香瓜的功效與作用及做法
香瓜非常受養(yǎng)生愛(ài)好者的歡迎，香瓜跟西瓜一樣也能夠有效地清熱消暑，有著蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以它的功效與作用也是不容小覷的。以下是小編為你整理有關(guān)于香瓜的功效與作用，希望能幫到你。
香瓜的功效與作用
1、有利于減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會(huì)使你感覺(jué)飽。其味道很好，可以用來(lái)做沙拉。
2、香瓜可用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
3、香瓜籽具有治腸癰、肺癰的功效和作用。
4、香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。
5、香瓜具有能夠保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷的功效作用。
6、香瓜具有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、絲蟲(chóng)和治療口鼻生瘡的功效作用。
7、香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。
8、香瓜含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、夏日中暑和便秘，都有很好的療效。
香瓜的做法
香瓜木耳蝦的做法
1、將香瓜開(kāi)殼去子，鮮蝦去皮去頭留尾，挑去蝦線，用酒、鹽、胡椒粉、腌漬
2、香蔥切段，木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊
3、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜蒜，放入鮮蝦烹出蝦油，放入番茄沙司、加少許鹽、糖調(diào)味加入木耳、紅椒和少許湯汁
4、出鍋裝入香瓜中，香氣四溢
香瓜炒素雞的做法
1、將洗干凈后的香瓜切開(kāi)，去籽、去皮后，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。
2、白素雞切片后拌入調(diào)味料，腌10分鐘備用。
3、將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤(pán)中。
菠蘿香瓜飲的做法
1、菠蘿去皮，切成小塊
2、香瓜洗凈去皮，取半個(gè)，也切成小塊
3、將上述材料放進(jìn)果汁機(jī)加入200毫升涼開(kāi)水榨成果汁，倒出后即可飲用
香瓜的適宜人群
據(jù)史料記載，香瓜的原產(chǎn)地是非洲熱帶沙漠地區(qū)，在北魏時(shí)期傳到中國(guó)，于明朝時(shí)期開(kāi)始廣泛種植，并受到人們喜愛(ài)。雖然香瓜可以止渴清燥，消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過(guò)量，即會(huì)中毒。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家鑒定，各種香瓜均含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。但有不少因身體體質(zhì)或疾病不宜多食、慎食者。
1. 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;
2. 出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
另外因香瓜性寒，有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數(shù)、心臟病等人慎用或忌用。
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