夏季蓮藕搭配什么最養(yǎng)生
夏季蓮藕搭配什么最養(yǎng)生
蓮藕可說是全身都是寶,營養(yǎng)學(xué)家對蓮藕的評價亦相當高。下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下夏季最養(yǎng)生的蓮藕搭配食物,歡迎大家閱讀。
夏季最養(yǎng)生蓮藕搭配1:蓮藕+生姜
蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效,若與有同樣功效的生姜搭配食用,對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
夏季最養(yǎng)生蓮藕搭配2:蓮藕+粳米
營養(yǎng)豐富的蓮藕若與粳米搭配食用,有健脾、開胃、止瀉、益血等功效,適用于年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后煩渴等癥。
夏季最養(yǎng)生蓮藕搭配3:蓮藕+核桃仁
蓮藕與桃仁搭配食用,有活血破淤作用。適用于婦女產(chǎn)后惡露排除不暢或閉經(jīng)等癥。
夏季最養(yǎng)生蓮藕搭配4:蓮藕+鱔魚
俗話說:“精虧吃黏,氣虧吃根。”黏、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮蓮藕等。
鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成,能促進蛋白質(zhì)的吸收和合成,而且還能增強人體新陳代謝和生殖器官功能。蓮藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成,還含有卵磷脂、維生素C、維生素B12等,能降低膽固醇含量,防止動脈硬化。兩者搭配食用,具有滋養(yǎng)身體的顯著功效。
此外,蓮藕含有大量食物纖維,屬堿性食物,而鱔魚屬酸性食物,兩者合吃,有助于維持人體酸堿平衡,是強腎的食療良方。
夏季最養(yǎng)生蓮藕搭配5:蓮藕+豬肉
從食物的藥性來看,蓮藕性味甘寒,具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效,配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉,素葷搭配合用,可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分,具有滋陰血、健脾胃的功效。適合于治療體倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等癥。健康人食用則可補中養(yǎng)神、益氣益力。
夏季最養(yǎng)生蓮藕搭配6:藕+章魚+紅棗
章魚與藕、紅棗搭配,補而不燥、潤而不膩、香濃可口,具有補中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的功效。