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健脾養(yǎng)胃的食物

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  “脾胃為后天之本”,人體的五臟六腑皆仰賴(lài)脾胃的滋養(yǎng),是能量的主要來(lái)源。那么健脾養(yǎng)胃的食物有哪些?下面小編帶你一一了解!

  健脾養(yǎng)胃的食物

  1、健脾養(yǎng)胃的菜類(lèi)

  白果

  白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維以及多種維生素成分。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏,有效抗衰老,促進(jìn)血液循環(huán),讓膚色煥發(fā)光彩。另外,用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

  山藥

  山藥中含有淀粉酶等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),山藥可以健脾養(yǎng)胃,有助于人體消化。李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷”之說(shuō)。飲食不節(jié)、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適,吃些山藥也有幫助。山藥屬于淀粉類(lèi)根莖蔬菜,在食用時(shí)以蒸食、煮食為好,應(yīng)當(dāng)避免油炸、爆炒等烹飪方式。

  香菇

  可以補(bǔ)脾胃,益氣。用于脾胃虛弱,食欲衰退,少氣乏力之癥?,F(xiàn)代用于防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻(xiàn)上就記載,菇菌類(lèi)具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃,治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時(shí)一定要聞一下,是否有刺鼻氣味。

  扁豆

  扁豆,健脾養(yǎng)胃,消暑化濕,而且扁豆膳食纖維含量高,比我們常說(shuō)的芹菜還要高3倍多。平時(shí)容易便秘上火的人不妨多吃點(diǎn)扁豆吧,但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導(dǎo)致的便秘,就不能靠攝取膳食纖維來(lái)緩解了,它可能會(huì)讓便秘更嚴(yán)重。

  豬肚

  豬肚是補(bǔ)益脾胃的佳品,自古以來(lái)就被視為“補(bǔ)藥”,是藥膳主食。豬肚具有補(bǔ)虛損,健脾胃之效。用于虛勞瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小兒疳積等。不妨熬湯飲用,如豬肚黃芪湯有助于改善人們秋季食欲不振的現(xiàn)象,同時(shí)具有健脾益氣、消食開(kāi)胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

  南瓜

  《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕?滋養(yǎng)腸胃。

  胡蘿卜

  性味甘平,中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

  菠菜

  味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過(guò),菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

  2、健脾養(yǎng)胃的水果

  棗

  味甘,性溫平。有益氣養(yǎng)血,補(bǔ)脾健胃,生津止渴,強(qiáng)神壯力之功。適用于脾胃虛弱,納食不香,大便稀溏,氣血不足,貧血缺血,面黃肌瘦,睡眠不安者。小兒不宜生食,熟食每次不宜過(guò)多,食入過(guò)多則助濕生熱,胃脹中滿,損壞牙齒。

  番茄

  西紅柿亦蔬亦果,所含的蘋(píng)果酸、檸檬酸等,可以增加胃液酸度,調(diào)整胃腸功能,對(duì)胃熱口渴、食欲不振有輔助食療作用,也可以降低膽固醇的含量,食用時(shí)應(yīng)生熟搭配。

  木瓜

  木瓜含有木瓜醇素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,同時(shí)木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。但木瓜性偏寒,不宜空腹、胃寒及體虛者食用。

  香蕉

  香蕉具有益胃生津、開(kāi)胃下氣、清熱除煩、嘈雜反胃等作用,但香蕉性偏寒涼,對(duì)脾胃虛寒、脘腹冷痛、便溏腹瀉者不宜食用。

  梨

  梨富含a、b、c和微量元素碘,能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)動(dòng)到骨骼中。但梨性偏寒助濕,多吃會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

  蘋(píng)果

  蘋(píng)果味甘、性涼,可健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。

  金橘

  金橘味甘、酸,性微溫,具有健脾益氣、溫中養(yǎng)胃作用。其對(duì)脾胃虛弱、食積氣滯、食少體倦、嘔逆便溏病者較適宜

  酸梅

  酸梅所含的有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋(píng)果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效。

  健脾養(yǎng)胃的方法

  所謂“動(dòng)則不衰”,健脾胃最主要的方法就是“多動(dòng)”。即使沒(méi)有時(shí)間去健身房,也要每隔一小時(shí)站起來(lái)伸伸懶腰、做做簡(jiǎn)單的伸展運(yùn)動(dòng),年長(zhǎng)者還可以打打太極。

  1、蹲馬步:雙腳打開(kāi)兩倍肩寬,雙手扶膝微蹲馬步,身體上下起伏,上半身保持挺直,彎膝蹲更深的馬步,注意膝蓋不超過(guò)腳尖;每次1~2分鐘。

  可視自身耐力,量力而行。可鞏固下盤(pán),強(qiáng)化下半身肌力,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

  2、按摩腹部:坐在椅子上,左手放在右手上,吸氣、挺胸,用力往前挺出上半身,身體微微后仰;吐氣,縮胸,彎腰,雙手用力往腹部壓;每次20~30次,量力而行鍛煉。

  配合腹肌收縮按摩腹內(nèi)腸胃,促進(jìn)腸胃功能。亦可雙手交疊蓋住肚臍,上下左右旋轉(zhuǎn)按摩腹部100~200次。

  3、鼓漱咽津:閉嘴,用舌沿牙齒邊緣上下攪動(dòng)各12 次,然后閉嘴鼓腮,做漱口動(dòng)作,待口中津液充滿時(shí),徐徐咽下。

  4、捏小腿:用手捏住小腿內(nèi)側(cè)的肌肉,拇指與四指相對(duì),稍用力按捏,以自覺(jué)有較強(qiáng)的酸痛感為度。先上而下按捏,再下而上按捏,以各15~30次為宜,每日 可進(jìn)行1~3回。

  5、上下樓梯:利用年下樓開(kāi)展鍛煉,開(kāi)始時(shí)一步一階上,然后逐漸過(guò)度到一步兩階,上下往返,做10分鐘左右,每日3次。速度則由慢到快,運(yùn)動(dòng)量達(dá)到心率每分鐘120次左右。

  6、艾灸:在家可用艾條箱,把艾條放進(jìn)箱中,放在肚臍上,正好把肚臍(神闕穴)、上脘穴(臍上5橫指)、中脘穴(臍上4橫指)、下脘(臍上2橫指)全覆蓋,用艾條藥力和熱力健脾益胃。

  還可灸足三里:足三里是強(qiáng)身健體的萬(wàn)能穴。

  7、保暖:脾胃虛寒患者還要注意保暖、避風(fēng)寒,尤其不能讓腹部受涼,即使炎夏,睡覺(jué)也要用薄被護(hù)腹。

  8、鍛煉:可選擇較溫和的方式如散步、漫跑、啞鈴、太極拳等,因大汗會(huì)耗津傷氣,加重虛寒。不提倡游泳,泳池水比體溫低,會(huì)讓脾胃感到不適。


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健脾養(yǎng)胃的食物

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