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桃子的吃法和功效

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桃子的吃法和功效

  夏天是桃子的旺季,吃水果最好吃當季水果,因而這個季節(jié)吃桃子的好處多多。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下桃子的吃法和功效吧。

  桃子的吃法

  黃桃班戟

  班戟(bān jǐ)是pancake(松餅)的粵語音譯,它原來的意思是薄煎餅、薄烤餅。在餅里面被包上奶油和新鮮水果,完美的組合帶來的是更多的驚喜,那份入口后瞬間溶化的甜蜜,搭配上清爽的水果,勘稱完美的組合,是一道經(jīng)典的港式甜品。

  班戟除了它各種不同的美味餡料以外,人們同樣非常喜愛它既薄又具有Q勁兒的表皮。制作班戟的時候,最主要的功夫在班戟皮上,只要皮做好了,搭配上鮮奶油和水果的餡兒,怎么吃都好吃。

  做班戟很容易成功,而且也不需要烤箱,只要一只不粘的平底鍋,就可以在家輕松的做出來,足不出戶就能吃上美味的港式甜品。

  原料:

  雞蛋1個、牛奶240克、低粉80克、黃油15克、糖粉20克、黃桃適量、淡奶油適量

  做法:

  1、雞蛋里加入糖粉。

  2、輕輕攪拌均勻。(雞蛋不要打發(fā)哦,只是攪拌均勻)

  3、加入牛奶攪拌均勻。

  4、篩入過篩了一次的低粉。(一定不要偷懶,要過篩哦,我喜歡過篩兩遍)

  5、加入事先融化好的黃油。

  6、攪拌均勻,靜置20分鐘到半小時(夏天可以放入冰箱冷藏).

  7、然后過濾一遍。

  8、不粘鍋小火加熱,舀入一勺面糊。

  9、小火煎至蛋皮凝固,取出,依次做完冷卻備用。(煎的時候無需翻面,也不要煎得時間過長)

  13、上下分別往中間包起。

  14、然后兩頭對折。

  15、包好后收口朝下擺放。從中間切開,就能看到誘人的班戟內(nèi)餡。

  桃子的功效

  1、降低血壓

  桃子不僅美味,適量補充,還對健康有益。日本的一項研究表示,桃子中富含的多酚等物質(zhì),可能直接影響激素的分泌和活性,從而起到降低血壓,保護心腦血管的效果。

  2、預(yù)防乳癌

  研究指出,每天吃3個桃子,有助于預(yù)防乳腺癌。因為桃子中的酚類復(fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴散的功效,可以抑制癌細胞而不會殃及正常細胞。

  3、預(yù)防便秘

  桃子營養(yǎng)豐富,富含膠質(zhì)物,這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分,能達到預(yù)防便秘的效果。但因上火而便秘者,大量食用桃子后不但不會緩解,反而會“火上澆油”。因此,拿桃子當飯吃很容易上火,產(chǎn)生口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀,易生瘡癤的人多吃了嚴重的還會身上起瘡。

  4、美容護膚

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善皮膚彈性,使皮膚紅潤等作用。對于瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數(shù)個,同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。

  吃桃子的禁忌

  1、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;

  2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火;

  3、爛桃切不可食用;

  4、桃子忌與甲魚同食;

  5、糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少食桃子。

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