羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，生活中我們可以經(jīng)常吃羊肉，對(duì)我們的身體健康是非常有利的。下面小編帶你了解春天吃羊肉不上火的方法，希望對(duì)你有幫助!

　　春天吃羊肉不上火的方法

　　羊肉搭配這些吃不上火：豆腐:豆腐不僅能補(bǔ)充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。蘿卜:羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發(fā)揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。高度白酒:羊肉在中餐中屬于厚重味道的食物,有膻味,香味也重,需要熱食,油膩重。因此配高度白酒比較爽口,刺激味覺(jué)還助消化。不去皮的生姜:因?yàn)榻ば翛?有散火除熱、止痛祛風(fēng)濕的作用,與羊肉同食還能去掉膻味。蓮子心:可以放點(diǎn)蓮子心,它有清心瀉火的作用。

　　吃羊肉的幾大禁忌

　　不宜與醋同食：酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā),與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。

　　忌與西瓜同食：吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)?rdquo;。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。

　　部分病癥忌食羊肉：經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　哪些人不適合吃羊肉

　　肝病患者：羊肉雖有良好補(bǔ)益功能,但也有其適應(yīng)證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因?yàn)檠蛉飧蕼卮鬅?過(guò)多食用可能會(huì)導(dǎo)致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白質(zhì)含量非常的豐富,一下大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪,會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)病。

　　有內(nèi)熱者：某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽(yáng)旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　小孩子：小孩是純陽(yáng)之體,肝常有余,因此不適合多吃。專家提醒,羊肉溫?zé)岫?yáng),小朋友進(jìn)補(bǔ)吃羊肉應(yīng)謹(jǐn)慎,小朋友的體質(zhì)特別容易燥,不適合進(jìn)補(bǔ),也不宜吃羊肉,如果食用,嘗一兩塊即可,無(wú)論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片,羊肉更適合成年人食用。

　　羊肉的功效

　　增強(qiáng)免疫力：羊肉是非常好的事物,生活中我們可以經(jīng)常食用,對(duì)我們的身體健康是非常有利的,有著非常好的提高免疫力的作用。羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的。但是蛋白質(zhì)卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。

　　補(bǔ)血：羊肉的功效非常身體,生活中我們可以經(jīng)常吃,能有效促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝,有利我們的身體健康。

　　補(bǔ)氣：氣不通不暢者,多吃羊肉可以補(bǔ)氣,健身。

　　暖胃：羊肉性溫,多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運(yùn)動(dòng)更合理。

　　健脾：脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃后可調(diào)理,飲食會(huì)好轉(zhuǎn)。

　　理氣：如果生活中發(fā)現(xiàn)自己有氣不順顯現(xiàn)的人,如經(jīng)?？人缘娜?因?yàn)轶w內(nèi)濕氣重,那么就可以適當(dāng)?shù)厥秤醚蛉庾寶忭槙?心情舒暢。

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