孕婦夏季吃什么有什么開(kāi)胃食譜
一到夏天，孕婦什么也吃不下，肚子又空落落的，這是很多準(zhǔn)媽媽在孕期都會(huì)有的一種癥狀，說(shuō)白了就是沒(méi)胃口，那么孕婦夏季吃什么呢?本文是孕婦夏季開(kāi)胃食譜，希望對(duì)大家有幫助!
孕婦夏季開(kāi)胃食譜
1、梅子沙拉菜
新土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，玉米粒30克，煮雞蛋1個(gè)，小黃瓜1根，梅子3-4顆，橙子半個(gè)，蘋(píng)果半個(gè)，梅子醬及沙拉醬適量。
先將蘋(píng)果及橙子榨汁，以此把梅子醬調(diào)汁，備用;將新土豆洗凈煮熟，切小塊，胡蘿卜洗凈切小條，水煮蛋切片;把所有準(zhǔn)備好的原料放入沙拉盤(pán)中，淋上調(diào)好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用。
2、蔬菜豆皮卷
豆皮1張，綠豆芽50克，胡蘿卜絲20克，甘藍(lán)菜絲40克，豆干50克，精鹽、香油適量。
先將甘藍(lán)菜洗凈、切絲、備用;胡蘿卜洗凈、去皮、切絲、備用;綠豆芽洗凈，豆干洗凈、切絲、備用;將所有準(zhǔn)備好的原料用熱水燙熟，然后加少許精鹽和香油拌勻;將拌好的原料均勻放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黃;待放涼后切成小卷，擺入盤(pán)中即可食用。
3、爽口番杏菜
新鮮番杏菜500克，香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。
制作時(shí)一定要注意先將番杏菜清洗凈，然后用滾水略燙一燙，瀝盡水后放入盤(pán)中;再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調(diào)成汁，淋在放在盤(pán)中的番杏菜上，略腌一會(huì)兒食用，口味正好。
4、豬肝炒苦瓜
苦瓜200克，豬肝75克。配料:大蒜粒、黃酒、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。
將苦瓜洗凈去瓤，放入精鹽腌漬5分鐘以去苦味，沖凈切塊。將豬肝洗凈切成薄片，加黃酒、精鹽腌漬10分鐘，再用開(kāi)水焯一下，撈出瀝干。待炒鍋油熱后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒幾下，放入醬油、黃酒略烹，倒入豬肝翻炒，加入味精調(diào)味即可。
5、番茄炒雞蛋
首先將食材洗干凈;然后用開(kāi)水燙番茄，剝皮，切成一片一片;接著將雞蛋打入容器中，攪勻;鍋內(nèi)放入少許油和鹽，翻炒番茄，大概十五分鐘后放入雞蛋;最后加入適量的白砂糖即可。
6、酸菜草魚(yú)片
首先將食材全部洗干凈;草魚(yú)切片，酸菜擰干水，切小塊;在鍋中放入適量的油和鹽，稍微煎一下魚(yú)片，然后下水和酸菜燜煮;大概20分鐘后，湯汁變成乳白色即可。
7、拍黃瓜
將黃瓜、蒜洗凈;用菜倒拍打黃瓜，直至黃瓜碎裂，然后把黃瓜切成條狀;鍋內(nèi)放入適量的油、鹽、蒜翻炒;最后將煮熟的油澆在黃瓜上即可。
8、菠蘿蘋(píng)果汁
菠蘿1/6個(gè)，蘋(píng)果1個(gè)，涼開(kāi)水200毫升。將菠蘿、蘋(píng)果去皮切丁，加水放入果汁機(jī)攪拌均勻，即可飲用。
9、山楂麥芽茶(孕婦)
山楂10克，麥芽10克，甘草1片。將這些材料洗凈，加滾水500毫升直接沖泡，濾渣之后當(dāng)茶喝，好喝又開(kāi)胃。
10、白蘿卜泡菜
白蘿卜半根，生姜5片，小黃瓜2根。白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗凈切薄片。調(diào)味料可使用糖、鹽、醋，酌量拌勻。糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依個(gè)人喜好加入調(diào)味料拌勻即可。
孕婦夏季開(kāi)胃粥
1、地瓜粥，買(mǎi)來(lái)的地瓜削皮之后切成小塊同粳米一起熬成粥，粥稠了之后加入蔥花，食鹽調(diào)味就可。
2、黃瓜粥，黃瓜洗干凈去皮備用，先將粳米加適量水放入鍋中煮，待粥稠之后加入黃瓜，適當(dāng)加點(diǎn)白糖。口味清香，可減少口干舌燥的感覺(jué)，對(duì)促進(jìn)食欲也有很大的幫助。
3、鴨絲粥，將買(mǎi)來(lái)的鴨肉切成絲，同時(shí)準(zhǔn)備好切絲的小胡蘿卜，姜絲，蔥花，接著把所有的材料爆炒一下加適量的水大火煮開(kāi)，加入調(diào)味料在煮沸5分鐘之后就可出鍋了。鴨肉溫中補(bǔ)氣，具有開(kāi)胃，調(diào)理體質(zhì)之功效。
4、排骨菜干青豆粥，買(mǎi)回來(lái)的排骨先用水燉煮一個(gè)小時(shí)，同時(shí)準(zhǔn)備好菜干，青豆，粳米，湯好之后將所有的材料加進(jìn)去繼續(xù)煮到沸，最后加入蔥花，青豆絲就可出鍋了。排骨菜干青豆粥肥而不膩，最適合準(zhǔn)媽媽開(kāi)胃食用了。
5、紅豆西米露，先將紅豆提前泡一個(gè)晚上，再將西米燜好之后同牛奶一起放進(jìn)冷藏室里冷藏，接著，將這些材料放一起加入涼開(kāi)水一起攪拌均勻就可食用了。紅豆西米露營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)紅豆中的鐵質(zhì)可起到補(bǔ)血的作用，對(duì)促進(jìn)準(zhǔn)媽媽食欲，預(yù)防水腫均有很好的效果。
6、皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥是最常見(jiàn)的養(yǎng)生粥之一，具體的做法這里就不一一介紹了。值得一提的是皮蛋瘦肉粥雖好吃，也具有開(kāi)胃的效果，但是平常還是最好少吃一點(diǎn)，因?yàn)槌远嗔擞写龠M(jìn)膽固醇增高的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
7、西瓜粥，有說(shuō)法是直接用煮好的粥放在西瓜皮上吃就可促進(jìn)開(kāi)胃，助消化了。當(dāng)然了正規(guī)的做法應(yīng)該是煮好粥，然后加入西瓜里面的瓤在煮開(kāi)，這樣香氣彌漫，清爽怡口，生津止渴，可促進(jìn)食欲。
8、絲瓜粥，先把業(yè)淘好的粳米放入雞湯中煮開(kāi)，接著將絲瓜洗凈，切成絲一同加入粥中繼續(xù)煮五分鐘。絲瓜粥具有清熱解毒，生津止渴，促食欲之功效，是準(zhǔn)媽媽不可缺少的一道養(yǎng)生粥。
9、苦瓜粥，苦味食品不僅有助于降火，同時(shí)還具有促進(jìn)胃液分泌的作用，對(duì)促進(jìn)食欲提高機(jī)體的免疫力都具有很大的幫助的?？喙现嗟淖龇ㄍz瓜粥一樣，只是在做苦瓜粥時(shí)一定要先洗干凈之后才切，要注意把上面的白色的瓤給去掉，這樣才不會(huì)太能喝。
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