白茶經(jīng)過(guò)陳放就成為了老白茶，老白茶口感鮮醇，滋味清新，除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，保健功效更為突出，有茶中仙子之美譽(yù)，那么，下面我們一起了解下老白茶的功效與作用吧。

　　老白茶的功效與作用

　　1、白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。

　　2、白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)。

　　3、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

　　4、白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

　　老白茶的副作用

　　喝老白茶保健功效多多，但是喝茶只能適量喝，不適當(dāng)喝老白茶會(huì)有問(wèn)題的哦。

　　1、過(guò)量喝安吉白茶會(huì)傷精血，冷脾胃，漸漸導(dǎo)致面黃肌瘦、減食、嘔泄等。2、空腹飲安吉白茶，直入腎經(jīng)，對(duì)腎不利。

　　2、飲用劣質(zhì)安吉白茶對(duì)身體有害，劣質(zhì)茶葉因茶葉的污染殘留的物染物只有百分之二被沸水拋出，因此對(duì)身體的傷害很弱，并不代表沒(méi)危害。

　　3、某些陳茶、保管不善的安吉白茶，內(nèi)中可能會(huì)含有黃曲霉素，其中的一些毒菌被認(rèn)為是極強(qiáng)的致癌物質(zhì)。

　　4、睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。

　　老白茶的泡法

　　悶泡方法一：

　　器皿：保溫杯300ml，

　　原料：老白茶(自然陳放3年以上，時(shí)間越老越好)

　　投茶量：2-3g

　　泡茶溫度：沸水(95°-100°)

　　悶泡時(shí)間：2-3小時(shí)(悶泡時(shí)間越長(zhǎng)越好)

　　悶泡方法二：(針對(duì)降血糖，按照以下方法堅(jiān)持每天飲用一個(gè)月到三個(gè)月)

　　器皿：保溫杯1000ml-1200ml

　　原料：老白茶(自然陳放三年以上，時(shí)間越老越好)

　　投茶量：5g

　　泡茶溫度：沸水(95°-100°)

　　悶泡時(shí)間：隔夜悶泡時(shí)間至少到10小時(shí)以上，口感與香氣最佳，允許悶泡時(shí)間短。

　　老白茶的適宜人群

　　1、抵抗力差的人群適合喝老白茶，老白茶的抗菌力強(qiáng)，喝老白茶可以防止濾過(guò)性病毒引起的感冒，還能防止蛀牙。

　　2、腸胃不好的人群適合喝老白茶，老白茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，能夠養(yǎng)胃，還對(duì)治療潰瘍有一定效果。

　　3、老年人適合喝老白茶，中風(fēng)和心臟病是老年人的高發(fā)病癥，喝老白茶還能夠減少中風(fēng)，減少心臟病的發(fā)作。

　　4、喜歡吃油膩煎炸食物的人群適合喝老白茶，老白茶能去滯，去油膩，幫助消化，同時(shí)還具有生津止渴，清心提神的功能。

　　5、鈣鐵缺乏的人群也適合喝老白茶，喝老白茶不但能涼肝膽熱手腳，除熱消痰暖心肺，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松，降低皮膚癌的作用。

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