滋陰生津的食物
滋陰生津的食物
陰主水，水是指人體內(nèi)滋養(yǎng)人體的津液，陰虛的話津液就少，會(huì)造成口干，內(nèi)熱等癥。那么滋陰生津的食物有哪些呢?下面小編帶你一一了解!
滋陰生津的食物
許多新鮮水果和蔬菜,富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),不僅具有滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津之功效,而且能治療與肺有關(guān)的疾病,是養(yǎng)生保健的最佳食品。
1、梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、葡萄營養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
3、大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津,有潤心肺、調(diào)營衛(wèi)、滋脾土、補(bǔ)五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥,是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。
4、柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
5、甘蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔,有“天生復(fù)脈湯”之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑,用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
6、柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
滋陰生津的膳食
1、銀耳粥
原料:
干銀耳6克,糯米100克。
做法:
干銀耳用清水發(fā)泡洗凈。糯米淘凈,入鍋加水燒開,放入銀耳,熬煮成粥,調(diào)入冰糖即成。
功效:
此粥滋陰生津、潤肺養(yǎng)胃、益氣和血,可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
2、百合雪耳瘦肉湯
原料:
百合20克、雪耳15克、豬瘦肉100克。
做法:
豬瘦肉洗凈切片,與百合、雪耳一起入鍋。加水適量,共煎30分鐘。調(diào)味,食肉飲湯。
功效:
滋陰生津,潤肺止咳。適用于慢性支氣管炎、肺燥久咳者,癥見干咳無痰,或痰少粘稠不利,甚則痰中帶血,口咽干燥,舌紅津少等。
3、蟲草石斛湯
原料:
瘦豬肉半斤,蟲草花50克,百合20克,石斛30克,麥冬10克,蜜棗1個(gè),鹽適量。
做法:
瘦豬肉洗凈,并 切成小塊。
把蟲草花、石斛、麥冬、百合、蜜棗等材料清洗干凈。
砂鍋里注入適量水,把清洗干凈的瘦豬肉和其他材料一起放進(jìn)去。
蓋上蓋子,開大火燒開。
燒開后,打開蓋子,把表面的一層浮沫用湯勺撇去。
再轉(zhuǎn)小火褒一兩個(gè)小時(shí),關(guān)火后,撒入適量的鹽就好了。
功效:性甘寒質(zhì)潤,有滋陰之功,能養(yǎng)陰生津,潤肺清心,既善于清養(yǎng)肺胃之陰,又可清心經(jīng)之熱,是一味滋清兼?zhèn)洹?/p>
滋陰生津的肉類
1、鴨肉滋陰養(yǎng)胃、清解虛熱、利水消腫,適用于陰虛陽亢的頭昏、頭痛、低熱、虛弱、食少、水腫、小便不利、大便干燥的女人食用。
2、燕窩屬珍貴補(bǔ)品,其蛋白質(zhì)含量特別高,養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中,有延年益壽之功,適用于肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等,對胃陰虛所致的噎隔反胃、氣虛自汗也有較好療效。
3、烏骨雞被視為婦科圣藥,用做秋冬藥膳,滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉,常用于虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。
4、海參能養(yǎng)血潤膚、美顏烏發(fā)、補(bǔ)中益血、養(yǎng)腎固精,常吃海參有延緩衰老、消除疲勞的作用,還對高血壓、血管硬化、冠心病、心絞痛、心肌梗塞和肝炎等有良好的療效。
5、蛤蜊有滋陰潤燥、利尿化痰、軟堅(jiān)散結(jié)的功效,可用于治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。
6、墨魚能養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等,所以婦女在經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用,都非常有益。
7、鱉肉是一種肉鮮味美的珍貴補(bǔ)品,易于消化吸收,促進(jìn)血液循環(huán),可滋陰涼血益氣,常用于肝腎陰虛所致的骨蒸潮熱、腰痛、崩漏、帶下及氣虛下陷所致的脫肛等。
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