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桃膠的食用方法和功效

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桃膠的食用方法和功效

  干的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀。下面是學習啦小編為你帶來的桃膠的食用方法與功效,一起來看一看吧。

  桃膠的食用方法

  1、木瓜燉桃膠

  材料:木瓜1只,桃膠10克。

  做法:

  1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。

  2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗,去除黑色的雜質(zhì),掰成小塊兒。

  3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。

  4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。

  2、桃膠銀耳糖水

  材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,

  做法:

  1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。

  2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除,用清水反復清洗后,掰成均勻的小塊。

  3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

  4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。

  5、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。

  桃膠的功效

  1、桃膠可養(yǎng)顏

  桃膠可減少皺紋,嫩膚,治療痘瘡黑陷,具有養(yǎng)顏,護膚的功效。

  2、桃膠可生津止渴

  桃膠能生津液,補充人體所需的水分,具有止渴的功效。

  3、桃膠能止痛鎮(zhèn)痛

  桃膠主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,能夠緩解產(chǎn)后痢疾里急后的疼痛癥狀。

  桃膠的產(chǎn)地分布

  桃膠在我國栽培歷史長,分布區(qū)域廣,其中以貴州、浙江、山東、河北、湖北、北京、陜西、山西、甘肅、河南、江蘇等地栽培較多。其中貴州原生態(tài)桃膠尤為出名,貴州野生天然桃膠營養(yǎng)價值極其豐富!是桃膠中的一朵奇葩!桃膠于夏秋采收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。

  桃膠實用的選方

  治石淋作痛:桃木膠如棗大,夏以冷水三合,冬以湯三合和服,日三服,當下石,石盡即止。(《古今錄驗方》)

  治血淋:石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細沫。每服二錢,水一盞,煎至七分,通口服,食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)

  治產(chǎn)后下痢赤白,里急后重疞痛:桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢,食前米飲下。(《婦人良方》)

  治虛熱作渴:桃膠如彈丸大,含之咽津。(《千金方》)

  治糖尿?。禾夷z,用微溫水洗凈,放在小鍋內(nèi)煮食,隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方交流集》)

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