當(dāng)歸的中藥功效與作用及食用方法
當(dāng)歸是我們大家生活當(dāng)中較為常見的以為中藥。你了解當(dāng)歸的功效與作用嗎?你知道怎么食用當(dāng)歸嗎?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的當(dāng)歸的中藥功效與作用及食用方法，希望對你有用!
當(dāng)歸的中藥功效與作用
1、補血養(yǎng)血
當(dāng)歸味甘而重，故專能補血，為補血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈?zāi)垦！⑿募率叩劝Y。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。
2、潤腸通便
中醫(yī)認(rèn)為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當(dāng)歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散，可瀉熱通便。
3、調(diào)經(jīng)活血
當(dāng)歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經(jīng)調(diào)經(jīng)，又能活絡(luò)止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。
4、對子宮平滑肌的作用
當(dāng)歸揮發(fā)油對離體子宮均有抑制作用，使節(jié)律性收縮呈弛緩狀態(tài)，并對抗子宮收縮。
5、抗癌作用
當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當(dāng)歸，以扶正抗癌。
6、抗老防老
當(dāng)歸煎劑對小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準(zhǔn)，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
7、防治凍瘡
中醫(yī)認(rèn)為凍瘡雖然病在皮膚上，其實多為素體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當(dāng)歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當(dāng)歸養(yǎng)血活血，生姜溫陽散寒，羊肉補虛生血，全方共濟養(yǎng)血活血、溫陽散寒之效。
8、免疫作用
當(dāng)歸及其萃取物阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣對單核-巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用。當(dāng)歸對健康人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化也有促進作用。
當(dāng)歸好處多，但當(dāng)歸的禁忌也較多，服用要留意。可以吃當(dāng)歸的人群很多，但是一定要適量服用，要不，很容易產(chǎn)生副作用。過量口服當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng)，停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng)，可自行緩解。大劑量給藥，會導(dǎo)致血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強，少量即可造成死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過量，服藥后也應(yīng)注意有無不良反應(yīng)。因而，最好按醫(yī)囑服用。
當(dāng)歸的食用方法
1、當(dāng)歸煮蛋
蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘。雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔。
將當(dāng)歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋。火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可。盛出即可享用，吃雞蛋喝湯。
2、當(dāng)歸糯米粥
當(dāng)歸5g，流水沖一下，用藥袋包起來。枸杞一小把。糯米半碗。一起放進砂鍋開始燉煮，直到粥粘稠。加少量老紅糖，紅糖本身也有補血、化瘀、健脾暖胃的功效。
當(dāng)歸的15個藥用偏方
1、血虛發(fā)熱。用當(dāng)歸身二錢(酒洗)、棉黃芪一兩(蜜炙)，水煎，作一次空心溫服。一天吃兩劑。此方名“當(dāng)歸補血湯”。
2、失血過多。用當(dāng)歸二兩、川芎一兩，每用五錢，加水七分、酒三分、煎至七成。一天服兩次。
3、鼻血不止。用當(dāng)歸，焙干，研細(xì)。每服一錢，米湯調(diào)下。
4、小便出血。用當(dāng)歸四兩，銼碎，加酒三升，煮成一升，一次眼下。
5、久痢不止。用當(dāng)利二兩、吳茱萸一兩，同炒香。去掉茱萸，單以當(dāng)歸研末，加蜜做成丸子，如梧子大。每眼三十丸，米湯送下，此方名“勝金丸”。
6、大便不通。用當(dāng)歸、白芷，等分為末。每眼二錢，米湯送下。
7、婦女百病。用當(dāng)歸四兩、地黃二兩，共研細(xì)，加蜜做成丸子，如梧子大。每服十五丸，飯前服，米湯送下。
8、月經(jīng)逆行，從口鼻出。先以京墨磨汁服下，次用當(dāng)歸尾、紅花各三錢，加水一杯半，煎至八成，溫服。
9、少女閉經(jīng)。用當(dāng)歸尾、沒藥各一錢，共研為末。紅花泡酒送下，一天服一次。
10、婦女臍下氣脹，月經(jīng)不調(diào)，常作嘔，睡不好。用當(dāng)歸四錢、干漆(燒存性)二錢，共研為末，加煉蜜做成丸子，如梧子大，每服十五丸，溫灑送下。
11、小產(chǎn)后流血不止。用當(dāng)歸一兩、蔥白一把。每服五錢，加酒一碗半，煎至八成溫服。
12、妊娠胎動。用當(dāng)歸二兩、川芎一兩，碎為粗未。每眼三錢，以水一碗煎至將干，加酒一碗再煎沸后溫服。過半小時，又服一次，不過三五服，即可見效。此方名“神妙佛手散”。子尚活，可保胎;子已死，即產(chǎn)下。
13、產(chǎn)后血脹。用當(dāng)歸二錢、炮干姜五分，研細(xì)，每服三錢，加水一碗，煎至八成，放少許鹽醋，熱服。
14、產(chǎn)后自汗、大熱、氣短、腰腳劇痛。用當(dāng)歸三錢，黃芪、白芍藥(酒炒)各二錢，生姜五片，加水一碗半。煎至七成。溫服。
15、湯火傷潰爛成瘡。用麻油四兩，煎當(dāng)歸一兩至焦黃。去渣留油，加入黃蠟一兩，攪成膏。等冷定后，取膏攤貼患處。
貼心提示：中草藥并非沒有毒副作用，請遵醫(yī)囑服用。
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