冬季養(yǎng)生粥有哪些做法
冬季養(yǎng)生粥有哪些做法
寒冷的冬天,喝上一碗熱騰騰,香美可口的粥,那真是一種享受,粥也可以養(yǎng)生,那么冬季養(yǎng)生粥有哪些呢?下面學習啦小編就來告訴你冬季養(yǎng)生粥的做法,歡迎閱讀。
冬季養(yǎng)生粥的做法
1.雪梨生地粥
材料:雪梨2個,生地15克,粳米100克。
做法:先將生地加少許水一起煮,熬出生地汁后,將渣去除,再將雪梨洗凈切片,和生地汁一起煮,最后加入洗凈的粳米小火熬至稠。
養(yǎng)生功效:雪甜粥香、清熱生津、養(yǎng)陰合胃。
2.健腦核桃粥
材料:大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。
做法:將銀耳水泡一小時后洗凈摘成小朵,黃蒂兒去掉不要;將所有原料倒入鍋中,放入適量天然礦泉水,煮至粥表面浮出粥油,再加入白糖煮化即可。
養(yǎng)生功效:健腦益智、養(yǎng)心悅脾。
3.銀耳粥
做法:大米50-100克,銀耳5克,同煮成粥,煮熟后再加入蜂蜜25克即可。
養(yǎng)生功效:銀耳富含碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì)、硫,鈣,鐵,鎂等營養(yǎng)物質(zhì),具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等癥。
冬季養(yǎng)生的食物
1、玉米
冬季,大魚大肉成了不少民餐桌上的主食,這也為心血管健康埋下了隱患。此時,應該多吃點玉米。由于玉米富含亞油酸,具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環(huán)的作用,具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
2、黃豆
由于冬季天氣逐漸寒冷,人們衣著較多,皮膚很輕易出現(xiàn)衰竭的現(xiàn)象。而黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外,黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時,不影響血液中的好膽固醇,有很好的降脂效果。
3、紅薯
天冷的時候,人體新陳代謝下降,加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因,很多人會感到神疲乏力,吃東西沒有胃口。這個時候,吃點紅薯有助于補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰。
4、大豆
大豆的營養(yǎng)成分比較齊全,其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認為,大豆味甘,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
5、大白菜
大白菜性溫味甘,入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風的作用。對于胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。
冬季養(yǎng)生的水果
1.蘋果
蘋果是一種非常好的水果,其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常服用能夠很好的促進身體健康,提高身體抵抗力,減少患有疾病的可能。中醫(yī)方面認為,服用水果具有很好的保健脾胃、養(yǎng)心以及滋潤肺部、腸胃的作用。如果在冬天的時候服用,對于一些咳嗽、喉嚨腫痛以及便秘、煩躁的情況具有很好的治療作用。
2.草莓
草莓外觀呈現(xiàn)心形的紅色,并且味酸可口、香氣襲人,是很多女孩的最愛。除了外觀喜人之外,草莓所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的,不僅含有大量的維生素C,同時果肉中還含有大量的糖分、蛋白質(zhì)、果膠以及有機酸等等。除此之外,所含有的維生素其他種類以及微量元素也是非常的驚人,經(jīng)常服用能夠很好的促進身體健康,提高身體抵抗力。
3.櫻桃
櫻桃不僅僅外表可人,同時所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常的豐富,不僅含有大量的微量元素以及維生素,蛋白質(zhì)以及碳水化合物的含量也是非常的驚人。研究發(fā)現(xiàn),櫻桃中含有的鐵元素是大多數(shù)水果中最高的,大約是蘋果、雪梨的三十倍左右;維生素C的含量則是其他水果的四五倍之多。
4.甘蔗
冬天吃水果,甘蔗一定不能夠落下。如果在冬天的時候出現(xiàn)了反應力下降或者是皮膚干燥以及嗜睡的情況,那么這個時候服用一些甘蔗能夠很好的令我們恢復健康,因為他具有生津止渴的效果,服用之后能夠令我們神清氣爽。
甘蔗中含有非常多的水分,甚至達到了整體的百分之八十四左右。在干燥的冬季,補水是一件非常重要的事情,服用甘蔗不僅能夠滿足味蕾的需求,同時還具有補水的效果。除此之外,甘蔗中所含有的鐵元素也是眾多水果中屈指可數(shù)的。
5.橙子
橙子中所含有的維生素C非常的豐富,每天服用半個就能夠很好的滿足身體對于這種物質(zhì)的需求。事實上,現(xiàn)如今橙子中含有大量的維生素C已經(jīng)被很多人所熟知,他也成為了這種物質(zhì)的代名詞。除了維生素C之外,橙子中所含有的維生素P含量也是非常的可觀,經(jīng)常服用橙子能夠很好的提高身體抵抗力,減少患病的可能。
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