榴蓮營養(yǎng)十分的豐富，保健作用諸多，在食用價值、藥用價值也有很大的體現(xiàn)。民間有說，“一只榴蓮相當(dāng)于九只雞”，由此可見，榴蓮的營養(yǎng)價值真的很高。下面是小編為你收集有關(guān)于榴蓮的功效與作用，希望你會喜歡。

　　功效與作用

　　1、滋補身體。榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱、產(chǎn)后、病后的朋友可以食用榴蓮補養(yǎng)身體。

　　2、增強免疫力，榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用……

　　3、治療痛經(jīng)，因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒經(jīng)痛怕冷的人吃。小編提示：如果同時在睡前在房間滴兩滴可以緩解經(jīng)痛的精油，就能很好緩解疼痛，舒緩情緒，同時用精油按摩還有舒筋活血美容瘦身的效果。

　　4、開胃促食欲，榴蓮的特殊味道爭議一直都很大，不過小編想說的是，榴蓮的營養(yǎng)價值剛好就體現(xiàn)在這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。

　　5、通便治便秘，由于榴蓮中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。不過大家一定要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，想便便可就更困難了。

　　注意事項

　　1.榴蓮不可以和白酒、牛肉、羊肉等熱性食物一起吃。因為如果同時吃的話，就會容易導(dǎo)致血管阻塞或者是上火發(fā)炎等病癥。

　　2.患有心腦血管患者不可以吃榴蓮，容易出現(xiàn)血管阻塞，嚴(yán)重的話會出現(xiàn)血管爆裂、中風(fēng)等情況。

　　3.如果患有糖尿病、腎病和心臟病的人群也不應(yīng)該食用榴蓮。因為榴蓮的含糖量很高，糖尿病患者如果食用的話就容易導(dǎo)致血糖升高，加重病情。榴蓮也含有高含量的鉀，所以腎病和心臟病患者不適宜多吃。

　　4.榴蓮是屬于一種性質(zhì)溫?zé)岬乃?，如果吃太多，會上火，?yán)重的話還會出現(xiàn)濕毒的病癥。

　　挑選技巧

　　1.當(dāng)去買榴蓮時，手里拿到榴蓮的時候要輕搖一下榴蓮，如果會發(fā)出聲音的話，就代表著榴蓮是成熟的可以吃的了。

　　2.看看榴蓮的顏色，如果榴蓮表皮的顏色是偏黃的，那也說明這個榴蓮是成熟的。如果是表皮還是綠色的話，那說明榴蓮就是不成熟的。表皮是暗黃的或者是偏褐色的，那說明這個榴蓮已經(jīng)成熟而且非常甜。

　　3.從榴蓮的大小來判斷，如果榴蓮是比較大個的，則說明這個榴蓮的水分很充足，而且很甜。如果榴蓮表面有很多像小山丘那樣凸起來的，小山丘越多說明這個榴蓮的肉也越多。

　　4.可以選擇那些自然裂開的榴蓮，因為那說明這個榴蓮已經(jīng)很成熟了。

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