檸檬葉的簡(jiǎn)介
檸檬葉的簡(jiǎn)介
小編為您詳細(xì)介紹檸檬葉的功效與作用，檸檬葉的選購(gòu)方法，檸檬葉的保存方法，檸檬葉的價(jià)格等知識(shí)，更多請(qǐng)查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)。
檸檬葉的簡(jiǎn)介
檸檬葉為蕓香科植物黎檬或洋檸檬的葉,全年可采。有化痰止咳、理氣、開(kāi)胃等功效,治療咳喘、腹脹、泄瀉等疾病。
檸檬葉是一種常綠灌木,上有硬刺。葉柄短,葉片小,長(zhǎng)圓形至橢圓狀長(zhǎng)圓形葉片,邊緣有鈍鋸齒。檸檬葉作為東南亞菜肴烹制中一種獨(dú)特的香辛料使用,具有很強(qiáng)的特有的清香味道,適用于海鮮菜肴、湯類(lèi)菜肴以及肉類(lèi)和沙拉類(lèi)菜肴中,尤為在烹調(diào)海鮮菜肴及湯類(lèi)菜肴時(shí)更可突出其清香味道的特點(diǎn)。
黎檬的葉中含黃酮類(lèi)、香豆精類(lèi)、有機(jī)酸等。黃酮類(lèi)中,有槲皮素和根皮素。香豆精類(lèi)中,有傘形花內(nèi)酯、東莨菪素和馬栗樹(shù)皮素。有機(jī)酸中,有阿魏酸、水楊酸、p-羥基苯乙酸、芥子酸、p-羥基苯甲酸、香莢蘭酸、龍膽酸和o-香豆酸;還含香莢蘭醛。以上各成分,主要均以結(jié)合形式存在,其中傘形花內(nèi)酯、阿魏酸和水楊酸同時(shí)以少量的游離形式存在。葉中還含揮發(fā)油、維生素C-119～232毫克%和葉綠素a、葉綠素b、葉黃素、蝴蝶梅黃素等色素。
檸檬葉的功效與作用
檸檬葉含有一些有機(jī)酸和對(duì)人體有益的礦物質(zhì),長(zhǎng)期用檸檬葉泡水喝其實(shí)對(duì)人體健康有很多幫助。
1、治療咳嗽氣喘
將鮮檸檬葉洗凈后用開(kāi)水煎煮,可以有效緩解咳嗽氣喘癥狀,在這要注意的是一次煎煮的計(jì)量不要太多,最好剛剛好一次飲用,檸檬葉在10g左右為佳,根據(jù)個(gè)人體質(zhì)不同,如果有胃病的人最好減少檸檬葉的比例,不然會(huì)刺激到腸胃。
2、治療糖尿病
取新鮮檸檬葉100克左右,研爛成汁后直接口服,一天早中晚三次,一次大概20毫升。如果覺(jué)得太酸喝完之后可用溫水漱口。
3、清理腸胃
檸檬葉有個(gè)主要功效就是開(kāi)胃,大家都知道食用酸性物質(zhì)會(huì)促進(jìn)消化,所以我們?cè)谌粘Ｉ钪杏脵幟嗜~泡水喝,能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助清理腸胃。那些胃脹腹瀉的朋友可以試試檸檬葉泡水,很有效果的哦。
注意:檸檬葉雖然無(wú)毒無(wú)害,但是在日常食用過(guò)程中一定要注意計(jì)量喲,適量即可,還有那些過(guò)敏體質(zhì)的朋友一定不要使用檸檬葉喲。
檸檬葉的市場(chǎng)信息
1、檸檬葉的價(jià)格
北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場(chǎng)-檸檬葉價(jià)格:30.00元/公斤
2、檸檬葉的選購(gòu)方法
以莖枝色綠、葉多為佳。
3、檸檬葉的保存方法
檸檬葉應(yīng)該放置于陰涼處保存。
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