大雪時(shí)節(jié)吃什么豆類食品
大雪時(shí)節(jié)吃什么豆類食品
冬至已過,冬季漸入佳境。冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),俗話說“冬令進(jìn)補(bǔ)”,想要進(jìn)補(bǔ)有好效果,你要先做好脾胃保健工作。冬季如何補(bǔ)脾益胃?有哪些豆類可以吃?下面由小編帶領(lǐng)大家簡單了解一下吧。
大雪進(jìn)補(bǔ)前要先健脾胃
冬季進(jìn)補(bǔ)的食物滋膩、難消化,有些又有點(diǎn)偏溫補(bǔ)。對于一些脾胃功能差的人,建議先調(diào)脾胃再進(jìn)補(bǔ)。脾胃功能不好,吃補(bǔ)的東西可能會(huì)成為“火”、“濕熱”、“痰”等,誘發(fā)感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。女人冬天補(bǔ)脾胃等于養(yǎng)氣血。女人想要變美就要補(bǔ)益氣血,而脾胃是氣血生化之源,因此補(bǔ)脾胃就是補(bǔ)氣血,是讓自己變美的前提。
“6豆”是健脾胃的“好幫手”。豆類食品是冬天補(bǔ)脾益胃的最佳食材選擇。豆類食物有化濕補(bǔ)脾的共性,尤其適合那些脾胃虛弱的人食用。不過,根據(jù)種類的不同,它們的食療作用也有所區(qū)別。冬季補(bǔ)脾益胃可多吃一下6種豆類食物。
大雪進(jìn)補(bǔ)吃黃豆
黃豆是我們最熟悉的豆類,特別是老人喜歡在豆類食物中,黃豆可謂是一個(gè)主角。黃豆性味甘平,歸脾經(jīng)和胃經(jīng),有清熱利尿和解毒的功效,它對于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時(shí),黃豆是蛋白質(zhì)主要來源。平時(shí)多喝點(diǎn)豆?jié){、吃點(diǎn)豆類食物不但可滋養(yǎng)脾胃,而且對于女性朋友來說有美容養(yǎng)顏的作用。黃豆制成豆?jié){后,更有利于脾胃的消化和運(yùn)輸,能排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺。
大雪進(jìn)補(bǔ)吃黑豆
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富,有“豆中之王”、“營養(yǎng)之花”之美稱。黑豆有補(bǔ)脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效,久服黑豆還可防止皮膚產(chǎn)生黑斑,能使皮膚變得細(xì)嫩有光澤。
大雪進(jìn)補(bǔ)吃綠豆
綠豆性味甘寒,歸心經(jīng)和胃經(jīng),具有清熱解毒、消暑利尿、止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、消脂保肝的功效。可用于暑熱煩渴、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎、腎炎水腫等病的防治。當(dāng)然,不是什么體質(zhì)的人都可以吃綠豆的,綠豆吃多了,反而會(huì)損傷脾胃。因此一定適可而止。
大雪進(jìn)補(bǔ)吃紅豆
冬季養(yǎng)生,健脾化濕很重要,健脾講究減酸增甘,以健脾氣。中醫(yī)認(rèn)為,脾是五谷化生之處,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身體倍棒。所以不妨吃一些健脾化濕的食物,比如紅豆這樣的豆類,更是冬季進(jìn)補(bǔ)的首選食物!
大雪進(jìn)補(bǔ)吃扁豆
扁豆性味甘平,歸脾經(jīng)和胃經(jīng),有健脾、和中、益氣、化濕、消暑的功效。對由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶多等癥狀,可以起到一定的輔助治療作用。糖尿病患者由于脾胃虛弱,經(jīng)常感到口干舌燥,平時(shí)最好多吃一些扁豆。
大雪進(jìn)補(bǔ)吃豌豆
豌豆性味甘平,歸脾胃二經(jīng),常吃能夠補(bǔ)中益氣、健脾和胃、利小便,適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。用豌豆熬成粥,適用于胃虛弱所導(dǎo)致的食少、腹脹等癥狀。