酸木瓜酒的功效
酸木瓜酒的功效
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。下面是學習啦小編為大家精心挑選的酸木瓜酒的功效，希望對大家有所幫助。
酸木瓜酒的功效
木瓜米酒：木瓜，米酒。取成熟的木瓜，和米酒同量;先把木瓜洗干凈，然后再曬干或者風干，玻璃瓶洗干凈備用;木瓜切成細片，連皮與籽都放進瓶中，倒進米酒，蓋好。10日后就可以飲用。隨量喝。治療骨刺和腎虛早泄。
酸木瓜的菜式
酸木瓜燉雞
原材料：
主料：雞半只，新鮮酸木瓜1個。
輔料：小米辣6~8個(喜辣的可以多加)，干辣椒6個，姜一小塊切片，大蒜適量，八果2個，草果4個，花椒一小把。
做法：
1、雞洗凈、新鮮酸木瓜切片去籽備用。
2、鍋中放入油將干辣椒、八角、草果(用刀背拍開)、花椒炸出香味，加入姜、大蒜、小米辣炒一下，再把雞(其實事先可以腌一下更入味)放進去炒至雞肉六成3、熟，倒入小燉鍋中加入開水和鹽燉煮10分鐘后加入酸木瓜煮(酸木瓜基本六七分鐘酸味就出來了)，起鍋前加一點白糖調(diào)節(jié)酸味。
酸木瓜的營養(yǎng)功效
酸木瓜是云南特產(chǎn)，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的時間越長顏色就會變成金黃色，酸木瓜在越接近黃色是越香，它散發(fā)出的果香非常的好聞，它有開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用。酸木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等?？梢宰霾?，做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美，是具美味、藥用價值為一身的綠色水果。
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，酸木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤螅湍芨玫匦袣饣钛?，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
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