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春季養(yǎng)肝吃什么

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春季養(yǎng)肝吃什么

  水果、蔬菜、茶飲等都有養(yǎng)肝的代表性食物,具體春季養(yǎng)肝吃什么呢?下面學(xué)習(xí)啦小編一一你介紹。

  春季養(yǎng)肝蔬菜推薦

  1、菠菜:菠菜素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素,能補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為,在春天食用菠菜更可起到養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)肝的作用。

  2、薺菜:薺菜不僅是美味可口的蔬菜,它的藥用價(jià)值也是十分廣泛的,被譽(yù)為是“菜中甘草”。中醫(yī)認(rèn)為薺菜味甘性涼,歸肝、脾、肺經(jīng),有涼肝明目、利濕通淋、降壓止血的功效。

  3、芹菜:芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無(wú)毒,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經(jīng),多飲食,促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。

  4、茼蒿:中醫(yī)講綠色入肝,所以多吃點(diǎn)綠葉蔬菜對(duì)清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血,養(yǎng)心,潤(rùn)肺及消痰等功效。

  5、莧菜:清肝解毒,涼血散瘀,明目利咽。莧菜性味甘涼,長(zhǎng)于清利濕熱,對(duì)于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。

  春季養(yǎng)肝水果推薦

  1、菠蘿:菠蘿中富含的蛋白酶有清涼、滋陰、生津的作用,古時(shí)候人們就常??渴秤貌ぬ}來(lái)舒緩嗓子疼和咳嗽。菠蘿性酸、味甜、可養(yǎng)肝,但又因?yàn)樗运帷⑽⒑?,所以體虛、腸胃不適、胃寒的人不宜多用。

  2、草莓:草莓被譽(yù)為“春天第一果”,它鮮甜多汁,富含維生素C,同時(shí)還富含花青素。中醫(yī)認(rèn)為它有潤(rùn)肺生津、健脾益氣、消脂減肥、養(yǎng)肝明目的功效。

  3、芒果:芒果也是春季常見(jiàn)的水果,其中富含豐富的谷氨酰胺,具有改善記憶力的作用,豐富的抗氧化劑還可起到清潔肝臟毒素的作用,另外對(duì)于一些經(jīng)常便秘之人,還有預(yù)防便秘的作用。

  4、櫻桃:櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù),目前在我國(guó)各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,超過(guò)柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣,調(diào)中益顏,健脾開(kāi)胃的功效。

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