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秋季吃什么食物去火

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秋季吃什么食物去火

  秋天的燥氣不僅傷肺,還會(huì)導(dǎo)致上火,飲食調(diào)理要多吃降火食物,那么秋季吃什么去火呢?下面學(xué)習(xí)啦小編推薦秋季去火的四類食物。

  秋季去火的食物一、水果類

  1.楊桃清熱利咽、生津消煩。對上呼吸道炎癥有很好的療效,可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火癥狀。將楊桃清洗干凈,橫著切成五角星形狀,直接生吃,就有清涼降火的作用。

  2.柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍??梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。

  3.葡萄補(bǔ)氣益腎、生津止咳。初秋時(shí)節(jié)吃些葡萄,有解內(nèi)熱排毒的作用。女性多吃些葡萄,對美容養(yǎng)顏、調(diào)整氣色有幫助。

  4.石榴生津止渴、清熱解毒。秋季人們感覺口鼻咽喉干燥時(shí),吃些石榴,能達(dá)到生津潤燥的效果。

  5.梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。

  秋季去火的食物二、蔬菜類

  1.去火的飲食還要添加些蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補(bǔ)充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用。

  2.秋季吃茄子最去火,茄子不僅是價(jià)廉物美的大眾蔬菜,還是種食療佳品。中醫(yī)認(rèn)為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能,所以在這個(gè)季節(jié)吃些茄子能降“火氣”,除秋燥。

  3.豆芽具有清熱的功效,有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝,有助于預(yù)防口角發(fā)炎。

  4.竹筍性味甘寒,有清熱化痰作用。如《本草求原》中說:“竹筍,甘而微寒,清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云:“筍,甘涼,開胸消痰。”因此,風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。

  5.山藥原名薯蕷,補(bǔ)而不滯,不熱不燥,能補(bǔ)脾氣而益胃陰?!侗静萸笳妗吩鴮懙?,“入滋陰藥中宜生用,入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。”山藥具有滋陰養(yǎng)肺功效,可以調(diào)整代謝、潤膚、通腸。

  6.冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫(yī)認(rèn)為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿等諸多功效。

  秋季去火的食物三、肉類

  1.豬肉,是秋季補(bǔ)鐵的好選擇。中醫(yī)上認(rèn)為,多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用。在干燥多風(fēng)的天氣,大家不妨買些豬肉來食用哦。

  2.老話說“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”,說的即是兔肉的質(zhì)地細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富。在所有的肉類里,兔肉的蛋白質(zhì)含量較高,而脂肪和膽固醇含量卻很低。而且在中醫(yī)看來,滋陰去火的兔肉特別適合放在秋冬季節(jié)來吃。

  3.肉禽類食品多是溫?zé)嵝?,而鴨肉最大的特點(diǎn)就是不溫不熱,清熱去火?!侗静菥V目》記載鴨肉“填骨髓、長肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”,可補(bǔ)虛生津、利尿消腫。所以容易上火的季節(jié),可多吃鴨肉。

  秋季去火的食物四、中藥類

  1.玉竹在《中國藥典》中記載:性味甘,微寒。具有養(yǎng)陰潤燥,生津止渴的作用。一般多用于肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽喉干澀和內(nèi)熱消渴等。而在《廣西中藥志》中記載:養(yǎng)陰清肺潤燥,治療陰虛,多汗,燥咳和肺瘺等。

  2.白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素,也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥。白蓮最好不要抽棄蓮子心,因?yàn)樯徸有挠星逍臑a火的作用。

  3.麥冬甘、微苦,微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。可以養(yǎng)陰生津,潤肺清心。常用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便秘。但是由于麥冬性微寒,不宜用于脾虛引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的人群。

  4.沙參味甘、微苦,性微寒。歸肺、胃經(jīng)。有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津之功,適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥,及溫?zé)岵醾戈幓蚓貌£幪摻蛱澦碌目诟裳试?、舌紅少苔、大便干結(jié)等。

  另外,秋季還有很多起到潤肺滋陰去火作用的食物,如蓮藕、百合、銀耳等等,秋季常吃這些去燥熱,美容又健康,適合所有大眾食用。

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