桃子的功效與減肥作用
桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃醬和罐頭等。那么，下面是學習啦小編給你介紹的桃子的功效與減肥作用，希望對你有幫助。
桃子的功效
1、桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;
2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;
3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用;
4、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等輔助治療;
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃子的減肥作用
桃子熱量低，用做減肥時期的一種食物，效果也非常不錯。水蜜桃中含有豐富的果膠與適中的纖維，既能增加飽腹感，還能促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，有利于食物的分解。此外，桃含較多的有機酸和纖維素，也能增加胃腸蠕動，有助于消化。
桃子的調理新常識
桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃醬和罐頭等。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來，不應放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發(fā)，因此，應該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源并非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。
酸味也會隨著溫度而提高，因此存放在15℃～20℃時，能抑制酸味，但果糖仍會發(fā)生作用，而且會具有蔗糖的味道，因而最適當?shù)姆椒ㄊ欠旁诒?0-20分鐘。
桃子的花式吃法
1、桃子沙冰
用料：糖，水，油桃果肉，水，檸檬汁適量。
做法：
1、將糖漿部分的糖與水加熱到糖融化，制成糖漿，冷卻備用;
2、油桃去皮、去核后切成小塊和水以及檸檬汁一起打成果泥;
3、把糖漿和果泥一起攪拌均勻，倒入保鮮盒中，放入冰箱冷凍成型;
4、食用之前把凍好的果泥用勺子搗碎刮出即可;
2、桃子沙拉
用料：油桃、生菜、黃瓜、丘比沙拉汁、黑胡椒。
做法：
1、桃子切半月形;
2、生菜撕成小塊;
3、黃瓜切片;
4、拌勻，加沙拉汁;
5、撒黑胡椒;
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