孕婦血糖高能吃年糕嗎
孕婦血糖高能吃年糕嗎
年糕口感軟糯，且寓意著年年高升，也是正月里非常受人們喜愛的可以一道美食，那么孕婦血糖高能吃年糕嗎？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于孕婦血糖高吃年糕的知識，希望對媽媽們有所幫助。
孕婦血糖高能吃年糕嗎
孕婦如果血糖高最好不要吃年糕，年糕中含有大量的碳水化合物，含糖量比較高且比較難消化，因此吃年糕很容易引起血糖升高，所以血糖高的孕媽們就最好不要吃年糕了。
健康小貼士：血糖高的孕媽咪們要適當(dāng)限制食物的總熱量，同時還要保持營養(yǎng)平衡。過度節(jié)食或者偏食，將會導(dǎo)致熱量不足，營養(yǎng)不良、貧血、降低身體的抵抗力，還會導(dǎo)致低血糖后血糖反跳性升高，不利于血糖的平穩(wěn)控制。
年糕的寓意
據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
關(guān)于年糕的由來還有這樣一個傳說：春秋戰(zhàn)國時期，楚國大夫伍子胥，為報父仇投奔吳國，意欲借兵伐楚。吳王不同意，伍子胥便殺了吳王，率兵攻破了楚國京城郢 都，另立新吳王即位，伍子胥也受封申地。為了防止侵略，伍子胥帶人修起了著名的闔閭城。城修好后，他對心腹說：“我死后，如果國家遭難，人民受饑，可在城 門下掘土數(shù)尺，自可找到食物。”不久，伍子胥遭陷自殺身亡。越國乘機(jī)伐吳，戰(zhàn)事連綿，申地餓殍遍野。危難時，有人想起了伍子胥生前的囑咐，于是暗中拆城墻 挖地，原來城基是用糯米制成的磚石、人們用它制成一種食物，度過了難關(guān)。這種食物就是后來所說的年糕。以后，人們在臘月里，用糯米制成年糕，來祭祀伍子胥，同時也取“年年步步登高”的吉祥之意。、
孕婦吃年糕注意事項
1、如果孕婦患有肥胖病、糖尿病、腎病、高血脂等疾病，也不適合吃年糕。
2、年糕一次也不可吃太多，因年糕支鏈淀粉含量高，不易消化，會刺激胃分泌大量胃酸，吃多了很有可能會出現(xiàn)泛酸的現(xiàn)象，在吃年糕的時候可以搭配一些食物，例如蔬菜沙拉或山楂，來中和支鏈淀粉攝入過多產(chǎn)生的胃部不適。
孕期高血糖飲食注意事項
1、適量攝入食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖，適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進(jìn)量，可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用，其次能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘的發(fā)生。
2、少食多餐
孕期高血糖的準(zhǔn)媽媽們在飲食上應(yīng)該按體型調(diào)整食物結(jié)構(gòu)比例及熱量;少食多餐，最好分3大餐，3小餐;少吃糖分高的水果，蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。
3、多吃低血糖指數(shù)的食物
對葡萄糖耐量較為異常的人而言，在飲食上也要注意選擇低血糖指數(shù)的食物(血糖指數(shù)是50克含碳水化合物食物的血糖反應(yīng)曲線面積，除以同量葡萄糖的血糖反應(yīng)曲線面積，得到的百分?jǐn)?shù)。)如西紅柿、獼猴桃、番石榴、桃、火龍果、梨、柚子、蘋果等水果可以吃。除此之外，不該吃白糖等糖分多的。蜂蜜等雖然含果糖，可是里面也含有少量的維生素和礦。
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