老年人抗衰老可以吃的食物
一到老年衰老的速度與日俱增,每個人都害怕衰老,因此會想辦法抗衰老。你想了解一下老人吃什么抗衰老嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹老年人抗衰老可以吃的食物。
老人吃什么抗衰老
1、胡蘿卜
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,不僅能夠保護基因結(jié)構(gòu),預(yù)防癌癥,還能改善皮膚,增強視力。
2、酸奶
酸奶中富含鈣質(zhì),可預(yù)防骨質(zhì)疏松,另外,酸奶中的健康細菌能夠保持腸道健康,減少因歲月帶來的腸道疾病等。
3、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
4、蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險,蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質(zhì),能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
5、橄欖油
橄欖油抵抗老年病,科學(xué)家們研究指出,橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發(fā)病機率。另外,橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚,能幫助人類抵御年齡增長帶來的疾病。
6、玉米
玉米與水稻、小麥并稱為世界三大農(nóng)作物,是世界公認的“黃金作物”,也是長壽老人離不開的主食。醫(yī)學(xué)家研發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。
7、魚類
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚,每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風(fēng)風(fēng)險降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明,經(jīng)常吃魚的人與很少吃魚的人相比,患心血管疾病的比例要小得多,心臟健康,從某種程度上來說也是達到了延緩衰老的目的。
老年人抗衰老不可以吃的食物
1、罐頭類食品
罐頭類食品食用方便,種類多樣,很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中,大都添加很多添加劑、鹽分或糖分,比起那些新鮮食物,營養(yǎng)素也少。因此,長期食用罐頭十分不利于健康,會加速身體組織的退化和衰老。
2、腌制和煙熏食品
這類食物含鹽很高,高鹽分會損害胃黏膜,加重腎臟負擔(dān),而且會升高血壓,使身體各方面受損,加快衰老。另外,腌制和煙熏食品不新鮮也不衛(wèi)生,加工過程中會產(chǎn)生大量有毒、有害物質(zhì),常吃這類食品會影響基因的復(fù)制,使細胞活力下降。
3、加工肉制品
火腿、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮,還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。高鹽是“健康殺手”,會降低細胞活力,加快機體衰老。世界衛(wèi)生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品。
4、高脂食物
高脂食物往往芳香誘人,但它們卻是催老食物,不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗,同時產(chǎn)生大量脂質(zhì)過氧化物,并在體內(nèi)促發(fā)自由基鏈反應(yīng),導(dǎo)致機體氧化損傷,進而催人衰老。
5、油炸食物
油炸食物包括常見的炸薯條、油條、油炸餅、炸里脊等。油炸食物在高溫下會產(chǎn)生很多有害物質(zhì),有些物質(zhì)不僅致癌,還會引起體內(nèi)的氧化應(yīng)激反應(yīng),導(dǎo)致自由基增多,造成氧化損害,加速身體組織細胞的氧化衰老。
另外,油炸食物含脂高,熱量高,容易引起超重和肥胖。身體過多的脂肪組織會影響身體新陳代謝和內(nèi)分泌,使組織和功能受損,加速機體衰老。
6、霉變食物
食物發(fā)霉后會產(chǎn)生大量的霉菌、毒素,這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)等,甚至?xí)掳?。發(fā)霉的花生、玉米等糧油制品會產(chǎn)生黃曲霉毒素;發(fā)霉的甘蔗會致命;變質(zhì)的魚蝦蟹會產(chǎn)生胺類、組胺、硫化物等有害物質(zhì);不衛(wèi)生的發(fā)酵食品如臭豆腐、豆瓣醬時常受到肉毒素污染。
7、含鉛食物
鉛是有毒金屬,進入人體會對造血、肝臟以及神經(jīng)組織造成損害,并引起神經(jīng)障礙、記憶力衰退,還會使人面色灰暗,過早衰老。
含鉛食物大多源于工業(yè)鉛的污染,包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金屬盒子食品、膨化食品、彩印包裝食品。另外,生活中也有含鉛污染源,包括化妝品、染發(fā)劑、印刷品、報紙、油漆、蠟筆、玩具等,要當(dāng)心這些含鉛物品對食物的污染。
8、含鋁食物
鋁同樣是對人體有害的金屬,進入人體后會逐漸累積,與多種蛋白質(zhì)、酶結(jié)合,影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)。鋁侵入人體后,也會損傷大腦,導(dǎo)致記憶減退,甚至癡呆,還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等病,加速衰老。食物中的鋁大多源于食品制作過程中加入的含鋁添加劑,如明礬,主要含鋁食物有油條、威化餅干、膨化食品、蝦片、油炸小食品、加工水產(chǎn)品等。
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