嬰兒隨著生長(zhǎng)發(fā)育的逐漸成熟，需要由出生時(shí)的純?nèi)轭?lèi)向成人固體食物的過(guò)渡。一般來(lái)講，嬰兒在出生4—6個(gè)月以后，隨著嬰兒月齡的增大，體重的增加，母乳的量以及其中所含的營(yíng)養(yǎng)素就顯得不夠了。如何給寶寶輔食？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的如何給寶寶輔食，歡迎閱讀。

　　如何給寶寶輔食

　　一、維生素D和鐵

　　補(bǔ)充維生素D

　　母乳、牛乳中維生素D均不足，而嬰兒出生后的最初6個(gè)月生長(zhǎng)特別快，骨骼、大腦、牙齒等的發(fā)育都需要維生素D的參與。

　　新生兒滿月后，應(yīng)當(dāng)?shù)綉敉膺m當(dāng)曬太陽(yáng)，同時(shí)補(bǔ)充相關(guān)維生素AD制劑，應(yīng)一致堅(jiān)持到寶寶滿3周歲。

　　補(bǔ)鐵

　　母乳含鐵很低，每100毫升含0.1毫克，牛乳含鐵也很低，約每100毫升含0.2毫克。胎兒從母體獲得的鐵會(huì)在生后6個(gè)月內(nèi)耗盡，缺鐵可

　　發(fā)生缺鐵性貧血。專家們認(rèn)為，足月兒應(yīng)于4個(gè)月齡開(kāi)始補(bǔ)鐵，早產(chǎn)兒應(yīng)于2個(gè)月齡開(kāi)始補(bǔ)鐵，同時(shí)給維生素E、維生素C。含鐵多的食物有蛋黃、肝、雞鴨血、豬肉等。

　　二、維生素C和蛋白質(zhì)

　　補(bǔ)維生素C

　　嬰兒以母乳喂養(yǎng)者維生素C不會(huì)缺乏，若以牛奶喂養(yǎng)，因牛奶蒸煮滅菌，維生素C多已破壞，故自滿月起加喂鮮果汁、菜湯、蕃茄汁等。

　　增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　除母乳、牛乳外，其他含蛋白質(zhì)的食物也要注意補(bǔ)充，尤其是肉、肝、魚(yú)、蛋、豆制品等，還要做成不同形狀的食物，以刺激孩子的食欲，以免形成偏食。

　　可見(jiàn)，在寶寶的成長(zhǎng)過(guò)程中，要注意營(yíng)養(yǎng)攝入不足的問(wèn)題，適當(dāng)給寶寶補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素。在產(chǎn)品的選擇上，應(yīng)盡量選擇營(yíng)養(yǎng)素配比豐富，并富含微量元素和礦物質(zhì)的品牌產(chǎn)品，如營(yíng)養(yǎng)18種維生素和礦物質(zhì)的善存小佳維等，讓寶寶的健康升值。

　　怎樣給嬰兒添加輔食

　　在嬰兒階段，母乳當(dāng)然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長(zhǎng)大，大約4個(gè)月開(kāi)始，光靠吃母乳或配方奶已經(jīng)無(wú)法滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。所以，這一時(shí)期還要給寶寶添加母乳或配方奶以外的食物，就是我們通常所說(shuō)的“輔食”。

　　母乳喂養(yǎng)是你給寶寶一生最好的開(kāi)始。你知道母乳是寶寶最完美的食物，但是面對(duì)4~6個(gè)月的寶寶，你開(kāi)始疑惑：“下一步該怎么辦呢?”有一些很好的理由讓你將添加輔食延遲到寶寶半歲左右。首先，既然母乳是最完美的，健康及足月的嬰兒不需要在頭幾個(gè)月吃其他食物。其次，過(guò)早添加輔食容易引起過(guò)敏反應(yīng)，因?yàn)閶雰旱南到y(tǒng)還無(wú)法接受母乳以外的食物。最后，寶寶開(kāi)始吃其他食物后，會(huì)減少吸吮母乳，導(dǎo)致奶水分泌減少。這無(wú)異于讓孩子吸收較差的食物來(lái)取代數(shù)千年來(lái)自然界最完美的東西——母乳。在第一年里，母乳仍然是嬰兒營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。

　　幾十年以前，人們鼓勵(lì)母親愈早給嬰兒加輔食愈好?，F(xiàn)代科學(xué)研究承認(rèn)了我們這些做媽媽的一直知道的事：母乳是嬰兒最完美的食物，半歲以后才添加輔食的嬰兒最健康。對(duì)于健康、足月的嬰兒，通常不必要添加維生素營(yíng)養(yǎng)劑。如果媽媽從自己所吃的食物里得到充足的維生素和礦物質(zhì)，分泌出來(lái)的乳汁就能供應(yīng)嬰兒所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。

　　添加輔食的時(shí)間

　　目前比較一致的觀點(diǎn)是，足月產(chǎn)的寶寶應(yīng)該在4個(gè)月以后添加輔食。 但如果是早產(chǎn)兒，還應(yīng)該算入早產(chǎn)的時(shí)間。有些寶寶的斷奶時(shí)間更晚些，要到6個(gè)月的時(shí)候才能完全適應(yīng)輔食。即使每次輔食的攝入量都不多，也沒(méi)關(guān)系，應(yīng)該順其自然，慢慢地就會(huì)適應(yīng)的。 過(guò)早地給寶寶添加輔食可能引起疝氣痛，也可能導(dǎo)致便秘和腹瀉。如果寶寶出現(xiàn)食物不耐受，很可能是過(guò)早添加輔食的原因。每個(gè)寶寶都需要時(shí)間來(lái)適應(yīng)輔食，免疫系統(tǒng)才能逐漸完善。 你大概已經(jīng)知道哺乳的原則是看孩子，別看鐘。寶寶會(huì)讓你知道他什么時(shí)候餓了、什么時(shí)候飽了不想再吃奶了;同樣，他會(huì)讓你知道他什么時(shí)候準(zhǔn)備好接受輔食了，他會(huì)顯現(xiàn)一些征兆表示他已準(zhǔn)備好接受其他食物了。

　　約半歲大時(shí)，寶寶會(huì)開(kāi)始抓住東西往嘴里送。有些嬰兒甚至?xí)斐鍪謥?lái)抓住你正要吃的東西。嬰兒背部發(fā)展到稍加扶持便可坐著，你也會(huì)觀察到他已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)牙。當(dāng)嬰兒準(zhǔn)備好接受輔食時(shí)，舌頭及嘴部的肌肉已發(fā)育到可以將舌尖上的食物往嘴巴后面送，他們需要協(xié)調(diào)這個(gè)動(dòng)作完成咀嚼。

　　快到添加輔食的階段時(shí)，寶寶往往需要更加頻繁地吃奶。然而，如果嬰兒小于六個(gè)月但喂奶需求增加，并不意味著他已準(zhǔn)備好要接受輔食，這是“猛長(zhǎng)期”對(duì)母乳短暫的需求增加，只要勤喂三、五天，奶水的供應(yīng)便會(huì)增加，嬰兒的需求也會(huì)回到正常。和流傳的說(shuō)法正相反，睡前給嬰兒吃固體食物并不能讓他睡整夜覺(jué)。幾項(xiàng)研究把提早給輔食的嬰兒與沒(méi)有提早給的做比較，結(jié)果兩組嬰兒睡整夜覺(jué)的年齡都一樣。如果有人信誓旦旦地告訴你，她的孩子在給了輔食之后便能睡整夜覺(jué)，那很可能這嬰兒就是在那個(gè)時(shí)期左右開(kāi)始睡整夜覺(jué)。

　　如何開(kāi)始喂食

　　給寶寶添加輔食的最初嘗試不過(guò)是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程。你不需要把孩子喂得很飽，剛開(kāi)始只是1/4湯匙的量，再慢慢地增加。當(dāng)然要以孩子的意愿為根據(jù)。

　　記住，嬰兒在極度饑餓時(shí)是沒(méi)有心情去嘗試新食物的。在最初的幾個(gè)星期，最好在吃完母乳后嘗試喂輔食，兩個(gè)最合適的時(shí)間是上午10點(diǎn)左右和下午3點(diǎn)左右，當(dāng)你不必?fù)?dān)心給全家做飯的時(shí)候。

　　給嬰兒添加新食物，一次只給一種，至少過(guò)一個(gè)星期之后再添新的。每次1/4匙，一天1次~2次，每次略微增加份量。大一些的寶寶沒(méi)有小寶寶那么容易過(guò)敏，但這也是有可能的。如果某種食物引起過(guò)敏反應(yīng)——皮疹、流鼻涕、屁股痛等現(xiàn)象，停吃這種食物一星期。如此嘗試2次~3次，如果還是過(guò)敏，則須停吃6個(gè)月以上。

　　切記，有點(diǎn)臟亂在所難免。在開(kāi)始添加輔食時(shí)，整個(gè)過(guò)程對(duì)寶寶來(lái)講是個(gè)游戲，他會(huì)想要跟他的食物在一起玩兒。這是他學(xué)習(xí)的方式——觸摸、碾爛、涂抹、品嘗。如果你做好準(zhǔn)備，就不會(huì)在意他的邋遢，收拾起來(lái)也更容易一些。在他吃完之前，不要不斷地擦抹他的臉，攪了他的興頭。他吃東西時(shí)，你可以給他裹上一只大圍嘴或是脫掉他的衣服(僅剩下尿布)，吃完后把他放在浴缸里沖洗?？梢园雅f報(bào)紙或一只浴簾放在高腳椅下面保護(hù)你的地板和地毯。

　　在頭幾個(gè)星期，有的媽媽喜歡用攪拌機(jī)、食品加工機(jī)或嬰兒食品研磨器來(lái)把食物弄得和罐裝嬰兒食物一樣碎。通常從六個(gè)月開(kāi)始吃食物的嬰兒不需要如此做，只需在準(zhǔn)備家人的食物中留下一些不加鹽的部分，把它切成小塊狀即可。

　　要提醒大家的是，嬰兒容易發(fā)生干嘔反射，將走錯(cuò)路的食物嘔吐出來(lái)。你的孩子練習(xí)自己抓取食物時(shí)，不要將他獨(dú)自留在那里。另外，需要確認(rèn)他躺著時(shí)嘴里沒(méi)有食物，以免卡在喉嚨里被嗆著。

　　成熟的香蕉

　　嬰兒喜歡的最初食物之一是香蕉，它又滑又軟，剝開(kāi)就能吃。它的營(yíng)養(yǎng)比谷類(lèi)食物高也不易引起過(guò)敏反應(yīng)。你可以用叉子碾爛一丁點(diǎn)香蕉泥放在高腳椅的托盤(pán)上讓寶寶自己吃掉。如果他好像需要幫忙(而且也不反對(duì)的話)，你可以偶爾幫他握握湯匙，但是不要全盤(pán)接管、越俎代庖。如果他吐出來(lái)或者不感興趣，說(shuō)明他可能還沒(méi)準(zhǔn)備好接受輔食，可以等一周以后再試試。有些嬰兒到了八九個(gè)月才開(kāi)始添加輔食，這不足以引起擔(dān)憂。只要寶寶健康，你的母奶足夠維持他的成長(zhǎng)，直到他準(zhǔn)備好接受其他食物。繼續(xù)試著偶爾喂他食物，保持愉快的態(tài)度，不要因?yàn)樵馐芫芙^而感到受挫。要知道，嬰兒也是具有社會(huì)性的，有時(shí)他可能喜歡與家人一起進(jìn)餐，而不是專門(mén)用另外的時(shí)間?？梢园阉男∫巫臃旁谀闩赃?，他肯定會(huì)模仿全家人的舉動(dòng)，你可以把香蕉放在他的托盤(pán)里，或假裝是從你的盤(pán)子里拿過(guò)去一樣，那么他會(huì)吃得更高興。

　　如果嬰兒不喜歡香蕉，可改換成紅薯或白薯。最好整個(gè)的烤，以保存養(yǎng)分，而后碾爛給寶寶吃。另外一樣可供選擇的食物是鱷梨(油梨)，它和香蕉的柔軟度一樣，且含有更高的鐵質(zhì)及維生素。每次切一片下來(lái)用，其余的連外皮整個(gè)放在冰箱里冷藏。

　　嬰兒米粉

　　你可能不明白我們?yōu)槭裁唇ㄗh你用香蕉做為開(kāi)始的輔食而不是米粉。嬰兒米粉是細(xì)致的加工物，若不添加鐵質(zhì)及其他維生素便幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。雖然母乳中的含鐵量很低，一般人都誤以為母乳喂養(yǎng)的嬰兒需要額外補(bǔ)充鐵劑，或早早添加含強(qiáng)化鐵的食物。

　　根據(jù)西爾斯醫(yī)生的建議：“雖然母乳中的鐵質(zhì)不如其他食物多，但其鐵質(zhì)比較活、被更加完全地吸收。母乳中的鐵至少有50%被嬰兒的腸胃吸收，進(jìn)入血液，而固體食物中的鐵僅有4%~10%被吸收。”近來(lái)的研究指出，過(guò)早添加輔食會(huì)減少嬰兒從母乳中吸收的鐵。

　　為什么醫(yī)生總是建議用米粉做為嬰兒的第一道食物?因?yàn)樗麄儾涣私饽溉橹械蔫F質(zhì)是嬰兒可以完全吸收的，另一個(gè)主要原因可能是幾世紀(jì)以來(lái)米粉已習(xí)慣性地被用做嬰兒的第一道食物。

　　肉類(lèi)及其他蛋白質(zhì)食物

　　肉類(lèi)富含蛋白質(zhì)，在開(kāi)始添加輔食之后便可以給孩子吃。若是素食家庭，可以用豆腐等其他食物來(lái)代替。像燉肉、牛肉餡或者禽類(lèi)，很容易切成小塊小片，用肉汁或溫水拌成泥。在給嬰兒添加肉類(lèi)食物時(shí)可考慮用攪拌機(jī)、食品加工機(jī)或嬰兒食品研磨器。如果寶寶最初不喜歡肉，可先摻一點(diǎn)在他熟悉的食物中，比如香蕉泥、薯泥或鱷梨。

　　許多嬰兒喜歡豆腐的平淡無(wú)味，可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營(yíng)養(yǎng)的方式自己吃。如果和其他寶寶已經(jīng)熟悉的食物拌在一起，那種食物的味道就會(huì)占主導(dǎo)地位。

　　當(dāng)你給寶寶每次嘗試一種肉時(shí)，可以分成小份包好冷凍。一旦家人的食物不適合他吃，你可以很快地準(zhǔn)備好另外一種食品。

　　魚(yú)類(lèi)

　　魚(yú)是另一種極佳的蛋白質(zhì)。它營(yíng)養(yǎng)豐富，完全適合嬰兒。如果你家的菜單上經(jīng)常有魚(yú)，你也可以添加在嬰兒食物中。要小心魚(yú)刺，喂嬰兒之前在手指中間捏一捏檢查一下。等嬰兒大一點(diǎn)時(shí)，再添加煙熏及醃漬的魚(yú)或貝殼類(lèi)海河鮮。

　　全麥面包和麥粉

　　在兩餐之間或者是你做晚飯的時(shí)候，可以很方便地遞給孩子吃一小片干的或者烤過(guò)的全麥面包，也便于咀嚼。確認(rèn)面包標(biāo)簽上的成分說(shuō)明沒(méi)有添加蛋、牛奶、糖或其他寶寶未曾嘗過(guò)的東西。有些嬰兒喜歡平淡無(wú)味的米餅。未曾添加糖分、增甜劑或牛奶的煮全麥?zhǔn)蚱部梢越o寶寶吃。

　　市售的嬰兒麥粉都很貴，也不如自己家里做的有營(yíng)養(yǎng)。如果你的家庭有遺傳性的對(duì)小麥或玉米過(guò)敏，你可先以米或燕麥來(lái)代替，等以后再讓他嘗試小麥?zhǔn)澄?。在他的新食物里加一點(diǎn)香蕉泥，較容易被接受。一旦習(xí)慣全麥面包且沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，你便可以在面包上涂抹有營(yíng)養(yǎng)的花生醬、杏仁醬等(注意：花生醬只能涂在面包或餅干上給嬰兒吃，不能單獨(dú)一湯匙一湯匙地喂，以防噎住)。嬰兒長(zhǎng)大些，可在面包上加上乳酪或其他食物。不要給孩子吃那種磨牙餅干，不僅弄得到處亂糟糟，而且含有嬰兒不需要的蔗糖、增甜劑及防腐劑。

　　馬鈴薯

　　如果你尚未給他嘗試馬鈴薯(土豆)，現(xiàn)在可以開(kāi)始了。番薯(紅薯)和馬鈴薯很有營(yíng)養(yǎng)，而且味道和松軟的質(zhì)地都是嬰兒所喜愛(ài)的。整個(gè)煮或烤可保留維生素，然后弄成泥摻在開(kāi)水里或母乳里。盡量不加黃油，直到嬰兒開(kāi)始添加奶制品。如果嬰兒較愛(ài)用手抓食物，把馬鈴薯切成小塊。

　　新鮮水果

　　新鮮削皮的蘋(píng)果可用湯匙刮下來(lái)或者磨碎給嬰兒吃，或者煮成不加糖的蘋(píng)果醬。很快他就可以自己吃一小塊水蜜桃、成熟的梨、削皮的蘋(píng)果。杏、瓜、李子等等都是很好的選擇。如嬰兒已八個(gè)月以上，可以吃其他的水果，但須小心。較大嬰兒喜歡葡萄，但是要切半去籽以免嗆著。有些莓類(lèi)的籽有危險(xiǎn)，有的水果太早吃會(huì)引起皮疹。

　　橙、柑、橘、檸檬類(lèi)水果容易引起過(guò)敏反應(yīng)，所以嬰兒不到一周歲最好不吃。水果罐頭過(guò)度加工，沒(méi)有新鮮水果有營(yíng)養(yǎng)。如果買(mǎi)不到水果，可以給他吃原汁浸泡的罐頭水果。至于葡萄干、棗子干、酸梅干、柿子干等曬晾的水果必須限量，因?yàn)檫@些食物雖然有營(yíng)養(yǎng)但糖分高，而且容易粘牙，導(dǎo)致齲齒。

　　蔬菜

　　磨成末的生胡蘿卜富含維生素和鈣質(zhì)。烹調(diào)過(guò)的胡蘿卜也很好。但是生胡蘿卜不能切成塊或條給三歲以下的嬰兒吃，以免噎住或?qū)⒓?xì)塊吸入肺里。最受嬰兒歡迎的手指食品之一是豌豆，富有營(yíng)養(yǎng)。有些嬰兒喜歡直接從袋子里拿凍豌豆，一個(gè)接一個(gè)地送進(jìn)嘴里吃。

　　讓嬰兒嘗試蔬菜也要一次一種，等吃了幾天再給他另一種。蔬菜應(yīng)該煮熟，雖然生吃更有營(yíng)養(yǎng)，大部分有絲，不容易咬斷也不容易消化。不過(guò)做熟的蔬菜有時(shí)嬰兒也難以消化，所以如果你發(fā)現(xiàn)糞便里有未消化的蔬菜，不要驚慌，有時(shí)那是難免的。

　　蛋

　　蛋也是一種很容易引起過(guò)敏反應(yīng)的食物，所以應(yīng)該等寶寶過(guò)了一周歲才給他吃?？梢园姿蟮?，只給寶寶吃蛋黃，因?yàn)榈鞍鬃钊菀滓疬^(guò)敏反應(yīng)。如果寶寶不過(guò)敏，可以用水代替鮮奶打碎，做炒雞蛋。

　　鮮奶及奶制品

　　如果有對(duì)牛奶過(guò)敏的家族史，或?qū)殞氁呀?jīng)表現(xiàn)對(duì)牛奶過(guò)敏的癥狀，不要喂牛奶。即使不過(guò)敏，也要等到一周歲才讓寶寶開(kāi)始吃牛奶。事實(shí)上，只要寶寶還在吃母乳，就沒(méi)有必要給他喝牛奶。牛奶是給牛犢吃的，你的母乳是專為你的寶寶設(shè)計(jì)的，即使他已經(jīng)大了。只有人類(lèi)是斷奶后還在喝奶的動(dòng)物，世界上有些成人不喝牛奶但是吃得很好，一樣健康，不缺營(yíng)養(yǎng)。

　　鮮干酪、奶酪和酸奶可在九十個(gè)月時(shí)給，可提供較高的鈣質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)，還不像鮮奶那樣容易引起過(guò)敏。

　　其他飲料

　　孩子8~10個(gè)月大時(shí)會(huì)對(duì)用杯子喝水感興趣。當(dāng)然，他們無(wú)法獨(dú)立完成這項(xiàng)任務(wù)，如果你幫助他拿住杯子，很多嬰兒在此時(shí)開(kāi)始學(xué)習(xí)用杯子喝水。母乳之外，用杯子裝水是最好的選擇。偶爾可以給他一點(diǎn)天然的果汁喝，剛開(kāi)始要稀釋過(guò)，而且不可以喝過(guò)量。西爾斯醫(yī)生說(shuō)：“未稀釋過(guò)的果汁含有和鮮奶一樣多的卡路里，但更缺乏營(yíng)養(yǎng)。缺少了果肉的果汁，沒(méi)有水果本身那么有營(yíng)養(yǎng)。”他還認(rèn)為喝大量的果汁是引起兒童期肥胖的原因之一。

　　一旦開(kāi)始給嬰兒添加果汁，要閱讀標(biāo)簽，確認(rèn)它是百分之百不加糖的純汁。許多果味飲料添加了糖分、人工調(diào)味料和色素，含有非常少量的純汁。最好買(mǎi)來(lái)純果汁自己稀釋給孩子喝。

　　其他食物

　　黃油不是必須的，偶爾也可涂抹一些。面包涂上鮮干酪或者其他軟乳酪會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。

　　嬰兒食物不需要加調(diào)味料，例如芥末、蕃茄醬、胡椒、辣根醬等等，因?yàn)閶雰和ǔ＞芙^味重的食物。這些佐料有時(shí)含糖量高。嬰兒會(huì)注意到別人吃這些含有佐料的食物，也想要吃，到那時(shí)你可夸張地只給他一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。不要給嬰兒吃布丁、蛋糕、餅干之類(lèi)的甜點(diǎn)，新鮮水果才是最有益全家健康的零食。

　　嬰兒剛開(kāi)始吃輔食的時(shí)候，什么都喜歡，所以不要以為你不喜歡的他也不喜歡，很多嬰兒很喜歡吃肝、腰子或豆制品。通常，嬰兒喜歡吃的食物一輩子都喜歡它。

　　應(yīng)該避免什么

　　避免所有添加糖分或增甜劑的食物。“糖”是指從甘蔗或者甜菜里提煉出來(lái)、過(guò)度加工過(guò)的白糖、紅糖等。糖不含維他命、礦物質(zhì)或蛋白質(zhì)，又會(huì)導(dǎo)致肥胖，影響孩子的一生。同時(shí)，使人的胃口受到影響，因?yàn)槌粤颂怯X(jué)得飽，什么也不想吃了，妨礙到吃健康的食物。玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也經(jīng)常用于加工食物中，要避免標(biāo)示中有此類(lèi)添加物。

　　母乳里或新鮮水果等也天然地含有一些糖分，這些就足夠嬰兒(或我們)所需。蜂蜜是一種像水果一樣天然的含糖食物，但它卻幾乎是百分之百的糖，所以也會(huì)產(chǎn)生其他糖類(lèi)導(dǎo)致的問(wèn)題。嬰兒未足一歲不要吃蜂蜜，因蜂蜜內(nèi)含有一歲以下嬰兒的免疫系統(tǒng)無(wú)法接受的波特淋毒素。糖蜜也是純糖，同樣是不好的，加工的甜食制品并不適合給孩子。

　　尤其須避免糖果及甜的點(diǎn)心，如布丁、果凍、蛋糕、餅干、水果罐頭(買(mǎi)不到的水果才可用不加糖的純水果罐頭)。不要讓他吃磨牙餅干、硬餅干等，因?yàn)檫@些都是不含營(yíng)養(yǎng)的碳水化合物，你的孩子不需要。嬰兒可咬全麥面包的邊或雞腿骨(沒(méi)有骨刺)，或不會(huì)破裂沒(méi)有銳角的牙膠。

　　避免喝清涼飲料，無(wú)論是否碳酸化。它們含太多糖分或咖啡因且沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，健怡飲料也不該讓孩子喝。

　　給嬰兒開(kāi)始吃東西，一個(gè)最重要的原則是一次一種，而且有時(shí)需加點(diǎn)湯或開(kāi)水拌成泥狀。然后，漸漸地他也吃和家人一樣的食物，很快你會(huì)看到大部分他所吃的是從飯桌上夾過(guò)來(lái)的食物，只是切得比較細(xì)或磨成泥而已。

　　最初，你就放一種食物——一塊或者一小堆，在他托盤(pán)里讓他吃。然后，你把單樣的食物放在打不破的盤(pán)子里，或給1/3杯的果汁或水，杯子也是打不破的(但不可同時(shí)給食物和飲料)。如果你要一次給兩種食物時(shí)，最好的方法是將他們混合成一種，而且需混合些已經(jīng)嘗試過(guò)的食物。嬰兒往往不易接受全新的食物，但是如果跟他熟悉的食物混在一起，他就放心了。最后你才可一次給他多樣食物，和家里的人一樣，一次吃著各種不同的食物。

　　如果他表示想多吃什么，你可以給他添。但如果他不想再吃了，馬上停止。不要哄、騙、勸、求或強(qiáng)迫他吃，如果他不想吃某種食物，試著換一種別的。有自由選擇良好的、富有營(yíng)養(yǎng)食物的嬰兒會(huì)自行平衡飲食的。

　　過(guò)敏

　　如果家里有過(guò)敏史，某些食品就不適合這個(gè)家的嬰兒。這樣的寶寶可能對(duì)這些食品過(guò)敏。父母尤其應(yīng)該注意要等到嬰兒六個(gè)月以后才開(kāi)始喂吃食物，而且對(duì)嬰兒一周歲內(nèi)不可吃的食物更加嚴(yán)格控制。本冊(cè)的信息主要針對(duì)不過(guò)敏的嬰兒，僅僅提醒兩種食物會(huì)引起過(guò)敏——蛋白和牛奶，因?yàn)槿魏我粋€(gè)嬰兒在未滿一周歲時(shí)吃牛奶或蛋白都可能引起過(guò)敏。其他容易引發(fā)過(guò)敏的食物有：小麥、玉米、豬肉、魚(yú)(包括貝殼類(lèi))、蕃茄、洋蔥、圓白菜、漿果、干果、香料、柑橘類(lèi)和巧克力。許多過(guò)敏體質(zhì)的父母都等到嬰兒至少一歲才讓他吃這些食物。我們建議父母多多與醫(yī)生商量有關(guān)嬰兒過(guò)敏與食物的事宜。

　　輔食添加的原則

　　 循序漸進(jìn)

　　輔食的添加要從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗，從軟到硬，從泥到碎，逐步適應(yīng)嬰兒消化、吞咽、咀嚼能力的發(fā)育。

　　 不能操之過(guò)急

　　添加輔食，是幫助嬰兒進(jìn)行食物品種轉(zhuǎn)移的過(guò)程，使以乳類(lèi)為主食的乳兒，逐漸過(guò)度到以谷類(lèi)為主食的兒童。所以要循序漸進(jìn)，按照月齡大小和實(shí)際需要來(lái)添加。

　　 吸收難易有序

　　要從最容易被嬰兒吸收、接受的輔食開(kāi)始，一種種添加。添加一種輔食后，要觀察幾天，如不適應(yīng)，就暫時(shí)停止，過(guò)幾天再試。如果寶寶拒絕吃，也不要勉強(qiáng)，等幾天再吃，但不要失去信心，讓寶寶慢慢適應(yīng)。

　　 夏季不開(kāi)始

　　夏季寶寶食量減少，消化不良，添加輔食如果寶寶不吃，就等到天氣涼爽些再添加。 患病不添加

　　添加輔食要在嬰兒身體健康，心情愉快的時(shí)候進(jìn)行。當(dāng)寶寶患有疾病時(shí)，不要添加從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的輔食。

　　 出現(xiàn)不良反應(yīng)要暫停

　　在添加輔食的過(guò)程中，如果嬰兒出現(xiàn)了腹瀉、嘔吐、厭食等情況，應(yīng)暫時(shí)停止輔食的添加。等到寶寶消化功能恢復(fù)，再重新開(kāi)始，但數(shù)量和種類(lèi)都要比原來(lái)減少，然后逐漸增加。 不要強(qiáng)求寶寶

　　當(dāng)有的嬰兒不喜歡吃某種事物時(shí)，父母不要強(qiáng)求，沒(méi)有非吃不可的食物。而且寶寶不吃某種食物也是暫時(shí)的，要尊重寶寶的個(gè)性，培養(yǎng)寶寶不偏食的飲食習(xí)慣。

　　 靈活掌握

　　添加輔食不能照本宣科，而要根據(jù)具體情況，及時(shí)調(diào)整輔食的數(shù)量和品種，這也是添加輔食時(shí)最值得父母注意的一點(diǎn)。

　　總結(jié)

　　開(kāi)始進(jìn)食對(duì)嬰兒一生來(lái)講是個(gè)很重要的里程碑。就像一開(kāi)始你決定母乳喂養(yǎng)一樣，應(yīng)該繼續(xù)保持良好的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣。給寶寶盡量接近天然狀態(tài)的食物，讓寶寶建立健康的飲食習(xí)慣，會(huì)一生受益無(wú)窮