宋代春節(jié)習(xí)俗
宋朝是一個(gè)承前啟后的時(shí)代，中國(guó)人的春節(jié)習(xí)俗很多都始于宋朝，宋代的年有著濃郁的節(jié)日氣氛。你知道宋代春節(jié)習(xí)俗嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就告訴你宋代春節(jié)習(xí)俗，一起看看吧!
宋代春節(jié)習(xí)俗
宋人過(guò)年都要飲屠蘇酒，這種風(fēng)俗在宋代很盛行。屠蘇是一種草名，有這種草釀造的酒，稱(chēng)為屠蘇酒。據(jù)說(shuō)屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制的，其配方為大黃、白術(shù)、桂枝、花椒等中藥入酒中浸制而成。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩(shī)道：“年年最后飲屠蘇，不覺(jué)年來(lái)七十余。”飲酒，總是從年長(zhǎng)者飲起，過(guò)年飲屠蘇酒正好相反，卻是從最年少的飲起的。
宋代已普遍開(kāi)始用紙包火藥做成爆竹。除夕、春節(jié)放爆竹之俗便逐漸盛行，宋代的除夕夜，爆竹之聲通宵不絕?！稏|京夢(mèng)華錄》說(shuō)：“是夜，禁中爆竹山呼，聞聲于外。”宮廷高院深墻內(nèi)燃放爆竹的聲音，傳到了宮外。宮外大街小巷都有人競(jìng)相燃放爆竹。據(jù)載，宋朝的爆竹品種不下百余種，有單響、雙響、連響。其中，飛上天空才爆響的二踢腳爆竹，包含了現(xiàn)代火箭技術(shù)的基本原理，令人驚嘆。王安石《元日》說(shuō)：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”爆竹可以算是過(guò)年最具特色的民俗事象之一了。
除夕之夜，人們要守歲，宋人席振起《守歲詩(shī)》寫(xiě)道：“相邀守歲阿咸家，蠟炬?zhèn)骷t映碧紗。三十六歲都浪過(guò)，偏從此夜惜年華。”宋代農(nóng)歷正月初一，三更過(guò)后、五更來(lái)臨之時(shí)，爆竹便響徹天空，便開(kāi)始了拜天地、祭祖先、互相拜年的活動(dòng)。同僚親朋之間拜年互賀新春更是免不了的，有趣的是，在宋代，一些達(dá)官貴人因?yàn)橛H戚朋友太多，時(shí)間不夠，本人不能親自前往，就讓仆人拿著自己的名片去往別人家，也算是拜年了，周煇《清波雜志》載：“宋元祐年間，新年賀節(jié)，往往使傭仆持名刺代往。”
春節(jié)習(xí)俗
放爆竹
中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)，即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以劈劈啪啪的爆竹聲辭舊迎新。燃放鞭炮是中國(guó)節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。
據(jù)史料記載，最早的爆竹是用竹竿之類(lèi)的易燃品制成的火炬。因?yàn)槲覈?guó)南方盛產(chǎn)竹子，這個(gè)習(xí)俗首先是從南方流行起來(lái)的。當(dāng)竹子燃燒時(shí)，竹節(jié)里空氣膨脹，引起竹腔爆裂，發(fā)出噼噼啪啪的響聲，爆竹的名稱(chēng)也由此得來(lái)。大約到了唐代，人們把火藥裝在竹筒里點(diǎn)燃。宋代人們已經(jīng)普遍使用內(nèi)裝火藥的紙卷代替竹筒，也就是現(xiàn)在的炮仗了。
拜年
拜年，是春節(jié)期間的重要活動(dòng)，它與除夕夜的團(tuán)圓飯一樣，是最能體現(xiàn)“年味” 的春節(jié)習(xí)俗。在過(guò)去家庭拜年順序?yàn)橐话萏斓?，二拜祖宗，三拜高堂。一般大年初一晚輩給長(zhǎng)輩拜年，祝愿長(zhǎng)輩福如東海、壽比南山。新年后給親戚拜年，一般的規(guī)矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚。在同學(xué)、同事、朋友、合作者、鄰里之間也要相互拜年。在“過(guò)年好”的道賀聲中，拉近了心與心的距離，增進(jìn)了人與人的感情。正如古語(yǔ)所說(shuō)，拜年“以聯(lián)年誼、以敦鄉(xiāng)情”。
逛廟會(huì)
逛廟會(huì)，是大多數(shù)中國(guó)人的春節(jié)情結(jié)，更是不可或缺的年俗。春節(jié)廟會(huì)最早是民間的宗教儀式，廟會(huì)之時(shí)，通常由僧人、道士做“法事”或“道場(chǎng)”以祭祀神佛，人們也要進(jìn)香朝拜、許愿、還愿、求福。廟會(huì)期間，也少不了商販叫賣(mài)、民間藝術(shù)表演。廟會(huì)上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛(ài)的傳統(tǒng)項(xiàng)目，比如，舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。
春節(jié)食俗
浙江：年糕
年糕：在春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱(chēng)年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。”
河南：餃子煮面
河南部分地區(qū)，大年初一家家吃餃子煮面，名“金絲穿元寶”，也叫“銀錢(qián)吊金龜”，蓋因餃子太像元寶了，子夜時(shí)餃子煮熟了撈食，謂之“撈元寶”，而且是今年撈到明年，還不發(fā)大財(cái)?
廣西：粽子
廣西人過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)要包粽子，那可是件大事。提前兩三個(gè)星期就要準(zhǔn)備了，要備好料，年貨市場(chǎng)那是要去跑好幾次呢!綠豆要去殼，五花肉要用生抽、鹽、酒、蔥姜腌上一整天，糯米和干果有板栗、蓮心等等也要提前泡好。包粽子既是個(gè)技術(shù)活，還是個(gè)力氣活，要用上一整天的時(shí)間。那天，最好是找一個(gè)特大的鍋?zhàn)?，包好的大粽粑放在鍋?zhàn)永?，要好好地煮上十?lái)個(gè)小時(shí)，這樣粽粑里面的東西才能如發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)般，各種香味兒融合在一起。煮好的粽子，可以用鉤子一個(gè)個(gè)勾起來(lái)，掛在屋檐下或陽(yáng)臺(tái)上(不能太陽(yáng)曬)，隔三差五地還要用水煮煮透，這樣，整個(gè)正月里都不會(huì)壞。在廣西，粽子不僅僅是為了紀(jì)念歷史人物屈原，粽子也不僅是逢年過(guò)節(jié)的送禮佳品，廣西人賦予了粽子新的意義，廣西人更把粽子當(dāng)作是一種吉祥物，年年粽年年中，廣西人包粽子吃粽子圖的是一種吉利了。
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