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桃仁的作用有什么

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桃仁的作用有什么

  桃仁中的苦杏仁苷在體內(nèi)分解出較多的氫氰酸,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)先興奮后麻痹,其中引起呼吸麻痹是其致死的主要原因。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的桃仁的作用,供大家參考。

  桃仁的作用

  通便:纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥??梢詽櫥c道,刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤,以利通便。B族維生素可促進(jìn)消化液分泌,維持和促進(jìn)腸道蠕動,有利于排便。

  調(diào)經(jīng):緩解痛經(jīng),或是經(jīng)期腰痛。調(diào)理經(jīng)期過長(短)或是月經(jīng)過少(多)。

  止血:含有大量膠質(zhì),生成血小板,有止血功效。適宜出血性疾病的患者。適宜月經(jīng)過多,血崩的婦女。

  補(bǔ)充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。

  桃仁的藥用功效作用

  1、桃仁味苦甘而性平,能入心、肝、大腸,活血祛瘀作用甚廣,可用治瘀血阻滯各種敝癥。在治療方面,善于治療內(nèi)癰,如肺癰;腸癰每持為要要藥,是其具特有之性能歟。脂多質(zhì)潤,具潤腸通便之功,唯晚近臨床專以潤腸通便則較少用。月經(jīng)過多及孕婦忌用。

  2、桃仁與紅花皆為活血祛瘀之藥,作用均甚廣泛,往往配合應(yīng)用,唯桃仁善治肺癰腸癰,且有潤腸通便之效;紅花則善于活血調(diào)經(jīng)。

  桃仁的食療方

  一、桃仁拌芹菜

  做法

  芹菜取嫩莖洗凈,入沸水鍋燙斷生,撈出用冷開水激涼瀝干,加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用。

  此菜滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用春季。

  二、核桃仁炒春韭

  做法

  核桃仁用麻油炒香,韭菜洗凈切段,入油鍋炒熟,加鹽、味精調(diào)味后,放桃仁炒勻即成。

  此菜補(bǔ)腎,適合春季。

  桃仁的鑒別要點(diǎn)

  苦杏仁和甜杏仁的共同點(diǎn):皆為心形,左右不對稱,縱紋(葉脈)小而不明顯,上薄下厚,上窄下寬,最寬處在種子的下部,其橫切面的子葉結(jié)合線略呈S形。二者不同點(diǎn):苦杏仁稍小,長1~1.9cm,寬0.8~1.5cm,厚0.5~0.8cm。味苦,左右略對稱,甜杏仁較大,長1.6~2.1cm,寬1.2~1.6cm,厚0.6~1.0cm。味微甘,左右不對稱。

  桃仁(家桃)和山桃仁的共同點(diǎn):味苦,皆為類橢圓形,尖部一邊圓厚,一邊薄呈刀刃狀,縱紋(葉脈)較大且明顯,像外桃殼紋,上下厚度相近,有種皮摩擦而附著的皮灰,基部鈍圓稍偏斜,最寬處在種子的中部。其橫切面的子葉連接線略呈U形。二者的不同點(diǎn):家桃仁扁平,長1.2~1.8cm,寬0.8~1.2cm,厚0.2~0.4cm。皮較皺縮,山桃仁較小而肥厚,長約0.9cm,寬約0.7cm,厚約0.5cm。

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