老上海過春節(jié)習(xí)俗有哪些
中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,在夏歷正月初一,又叫陰歷年,俗稱“過年”、“春節(jié)”。春節(jié)還要辭舊迎新,以示萬象更新、生機(jī)勃勃的新面貌。下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下老上海過春節(jié)習(xí)俗,歡迎大家閱讀。
老上海春節(jié)過年習(xí)俗有哪些?
春節(jié)在中國延續(xù)已有數(shù)千年。但長期以來,“春節(jié)”之稱是指一年二十四個(gè)節(jié)氣中的“立春”。直到辛亥革命推翻滿清統(tǒng)治,中華民國成立以后,孫中山下令全國改行陽歷,隨之,新年也應(yīng)換在陽歷元旦了。然而農(nóng)歷新年畢竟已成全民皆慶的傳統(tǒng)大節(jié),堅(jiān)固、深厚的風(fēng)土習(xí)俗和民族文化,是難以改變的。農(nóng)歷新年之慶,仍是年年不息、年年強(qiáng)勁。由于新出現(xiàn)了一個(gè)陽歷元旦,為示區(qū)別,自民國以后,農(nóng)歷新年就移用了節(jié)氣中的 “春節(jié)”之稱。
舊時(shí)從農(nóng)歷12月23日起就進(jìn)入“過年”了,一直要延續(xù)到正月十五的元宵節(jié)始告終,還形成了一套固定程式。下面讓我們來看上海城舊時(shí)是如何“過年”的。
農(nóng)歷臘月廿四,即十二月廿四日,為“灶神”上天奏事之日,故廿三之夜,家家戶戶要“送灶”、“祭灶”,慶新年由此拉開序幕。是夜每戶或祀灶神于堂,更多的是在貼著灶神像的廚房灶頭上,供酒、果,還必供荸薺、茨菰以及好魚、好肉,有竹枝詞這么說:“名利亨通少是非,全叼神佑默相依。今朝酌獻(xiàn)無他物,魚買新鮮肉買肥。”
灶神上天是要向玉帝匯報(bào)一年中人間的好壞、人之過失,為避免他言之過分,故“送灶”時(shí)人們還供上用飴糖所做的糖元寶等,據(jù)說為讓他吃了粘上牙齒,說話不清,以至可少說、不說人間壞話。“送灶”時(shí)各家要點(diǎn)上香燭,是夜,屋內(nèi)香煙繚繞,各色供品耀眼,過新年的氣氛一下子到來了。
臘月廿五,是諸神下界之日。按傳統(tǒng),各家各戶里里外外撣塵掃除,清除一年的積灰,清理平時(shí)亂堆的雜物等。此舉頗為認(rèn)真,用現(xiàn)在的話來說,稱得上是一次積極的、有規(guī)有模的群眾性衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)了。經(jīng)這一天的工作,每家每戶齷齪大去,用品比前井然,里里外外展露出清新之貌,是像一個(gè)換年的樣子了。
也就從此日起,家家戶戶開始忙著過年的各方面的緊張張羅。首先是要購買、備足新年所用的各色食品。每戶還必磨粉,為包湯圓,有些家庭又摶粉自制年糕。前者是取“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意,后者吃了可“高高興興”、“年年高”。其次是準(zhǔn)備新衣、新帽、新鞋。人們一般也許一年中都穿舊物,但在新年中是一定要翻翻“行頭”的;再次是開始買春聯(lián)、買年畫、買“門神”,以張貼于門上戶首、樓上樓下。這一時(shí)期,為供應(yīng)大眾所需,市上售賣這些東西的品種很為豐富。各家也是各取所需,如買春聯(lián),店家多選“生意興隆通四海,財(cái)源茂盛達(dá)三江”,一般住家則多選“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿園”等。
這一時(shí)期也是店家在年中最忙碌的時(shí)候,一方面逢生意紅火、銷售最旺之季,另一方面,年尾正是各家清理一年來往帳目,向欠戶索取積欠之期。于是各家派出專人辦理此事,城中便出現(xiàn)了一支頗有規(guī)模的“討帳”隊(duì)伍:“帳條布袋手中攜,行過街東到巷西。踏進(jìn)重門忙叫應(yīng),先生該欠要?dú)w齊。”還帳有很爽快的,但更有許多出于各種原因而不能按期還帳者。討帳者身負(fù)重任,窮追不舍,往往是日夜行動(dòng),夜間不顧五更之寒。
在不能按期還帳者中,實(shí)際有不少屬完全無力還帳者。這些人除了欠店家之帳外,很可能還欠著私人之債。年底也是大多數(shù)欠債償還之時(shí),這樣,這些人就面對著兩個(gè)方面的討錢重壓。不過按慣例,討帳、討債只討到除夕為止,新年里是不能討的,否責(zé)自討“晦氣”,于已不吉利。因此對躲帳、躲債者來說,除夕是最后一關(guān),如逃過此關(guān),明年又當(dāng)別論。于是他們一直與討帳、討債者周旋,千方百計(jì)度過這除夕之關(guān):“百孔千瘡債主來,毫無打算又難回。我今只好登臺避,躲過今曉就甩開。”
不過除了上述那樣的貧困者之外,從總體來說,新年來臨,大家不免都異常的喜氣洋洋、興高采烈。在經(jīng)過前述的種種準(zhǔn)備以后,天天盼望的除夕終于來到眼前,新年的慶祝也就進(jìn)入了高潮。
除夕之美在日落。是晚,各家長幼齊集戶內(nèi),即使是遠(yuǎn)出在外者,也要盡量在此前歸家與家人一起過年。大家在燈火下團(tuán)坐一起,同吃“年夜飯”,邊吃邊喝,說說笑笑,這頓飯時(shí)間延續(xù)較長。這是一年辛苦到頭的盡享天倫之樂,故名曰“合家歡”。
此夜緊接新年,所以許多家庭之長者,在年夜飯后,不去就寢,圍爐守歲。也是邊說邊笑,邊吃雜食。大家不會覺此夜夜深更長。到子夜時(shí),有一些人還會往城內(nèi)廟中爭燒“頭香”。
守至雞初鳴、天微明,各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋,在早已安好供品的堂上,拜天地、祭祖先。然后少幼齊向家長拜年,家長向小孩散給年前已準(zhǔn)備好的壓歲錢,這是小孩們念叨已久的盼望,至此總算歡天喜地地到手入袋。接著開門放爆炸迎新,鄰里相見互道新禧。
自初一以后各日,便是親戚朋友往還拜年之期??蛠矶鄶y禮品,待客必請喝“元寶茶”,是為茶內(nèi)放上青果或茶蓋頂置青果一枚。還用金漆盤裝果品獻(xiàn)客,口中則說“恭喜多如意”。又必請吃酒飯。其時(shí)長輩凡見幼輩皆要送壓歲錢,這對經(jīng)濟(jì)拮據(jù)者來說,不免是不小的負(fù)擔(dān)。不過此類拜年之風(fēng),至清末上海已見簡化。交往多者出外拜年,往往不進(jìn)門內(nèi),僅投一名刺,權(quán)作已來賀年,這樣便可省卻應(yīng)酬和開銷:“換得桃符樣色新,衣袍短套到門前。何人最怕腰頻折,投刺匆忙當(dāng)賀年。”
新年中除相互走動(dòng)各表賀年外,其余時(shí)間就是以各種各樣的行游、娛樂活動(dòng)來“歡度”了。有外出游逛的,最多去的地方是城隍廟以及相連的西園(即豫園):“新年無事快逍遙,行過園中九曲橋。忽聽兒童齊拍手,誰家鷂子半天搖。”不過自近代租界辟設(shè)后,五光十色的十里洋場魅力無限,也成了新年的一個(gè)游樂好去處,特別是對住在洋場外面的人:“城中人愛洋場去,城外人爭入廟園。同時(shí)一般看樂意,大家相喻在無言”;又有出外看戲、聽書、喝茶的。開埠后上海洋場內(nèi)外淫風(fēng)很盛,還有一些人便借此期作艷游,于是忙壞了各處的煙花場:“新年氣象鏡新磨,擲得金錢疾似梭。楚館秦樓千百所,果盤開處笑聲多”;當(dāng)然,更多的人常逗留家中,室內(nèi)之樂自可尋得,如邀親招友大筑“方城”,擊鼓彈琴、自拉自唱等:“美食鮮衣樂歲更,倩人投刺藉通名。各家閉戶停三日(指商家),不是牌聲即鼓聲。”
到正月初五日,為財(cái)神(俗稱“路頭神”)誕辰,各地都有“接財(cái)神”、接“五路財(cái)神(取東西南北中五路之意)”、“接路頭神”之舉。財(cái)神統(tǒng)“財(cái)”,人人有關(guān),尤商家開業(yè)為財(cái),故他們的慶祝最為起勁。上海早就是東南繁華的大商邑,商肆隨處可見,初五慶祝之特別鬧猛也就可想而知的了。商家接財(cái)神多供三牲:生豬頭、鯉魚、雄雞。鯉魚者,諧音“利余”,特別受到歡迎。早在日前,街巷中來自農(nóng)村的鄉(xiāng)人,向各家兜賣新鮮鯉魚,鯉魚又被稱為“元寶魚”,故被稱為“送元寶。”
初五子時(shí),商家堂上正中掛起趙公元帥的新像,除三牲外,其余供品極為豐盛。香燭燃起,光耀滿堂。接著在戶內(nèi)外大放爆竹,此起彼伏,闔城轟響,聲震百里。且連續(xù)不斷,其聲、勢之烈竟過于初一正日的天明:“爆竹相連不住聲,財(cái)神忙煞共爭迎。只求生意今年好,接送何妨到五更。”
終于到了十五元宵。十五月滿,正好合團(tuán)團(tuán)圓圓之意,是為大吉大利。此日每家必吃“元宵”,即湯圓,也是取團(tuán)圓、吉利之義。但元宵之盛還在于“燈”,所以又名“燈節(jié)”。是日家家戶戶、各店各鋪懸燈門前,寺廟、園林、廣場等公共處所,更是大張燈彩。日落后萬燈齊放,連片連城,紅光耀天。燈彩造型五花八門,有各色花燈,各種植物燈、動(dòng)物燈、人物燈、故事燈等,滬地最常見的有兔子燈、元寶燈、走馬燈,最大、最精彩者為“龍燈”:龍身有首有尾,鱗片閃爍,共長9節(jié),下承以長柄,由舞龍者操持。又由專人持大珠般的“滾燈”,與龍身周旋、追逐,甚至打斗,它們共舞行于滬城的大街小巷中。
屆時(shí)男女老少成群結(jié)隊(duì)出外觀燈。城隍廟及西園又是一個(gè)活動(dòng)的中心點(diǎn)。是處亭臺樓閣遍飾燈彩,內(nèi)外通明。園中大假山高巖處,還燃放花筒煙火,最為吸引人。來此的觀眾摩肩接踵,個(gè)個(gè)笑逐顏開。這燈節(jié)除看燈外,領(lǐng)略的還是一種特別的“人氣”:所謂“十里珠簾都不卷,看燈人看看燈人”,便是那種獨(dú)特的意境。元宵夜之鬧猛一直要延至夜深,待燈闌興盡,眾人始慢慢步回家。一種說法,這天正好還是灶神歸來之日,那么回家正好將這位灶老爺接住。
在即將到來的黎明晨曦中,這一年的春節(jié)之慶到此落下帷幕。
春節(jié)的歷史發(fā)展
中國人過春節(jié)已有4000多年的歷史。春節(jié)不同時(shí)代有不同名稱。在先秦時(shí)叫“上日”、“元日”、“改歲”、“獻(xiàn)歲”等;到了兩漢時(shí)期,又被叫為“三朝”、“歲旦”、“正旦”、“正日”;魏晉南北朝時(shí)稱為“元辰”、“元日”、“元首”、 “歲朝”等;到了唐宋元明,則稱為“元旦”、“元 ”、“歲日”、“新正”、“新元”等;而清代,一直叫“元旦”或“元日”。
關(guān)于春節(jié)的起源多種說法,但其中為公眾普遍接受的說法是,虞舜時(shí)期,舜即天子位,帶領(lǐng)著部下人員,祭拜天地,從此,人們就把這一天當(dāng)作歲首。這就是農(nóng)歷新年的由來,后來叫春節(jié),春節(jié)過去也叫元旦,春節(jié)所在的這一月叫元月。中國歷代春節(jié)的日期并不一致:夏朝用孟春的元月為正月,商朝用臘月(十二月)為正月,秦始皇統(tǒng)一六國后規(guī)定以十月為正月,漢朝初期沿用秦歷。
公元前104年,天文學(xué)家落下閎、鄧平等人制訂了《太初歷》,將原來以十月為歲首改為以孟春正月為歲首,后人在此基本上逐漸完善為陰歷(即農(nóng)歷),落下閎也被稱為“春節(jié)老人”。此后中國一直沿用夏歷(陰歷,又稱農(nóng)歷)紀(jì)年,直到清朝未年,長達(dá)2080年。