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臺(tái)灣人過春節(jié)的習(xí)俗有哪些

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臺(tái)灣人過春節(jié)的習(xí)俗有哪些

  春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日,你知道臺(tái)灣人過春節(jié)的習(xí)俗嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了臺(tái)灣人過春節(jié)的習(xí)俗的相關(guān)資料,希望可以幫到你!

  臺(tái)灣人過春節(jié)的習(xí)俗

  臺(tái)灣《統(tǒng)一日?qǐng)?bào)》社長彭紹周說,按照臺(tái)灣春節(jié)習(xí)俗,大年初一這天,幾乎所有人都會(huì)走出家門拜“人神”,事實(shí)上就相當(dāng)于大陸的拜年。這個(gè)在臺(tái)灣叫“初一開正走春,拜人神”。

  彭紹周說,在臺(tái)灣,正月初一清晨,家家均梳洗更換新衣,迎接新春到來。換新衣之后,先是開門焚香點(diǎn)燈,在神前供奉各式甜料,然后開拜、放鞭炮,名曰“開正”。然后依序向祖先牌位行禮。祭禮結(jié)束后,晚輩開始向長輩拜年祝賀,新的一年就由此展開。

  臺(tái)灣正月初一的早餐不像大陸吃餃子,而是吃“青菜”,也就是吃素菜。而且,初一這一天全天是不能吃新菜飯的,通常只能吃除夕做的剩飯菜。

  初一早上吃完飯后,大人、孩子開始前往親友家拜賀,稱賀正或拜年。不過,臺(tái)灣的拜年近些年并不盛,只有極親密的朋友和親戚之間才往訪道賀。一般人只是在路上遇見了說一聲“恭喜”就算了事。對(duì)于親友拜年,一般長輩還保留著和大陸一樣原始的給壓歲錢的傳統(tǒng)。

  正月初二出嫁女兒回娘家。臺(tái)灣俗諺說:“有父有母初二、三,無父無母頭斗擔(dān)擔(dān)”,意思是有父母的媳婦在年初二、初三會(huì)被娘家人接回去團(tuán)圓,而沒有父母的媳婦只好在婆家做事。

  彭紹周說,在臺(tái)灣,以前出嫁女兒必須至初五以后才能回娘家,因?yàn)槌跻恢脸跷迕^年,為人媳婦得在夫家?guī)兔?。后來不知道什么時(shí)候開始,出嫁女兒開始于初二初三回娘家團(tuán)圓了。

  正月初四接神、初五隔開。在臺(tái)灣習(xí)俗中,大年初四是接神日。而送神日則是每年臘月二十四,也叫小年,我國北方多為臘月二十三日。在臺(tái)灣習(xí)俗里,用今天時(shí)髦的話說,從送神日到接神日期間,神明在天上述職、團(tuán)圓。人們?yōu)榱俗屔衩髟谔焐夏芏嘁稽c(diǎn)相聚時(shí)間,習(xí)俗上就有了“送神早,接神晚”的做法。接神的儀式與送神有點(diǎn)區(qū)別,應(yīng)先于初三晚上在門前廣場或其他露天地方,焚燒印有“云馬總馬”的黃紙。第二天,也就是初四下午,再用鴨子一只,搭配三牲及清茶來祭拜、接神。

  初五隔開,也就是撤供的日子。從這天起,撤除所有祭祀的供品,招待客人也不再用甜料,恢復(fù)常態(tài)生活。

  初九天公生。初九這一天子時(shí)(初八午后十一點(diǎn)至初九凌晨一點(diǎn))起,全臺(tái)灣家家戶戶舉行隆重祭典,以表達(dá)對(duì)玉皇大帝的敬意,這是臺(tái)灣地區(qū)與大陸地區(qū)春節(jié)時(shí)的習(xí)俗最主要不同點(diǎn)之一。

  正月十五鬧元宵。元宵節(jié)又名上元節(jié)。傳統(tǒng)以農(nóng)歷正月、七月、十月這三個(gè)月的十五日為三元。道教以天、地、水為“三官大帝”,又稱“三界公”。上元是天官賜福的日子,這天正好是傳統(tǒng)春節(jié)的最后一天,所以又有“過小年”之說。彭紹周說,自古民間就有“月半大如年”的說法,所以這一天,無論是臺(tái)灣還是大陸,只要是中國人,都會(huì)在這一天祀神、迎神、賞花燈、放煙火。

  臺(tái)灣春節(jié)食俗

  甜圓仔

  農(nóng)歷臘月二十四是老百姓送神升天的日子,與閩南的臘月二十三送灶神一樣。祭品中必須有甜圓仔(湯圓),粘在灶口,讓灶神“好話傳上天,壞話去一邊”。這天還要大掃除,將家中一切“晦氣”掃除掉迎新年。

  春飯

  除夕,在天色未晚之前,家家準(zhǔn)備供品,準(zhǔn)備甜桔、甜米果(年糕)、春飯、壓歲錢等。春飯就是在盛得尖尖的米飯上插上剪紙的“春”字。因?yàn)殚}南話“春”與“剩”諧音,意為“歲歲有余糧,年年食不盡”。此外,還要在大門后面豎放兩根連須帶葉的甘蔗,叫“長年蔗”,取“又長又甜、堅(jiān)定家運(yùn)吉利”之意。

  圍爐

  在臺(tái)灣和閩南一帶,大年夜全家大小,圍坐在放有火鍋的圓桌上一起聚餐,叫做“圍爐”。 參加“圍爐”的人,不論大小,桌上的每樣菜都得下筷子。平常滴酒不沾的婦女,也要象征性地喝一口酒,以討吉利。圍爐火鍋內(nèi)容有白菜、冬粉、豆腐、火鍋料、肉片、貢丸、米血、金針菇、蝦.....“圍爐”時(shí)桌上的每樣菜都是很有意思的:魚圓(丸)、肉圓取意“三元”,象征團(tuán)圓。蘿卜,臺(tái)灣和閩南一樣叫“菜頭”意為“好彩頭”有吉兆之意。全雞的“雞”,臺(tái)灣語諧音“家”即“食雞起家”。

  臺(tái)灣春節(jié)好去處

  1、故宮博物院

  建議下午來玩,因?yàn)橄挛缛吮容^少,喜歡文物的朋友可以逛一個(gè)天,早上可以去士林官邸。在結(jié)束完故宮的參觀后去士林夜市吃小吃。故宮博物院超級(jí)多霓虹人,館很小,但是每一件都是精品,非常值得一看(用青年壯游卡或者國際學(xué)生證可以半價(jià))

  不建議在故宮晶華吃,個(gè)人覺得一般。寶鼎牛肉面只能說還可以,非常白菜真的就只是吃個(gè)形。

  2、士林夜市

  士林官邸是原來蔣公的別墅啦,里面各種園藝非常多。士林夜市玩的比較多,吃的話不是特別推薦,他相對(duì)其他夜市游客最多,價(jià)格也會(huì)偏貴。

  推薦吃的只有起司馬鈴薯和大腸包小腸啦。

  臺(tái)北大部分居民都是福建人和客家人,所以這邊廟非常多,龍山寺是最出名的,香客非常多。

  3、霞海城隍廟

  接下來是霞海城隍廟,在臺(tái)灣最老的街道迪化街里面,迪化街本身就是賣全臺(tái)特產(chǎn)的地方,來逛的很多都是本地人,而霞海城隍廟說是全臺(tái)求姻緣最靈的地方,非常多日本人特意跑去霞海求姻緣,大家也可以去拜拜哈。寧夏夜市離霞海城隍廟很近,個(gè)人覺得夜市的東西都很像,炸的烤的偏多。寧夏夜市是胡須張鹵肉飯的發(fā)源地,味道不錯(cuò)大家可以試一試。

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