桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類(lèi)物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的桃子的功效與作用，希望對(duì)大家有所幫助。

　　桃子的功效

　　1、桃樹(shù)干上分泌的膠質(zhì),俗稱(chēng)桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類(lèi)物質(zhì),水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。

　　2、桃子富含膠質(zhì)物,這類(lèi)物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分,能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。

　　3、桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。

　　4、桃中含鐵量較高,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對(duì)身體健康相當(dāng)有益。 故吃桃能防治貧血。

　　5、富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

　　6、富含維生素C,維C具有保護(hù)牙齒健康,預(yù)防動(dòng)脈硬化,清除自由基防癌,保護(hù)細(xì)胞、解毒,保護(hù)肝臟,提高免疫力、應(yīng)急能力。

　　7、桃子含有維生素A、維生素B和維生素C,兒童多吃桃子可使身體健康成長(zhǎng),因?yàn)樘易雍械亩喾N維生索可以直接強(qiáng)化他們的身體和智力。

　　桃子的作用

　　桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

　　桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

　　桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

　　桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。

　　桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

　　桃子的花式吃法

　　01

　　✔桃子三明治

　　用料：面包切片，奶油奶酪或希臘酸奶，桃子。

　　做法：桃子切成角，面包抹奶油奶酪或酸奶，放上桃子角。

　　如果喜歡熱食，可以用多士爐烘一下面包，或者準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，烤一下面包，順便在把桃子在鍋里熱一熱。熱的桃子更甜更美味。

　　02

　　✔烤桃子

　　用料：桃子，黃油，糖少許，香草冰激凌。

　　做法：

　　1、預(yù)熱烤箱，180度;

　　2、把桃子洗凈，分成兩半，不好離核的話(huà)，可以用勺子把桃核挖出來(lái);

　　3、把桃子放進(jìn)烤盤(pán)，每份上面放一小片黃油，再撒上糖和肉桂粉，或者澆上蜂蜜也可以;

　　4、烤盤(pán)放進(jìn)烤箱，烤10～15分鐘，注意盯著別糊了，等桃子變軟顏色變深開(kāi)始冒泡泡了，就可以取出了。

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