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春季兒童長高吃什么好

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  很多家長都面臨著怎樣讓孩子長高的難題,其實(shí)合理的飲食與營養(yǎng)搭配是關(guān)鍵,下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹春季兒童長高食譜及食物,一起來看看吧。

  春季兒童長高吃什么好

  奶制品

  奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質(zhì)3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克,且容易吸收,是人體鈣質(zhì)最好的來源。除了牛奶,奶酪、酸奶也是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)選擇,可以換著給寶寶喝。不過值得注意的是,含乳飲料并不入選此范圍,因?yàn)楹轱嬃现饕煞质撬脕硌a(bǔ)鈣還差遠(yuǎn)呢。

  動(dòng)物性食品

  魚、禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。動(dòng)物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要,而且賴氨酸含量較高,有利于補(bǔ)充植物蛋白中缺乏的賴氨酸。肉類中鐵的利用較好,魚類特別是海產(chǎn)魚所含的不飽和脂肪酸有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

  春季兒童長高食譜

  1、三豆拌黃瓜

  黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時(shí)以上,煮熟,與黃瓜一起涼拌,清淡爽口。

  2、排骨燉山藥

  排骨選中排,切小塊,開水焯后入鍋燉,放蔥、姜調(diào)味,水開后換文火燉,排骨七成熟時(shí)與山藥同燉,再放鹽即可。

  3、鯽魚豆腐湯

  豆腐焯水,去除豆腥味,鯽魚兩面煎黃,倒入開水,湯沸約5~6分鐘后放入豆腐,再燉5分鐘放鹽調(diào)味即可。

  4、蝦皮紫菜豆腐湯

  將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下,用少許油爆香姜絲,放水,同時(shí)放蝦皮、紫菜、豆腐。水開后小火燉一會(huì)兒,勾少許芡,放鹽調(diào)味即可。

  春季兒童長高食物

  1:黑大豆

  大豆是公認(rèn)的高蛋白食物,其中蛋白質(zhì)含量最高的要數(shù)是黑大豆了,而且黑大豆的熱量低,多吃不怕發(fā)胖。可以和大米一起煮成飯,或者磨成黑豆?jié){。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。

  2:雞蛋

  一般孩子都不會(huì)抗拒雞蛋,尤其是蛋白質(zhì)豐富的蛋清(蛋白)。雞蛋是高蛋白質(zhì)食物,對(duì)于正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高,但是只要控制每天食用雞蛋的數(shù)量,不會(huì)有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個(gè)。

  3:牛奶

  想要孩子長高,牛奶是不可缺少的食物。因?yàn)榕D讨泻杏欣趋郎L的營養(yǎng)物質(zhì)鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質(zhì)。但也會(huì)有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味,如果家中孩子不喜歡喝牛奶,不妨讓他和酸奶,吃奶酪。

  4:菠菜

  菠菜中富含鐵和鈣,正處在生長發(fā)育中的孩子需要補(bǔ)鐵和鈣,可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不愛吃。所以可以把菠菜切碎,混到飯團(tuán)里面。

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