節(jié)。鮮棗可謂是維生素c的無冕之王,每百克鮮棗含量高達200~500毫克,明顯高于獼猴桃60~200毫克的含量。鮮棗營養(yǎng)豐富,不寒不熱,而且脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風味獨特。
鮮棗的維生素C的含量更是居水果之首,是山楂的6-8倍,彌猴桃的10倍,橘子的13倍,蘋果的70-100倍,梨的140倍,被譽為“百果王”、“活維生素丸”。而且鮮棗中還含有黃酮類物質(zhì),有利于維生素C的保存。鮮棗其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把鮮棗,即可滿足人體一天的維生素C供應(yīng)。
在挑選鮮棗時,不要買顏色發(fā)青的棗,棗色發(fā)白、發(fā)亮且有一定紅色的為最好。如果售賣的棗個頭大小形狀差別不大,也從一定程度上能反映棗的品質(zhì)比較好。挑選鮮棗,也不用迷信個大的,小個頭的棗也可以很可口。品嘗起來脆、甜、不發(fā)黏的棗是好棗。而如果發(fā)現(xiàn)鮮棗表面比較甜,里面卻不甜,需謹慎購買。
6、柿子
柿子營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等,其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營養(yǎng)豐富,且醫(yī)學(xué)價值也很高。柿子含有豐富的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用;柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝,可以促進機體新陳代謝、降低血壓。
一般而言,軟柿表皮橙紅色,軟而甜,選購時要注意整體同等柔軟,有硬有軟者則不佳。硬柿表皮青,偏硬而不脆,甜度稍差一些,選購時用手摸試,手感硬實者為佳。
7、哈密瓜
哈蜜瓜也是一種營養(yǎng)極為豐富的水果,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態(tài)各異,風味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽國內(nèi)外。
挑選哈密瓜時,首先用鼻子聞一聞,一般有香味的,成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,這種瓜可以放些時候再吃。另外,挑選哈密瓜時可以用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟,這種瓜成熟度就比較適中。如果太硬則表示不太熟,太軟就是成熟過度。
8、菱角
九月份吃菱角,據(jù)說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時可當水果生食,味甘、平、無毒,皮脆肉美,也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。
9、葡萄
每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季,紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎,黑頭發(fā)的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
10、石榴
石榴因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,自古便成為桌上佳品之一,象征長壽、團圓和吉祥。石榴具有美容養(yǎng)顏抗衰老、保護眼睛的作用。同時,它還可以保護心臟,調(diào)整心臟正常的運動頻率,軟化血管,補血養(yǎng)氣。
很多人都認為越紅的水果越甜,但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多,按表皮分有紅色、黃色等,一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規(guī)整,皮色光亮,葉片狹長。
最后,教給大家一個石榴剝皮的小竅門:在石榴的頂端橫切一刀后去頂,再用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀,注意刀口不要太深。然后用刀尖輕輕把中間白色部分的內(nèi)心劃斷,抽掉中間的白心。最后輕輕一掰,石榴就“開花”了,這時很容易就能取出石榴籽。
九月份應(yīng)季的水果
1.哈密瓜
哈蜜瓜,古稱甜瓜,甘瓜,維吾爾語稱“庫洪”,源于突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。哈蜜瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態(tài)各異,風味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽國內(nèi)外。
哈蜜瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈蜜瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作為貧血的食療之品。中醫(yī)認為,甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒,還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
哈蜜瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉?;加心_氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。哈蜜瓜含糖較多,糖尿病人應(yīng)慎食。
2.核桃
白露時節(jié)前后,山核桃就能充分成熟了。李時珍說:核桃能“補腎通腦,有益智慧”。核桃營養(yǎng)豐富,是世界“四大”干果之一。就營養(yǎng)成分比較來說,核桃營養(yǎng)價值是大豆的8。5倍,花生的6倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價值)肉類的10倍。核桃含有大量的鈣、磷、鐵,不但可以潤膚,還有防治頭發(fā)過早變白和脫落的效果。
核桃是食療佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白質(zhì)極易被人體吸收。它所含的蛋白質(zhì)中含有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦神經(jīng)的營養(yǎng)極為有益。不管是身體好的人還是身體不好的人,經(jīng)常吃些核桃,既能強壯身體,又能趕走疾病的困擾。核桃具有獨特的滋補、營養(yǎng)、保健作用。祖國醫(yī)學(xué)認為核桃有溫肝、補腎、健腦、強筋、壯骨的功能,常吃核桃不僅能滋養(yǎng)血脈,增進食欲,烏黑須發(fā),而且還能醫(yī)治性功能減退、神經(jīng)衰弱、記憶衰退、潤腸通便、腎結(jié)石等。
3.桔子
9月早熟的桔子開始上市了。桔子的營養(yǎng)價值,除了補充維生素C外,桔子還有很多其他的價值。桔子作為水果,是補充人體維生素C的絕佳水果。從中醫(yī)角度來看,桔子還具有藥用功效。桔子性平,味甘酸,有生津止咳的功效。
桔子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。桔子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故桔子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
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