花生有什么功效與作用

　　說起花生，大家對于花生的了解都是很多的。平時(shí)生活中我們都會吃到花生，在餐桌上我們也到處可見花生的“影子”。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹花生的功效與作用，希望能幫到你。

　　花生的功效與作用

　　花生可以說是我們再熟悉不過的食物了，因?yàn)榛ㄉ梢陨?，還可以作為烹飪的美食，同時(shí)花生油也最菜常用的一宗食用油，可見花生其實(shí)有非常多的養(yǎng)生保健效果，那么下面我們就去詳細(xì)的去了解一下生花生的功效和作用，看看吃花生，到底可以幫助我們起到什么樣的保健效果。

　　實(shí)際上花生作為平常普通的食物，除了含有豐富的脂肪蛋白質(zhì)之外，其實(shí)還有很高的食療價(jià)值，可以幫助我們緩解一些身體的疾病，所以說生活中能夠吃些花生，其實(shí)是可以給我們帶來更多的營養(yǎng)。

　　降低膽固醇

　　花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

　　延緩人體衰老

　　花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

　　促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育

　　花生含鈣量豐富，可以促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育

　　花生含鈣量豐富，可以促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育。

　　預(yù)防腫瘤

　　花生、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關(guān)花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。

　　凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

　　常吃花生對身體有哪些益處

　　1、降低膽固醇防止心血管疾病

　　花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

　　2、促進(jìn)骨骼生長發(fā)育

　　花生含鈣量豐富，可以促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，并有防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生?；ㄉ泻胸S富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者有養(yǎng)血通乳作用。

　　3、延緩人體衰老

　　花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用?；ㄉ泻械膬翰杷睾唾嚢彼嵋彩欠乐惯^早衰老的重要成分。

　　4、防癌

　　花生、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)

　　花生、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，能發(fā)揮顯著的抗癌功效，同時(shí)還能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病，抗衰老。

　　9種人不宜吃花生

　　花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但如果你屬于以下九種的人，花生則對你有害無益。

　　1.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

　　花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情

　　此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。

　　2.消化不良者

　　花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。

　　3.高脂蛋白血癥患者

　　飲食布局不公道是導(dǎo)致高脂卵白血癥的緊張緣故原由，因此飲食治療的原則是限定熱量、淘汰飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食品，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的產(chǎn)生，危及生命。

　　4.想減肥的人

　　花生的熱量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了275克的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。

　　5.體寒便溏者

　　花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。

　　6.糖尿病患者

　　糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10克)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。

　　7.痛風(fēng)患者

　　痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。

　　8.跌打淤腫者

　　花生含有一種促凝血因子

　　花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。

　　9.膽囊切除者

　　膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。