大暑吃哪些食物最養(yǎng)生
大暑吃哪些食物最養(yǎng)生
大暑是24節(jié)氣的一個,大暑時節(jié)天氣非常的熱,這時很多人都沒有胃口,那么大暑時節(jié)吃什么最養(yǎng)生呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下大暑最養(yǎng)生食物,歡迎大家閱讀。
大暑最養(yǎng)生食物一:多吃蔬果豆
核心提示:俗語有“小暑大暑,上蒸下煮”,這個時節(jié)要當(dāng)心中暑,主動喝水,出汗多可以適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水,不要圖痛快沖涼水澡,不要長時間待在空調(diào)房里,少吃冷飲,飲食清淡。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬冠生也提醒大家,大暑期間要注意飲食調(diào)理,多吃蔬菜水果和豆類。
大暑是二十四節(jié)氣之一,一般在公歷每年的7月22日至24日之間。俗話說:“熱在三伏”,大暑是一年里最熱的節(jié)氣,一般在三伏天的中伏階段。
在大暑期間,氣候的特點(diǎn):第一、氣溫高,白天的最高溫度一般在30℃以上,有的地區(qū)甚至達(dá)到40℃或更高。第二、雷雨多,濕度大。這樣的天氣會對人們的生理和心理會帶來不利影響,高溫、高濕,容易使人急躁、沒耐心;為了降溫,有些人過多食用生冷的食物,引起消化系統(tǒng)的問題;如果不注意防暑,及時補(bǔ)充水分和營養(yǎng),還會引發(fā)中暑等疾病。
因此,在大暑期間,首先要保持樂觀的心境。第二、要注意防暑降溫。避免在中午高溫的情況下外出,盡量避免長時間在外工作。第三、不過度貪涼。不要長時間待在溫度過低的環(huán)境中,不坐臥在陰寒潮濕的地方,睡眠時不對著風(fēng)扇吹,不要吃太多生冷的食物,如冰棍、冷飲等。尤其是老人、兒童、孕產(chǎn)婦應(yīng)加強(qiáng)防護(hù),不可過于避熱貪涼。
大暑最養(yǎng)生食物二:蛋白質(zhì)供給需充足
大暑氣溫較高,人體新陳代謝加快,能量消耗大,因此蛋白質(zhì)的 供應(yīng)必須酌量增加,每日攝入量應(yīng)在 100 克―120 克。植物蛋白能夠以從豆制品中獲得,動物 蛋白除了奶制品外, 還要適量的吃點(diǎn)肉,例如雞肉、 鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。 在食用鴨肉時最好燉食,也能夠加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯,這樣不但能夠葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ) 的效果,又能夠健脾、益氣、養(yǎng)陰。
大暑最養(yǎng)生食物三:益氣養(yǎng)陰的食物不是不能少的
大暑天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰,此時,人們常常 是“無病三分虛” 。因此,除了及時補(bǔ)水,還需要長期吃一些益氣養(yǎng)陰而且清淡的食物來增強(qiáng)體質(zhì)。例如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
大暑最養(yǎng)生食物四:補(bǔ)氣健脾,消暑生津
大暑不但天氣炎熱,而且雷電、暴雨多,此時人們?nèi)菀资苁顫裼绊懗霈F(xiàn)腹脹、食欲下降、乏力等癥狀,此時飲食宜清淡多樣化,以補(bǔ)氣健脾、消暑生津為主,可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。
大暑最養(yǎng)生食物五:盡量要多吃苦味食物
苦味食物不但清熱,還能解熱祛暑、消除疲勞。因此,大暑時節(jié),適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物,能夠健脾開胃、增進(jìn)食欲,不但讓濕熱之邪對您敬而 遠(yuǎn)之,還能夠預(yù)防中暑,能夠一舉兩得。
大暑最養(yǎng)生食物六:增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入
綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物,除了脾胃 虛寒及體質(zhì)虛弱者均能夠放心食用。還有,像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾療效,是脾虛患者的夏日食療佳品。
大暑最養(yǎng)生食物七:多吃“三薯”
吃馬鈴薯預(yù)防情緒中暑。馬鈴薯含有維生素且發(fā)熱量高,可以幫你補(bǔ)充維生素a和c,平衡食物酸堿度,讓你遠(yuǎn)離壞情緒。
吃紫薯護(hù)血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素且易被人體吸收?;ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)有力的抗氧化劑還能夠增強(qiáng)血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng),減少因天太熱造成的身體過于乏力的現(xiàn)象。
吃蕷薯(山藥學(xué)名蕷薯)。山藥含有薯蕷皂能促進(jìn)內(nèi)分泌荷爾蒙的合成,能促進(jìn)皮膚表皮細(xì)胞的新陳代謝,提升肌膚的保濕功能,改善體質(zhì)。夏季偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適,適量食用能幫助消化,健脾護(hù)胃。