桃子的營(yíng)養(yǎng)吃法
桃子的營(yíng)養(yǎng)吃法
桃子的甘味來(lái)源并非果糖、因此不像其他水果會(huì)愈冷凍甘味愈強(qiáng)，而在30℃左右會(huì)產(chǎn)生較多的蔗糖。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下桃子的營(yíng)養(yǎng)吃法吧。
桃子的營(yíng)養(yǎng)吃法
如果要充分地將桃子的香味、甘味發(fā)揮出來(lái)，不要把它放在冰箱中保存。因?yàn)樵诒渲校瑫?huì)使桃子的香味不斷揮發(fā)，而甘味也會(huì)隨之減少。
因此，正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來(lái)源并非果糖，因此不像其他水果會(huì)愈冷凍甘味愈強(qiáng)，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會(huì)產(chǎn)生較多的蔗糖。酸味也會(huì)隨著溫度而提高，而存放在常溫的環(huán)境中，既能抑制酸味，果糖仍會(huì)發(fā)生作用，而且會(huì)具有蔗糖的味道。
最可口的營(yíng)養(yǎng)吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分鐘后食用，時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)變淡而無(wú)味。
哪些人不宜吃桃
平時(shí)內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者。桃味甘而性溫，過(guò)食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來(lái)說(shuō)，多吃桃子無(wú)異于“火上澆油”。
胃腸功能弱者。桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
糖尿病患者。桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過(guò)量進(jìn)食，就會(huì)引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
嬰幼兒及孕婦。嬰幼兒腸胃功能差，無(wú)法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。孕婦食桃過(guò)量可生熱，引起流產(chǎn)、出血等。
易過(guò)敏人群。有人吃桃會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏，剛開始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時(shí)應(yīng)停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治。
桃子的中醫(yī)觀點(diǎn)
1、桃子味道甜而略酸，有止渴，潤(rùn)腸，補(bǔ)心，解除疲勞的用處，有低血糖，肺部的人可以把桃子當(dāng)做輔助食療的水果吃。
2、桃仁則有祛瘀血、潤(rùn)燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食)。
3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥。
4、桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲。
5、桃子可以消腫，利尿，腳氣?？梢愿纳拼蟊愀山Y(jié)，小便不利。
桃子的吃法
海綿寶寶黃桃班戟
用巧克力給普通的班戟變個(gè)身，黃桃和奶油夾心，再加上甜甜的巧克力，樣子也是萌萌噠~~~原創(chuàng)哦
原料：
牛奶120克、低粉40克、雞蛋30克、糖粉10克、黃油10克、淡奶油20克、糖粉10克、白巧克力少許、黑巧克力少許、食用色素少許、黃桃罐頭20克
做法：
1、雞蛋打散，加糖粉拌勻
2、再加入牛奶拌勻
3、篩入低筋粉，攪成均勻的稀面糊
4、黃油隔水加熱到融化，倒入面糊里拌勻
5、將面糊過(guò)篩，靜置半小時(shí)
6、平底鍋薄薄地涂一層油，小火加熱，倒兩勺面糊在鍋里，晃動(dòng)鍋?zhàn)訑偝删鶆虻膱A形
7、表面凝固后翻面。普通的班戟可以不用翻面，直接倒出。因?yàn)橄胱龀龊＞d寶寶皮膚的斑點(diǎn)，所以兩面都加熱了
8、淡奶油加糖打發(fā)，將黃桃塊瀝凈水份，放在餅中間，取一勺淡奶油蓋住，用餅包起來(lái)。第一次攤了張薄餅，直接包了忘記拍照了，這是又重新攤了一張稍厚的。
9、包好后冷藏片刻，翻過(guò)來(lái)
10、巧克力隔水融化，裝入剪了小口的裱花袋，勾畫出眼白
11、用一滴食用色素將白巧克力調(diào)成藍(lán)色，再用黑巧克力畫出瞳孔，勾邊
12、同理，先勾出嘴巴的位置，再填充牙齒和舌頭等
小竅門：
也可以用巧克力轉(zhuǎn)印法。就是先在油紙上畫出圖案，翻轉(zhuǎn)油紙，用巧克力勾畫，凝固后撕掉油紙，放在班戟上。我是直接畫的。天氣冷，巧克力凝固太快，可以用吹風(fēng)機(jī)輔助巧克力融化
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