西紅柿的營養(yǎng)價值與作用
西紅柿的營養(yǎng)價值與作用
多吃一些番茄,對我們的身體是很有幫助的,而且番茄還可以當(dāng)做水果,果汁,菜品等不同形式的攝取。那么,下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的西紅柿的營養(yǎng)價值與作用,希望對你有幫助。
西紅柿的營養(yǎng)價值
1、美容護(hù)膚抗衰老
西紅柿里含有大量的維生素,具有美容的功效,將西紅柿洗凈搗爛取汁,加一些白糖,就成為面膜了,敷在臉上,能讓你的皮膚變細(xì)膩光滑,防衰老。
2、治貧血
蘋果和西紅柿各一個,取芝麻15克,一次性吃下,每天堅持吃一次,堅持一段時間就可以治療貧血。
3、治療皮膚病
取新鮮西紅柿,去皮、去籽,然后搗爛,敷在患處,可以治療真菌性皮膚病和感染性皮膚病。
4、治療牙齦出血
經(jīng)常牙齦出血的時候,每天吃一個西紅柿,當(dāng)成水果來吃,吃半個月。
西紅柿的作用
減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素,抵抗衰老,增強(qiáng)免疫系統(tǒng),減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽(yù)。
抗癌
研究表明,番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。
防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
健胃消食
有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
西紅柿的做法
西紅柿燒茄子
食材:綠茄子兩個、西紅柿2-3個。
調(diào)料:油、鹽、糖、生抽、蒜末各適量。
做法:
1、茄子洗凈掰成塊;
2、西紅柿也切成塊;
3、鍋內(nèi)放油燒熱,放入茄子塊翻炒;
4、加入西紅柿,小火燉煮至西紅柿出汁;
5、加入鹽、糖、少許生抽,撒入蒜末出鍋。
番茄炒豆腐
食材:番茄一個、豆腐一塊、毛豆一小把。
調(diào)料:鹽、番茄醬。
做法:
1、取出適量番茄醬放入小碗中,加少許清水稀釋;
2、將豆腐切塊,番茄切滾刀塊;
3、毛豆解凍洗凈備用,把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙;
3、炒鍋倒入適量油,燒熱,放入姜和蒜片爆香,再放番茄塊翻炒。
4、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。
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