孕婦冬季適合吃哪些菜類
孕婦在飲食方面需要注意的地方有很多，尤其是冬季的蔬菜和水果更不能盲目的吃。那么孕婦冬季適合吃什么菜類呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解孕婦冬季適合吃的相關(guān)菜類吧。
孕婦冬季適合吃的菜類
1、孕婦冬季吃綠豆芽的好處
豆芽中含有豐富的維生素,綠豆芽還富含膳食纖維,有由于緩解便秘。而且綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,不會讓孕媽體重增加。
2、孕婦冬季吃蘿卜的好處
蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養(yǎng)及藥用價值卻很高。俗話說,冬吃蘿卜夏吃姜,別看這諺語土,但確是很有道理的。蘿卜內(nèi)含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素,是秋冬季節(jié)食用佳品,可潤燥去熱。
同時,蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等,都是有益于妊娠的營養(yǎng)。
3、孕婦冬季吃蓮藕的好處
蓮藕性溫涼,含B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)及大量淀粉質(zhì),可以去熱解涼。當(dāng)孕婦出現(xiàn)喉嚨痛、便秘時食用,可以緩解癥狀,幫助潤腸排便,并能預(yù)防鼻子及牙齦出血。
4、孕婦冬季吃大蒜的好處
大蒜性溫,含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性,同時有殺菌作用,對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用,可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。
5、孕婦冬季吃絲瓜的好處
絲瓜性溫涼,含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。對筋骨酸痛很有療效,可祛風(fēng)化痰、涼血解毒及利尿作用,對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。
孕婦冬季適合喝的湯類
1、營養(yǎng)牛骨湯
牛骨含有豐富鈣質(zhì),對孕婦及胎兒都有益,懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質(zhì),因此應(yīng)常飲用牛骨湯。
主料牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄、椰菜各200克,洋蔥1個,黑胡椒5粒。
輔料鹽適量。
制法:將牛骨斬大件(請牛肉檔代勞),洗凈,放入開水中煮5分鐘,取出沖凈。紅蘿卜去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊。燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋蔥,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽調(diào)味即成。
2、葫蘆瓜燉雞湯
材料:葫蘆、雞肉、生姜、食鹽
做法:將雞肉清洗干凈之后切塊備用,葫蘆洗干凈去皮切塊;將肌肉放入開水中焯一遍,然后后和生姜一起放入鍋中進(jìn)行燉煮二十分鐘,隨后放入準(zhǔn)備好的葫蘆;等到葫蘆軟爛之后加入食鹽就可以起鍋了。
功效:葫蘆中含有豐富的維生素以及微量元素,服用之后能夠很好的促進(jìn)孕婦身體健康,對于胎兒的發(fā)育也是非常有利的;雞肉中含有大量的蛋白質(zhì)以及微量元素,這兩種食材一起熬湯服用之后有利于孕婦健康。
3、桂圓枸杞鯽魚湯
這道湯最主要的功效就是幫助準(zhǔn)媽媽們補(bǔ)充鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等微量元素,而且這些營養(yǎng)物質(zhì)是非常容易被寶寶所吸收的。這道湯所要準(zhǔn)備的食材也是很簡單的,只需要一條鯽魚,一些桂圓肉、枸杞子、淮山加上幾個紅棗就可以了。
首先,將鯽魚清理干凈,去除內(nèi)臟、魚膽等,再將魚切成三段備用,將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗干凈待用。然后將鯽魚與這些食材一起入鍋燉煮了,待其熟了之后,加上一些鹽巴等調(diào)味料就可以出鍋了。
孕婦冬季飲食注意事項
1、選擇時令蔬菜
孕媽要吃蔬菜,當(dāng)然要選擇冬季時令蔬菜,例如菠菜、卷心菜、紅椒、洋蔥、茄子,這些蔬菜都富含維生素或礦物質(zhì),有助于人們增強(qiáng)抵抗力,度過寒冷季節(jié)。
2、飲食少辛辣增加酸味
到了冬天,孕媽們都要注意少吃辣的,多吃點(diǎn)帶酸味的食物。冬天氣候干燥,本來就不應(yīng)該吃辣,而應(yīng)該多吃清潤甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等,因富含有機(jī)酸、乳酸等成分,能幫助脾胃消化,提高抵抗力,可以幫助“養(yǎng)秋”,健康迎接冬天。
3、多曬陽光
冬陽是一種“免費(fèi)的補(bǔ)品”,多曬陽光能夠增強(qiáng)骨骼生長,防止佝僂病的發(fā)生。還能促進(jìn)人體皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D3,最終循壞到血液中去,增強(qiáng)抵抗力,調(diào)整情緒,避免抑郁癥的發(fā)生。特別是子啊北方,冬季很長,日照又不足,跟需要多曬曬太陽。
4、要補(bǔ)充葉酸
葉酸的補(bǔ)充對孕婦來說極其重要。葉酸是一種能溶于水的維生素。孕婦可以多吃綠色蔬菜和酸性水果來補(bǔ)充。如菠菜、油菜、胡蘿卜、柑橘等。水果蔬菜要新鮮。
看過“孕婦冬季適合吃哪些菜類”的人還看了：