冬至這一天有什么節(jié)日習(xí)俗
冬至這一天有什么節(jié)日習(xí)俗
冬至是中國農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣 [2] ,也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。那么冬至這一天有什么節(jié)日習(xí)俗呢?讓小編來告訴你吧。
冬至這一天有什么節(jié)日習(xí)俗
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,宮廷和民間歷來十分重視,從周代起就有祭祀活動(dòng)。
《周禮春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求與消除國中的疫疾,減少荒年與人民的饑餓與死亡?!妒酚?middot;孝武本紀(jì)》:“其后二歲,十一月甲子朔旦冬至,推歷者以本統(tǒng)。天子親至泰山,以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂,每修封禪。”
《后漢書禮儀》:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事。”還要挑選“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”,以示慶賀。
唐宋時(shí),以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢華錄》:“十一月冬至。京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶祝往來,一如年節(jié)。”
《清嘉錄》則直言:“冬至大如年”,漢人自古冬至需拜天祭祖,國內(nèi)部分地區(qū)一直延續(xù)著此習(xí)俗。
北方普遍吃水餃
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”
這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
山東滕州羊肉湯
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來年有一個(gè)好兆頭?,F(xiàn)山東滕州一帶,這天被稱作數(shù)九,節(jié)前會給長輩送諸如羊肉等禮品,數(shù)九家家都要喝羊肉湯,對個(gè)人對長輩對家庭都為圖個(gè)好兆頭。
江南米飯
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
番薯湯果
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中,番薯湯果是冬至必吃的美食之一。
臺灣糯糕
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),
用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。
浙江臺州擂圓
浙江臺州人好美食,冬至是一年中重要節(jié)氣,在這一天要做些特色菜肴和食物,首先要祭奠祖先,祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。
江蘇蘇州釀酒
姑蘇地區(qū)對冬至這一節(jié)氣非常重視,姑蘇地區(qū)有俗語云:“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。
江西麻糍
麻糍,是浙江,江西的特產(chǎn),也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻糍陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
潮汕、閩南地區(qū)的湯圓
潮汕地區(qū)漢族民諺云:“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人,到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗,否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞,都很看重冬至,把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。
關(guān)于節(jié)氣大雪的詩詞有哪些
《小至》——杜甫
天時(shí)人事日相催,
冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線,
吹葭六管動(dòng)浮灰。
岸容待臘將舒柳,
山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國異,
教兒且覆掌中杯。
《冬至》——左河水
西北風(fēng)襲百草衰,
幾番寒起一陽來。
白天最是時(shí)光短,
卻見金梅競艷開。
《冬至》——杜甫
年年至日長為客,
忽忽窮愁泥殺人。
江上形容吾獨(dú)老,
天邊風(fēng)俗自相親。
杖藜雪后臨丹壑,
鳴玉朝來散紫宸。
心折此時(shí)無一寸,
路迷何處見三秦。
《冬至》----貴谷子
日照數(shù)九冬至天, [12]
清霜風(fēng)高未辭歲。
又是一個(gè)平衡日,
子線從南向北回。
《邯鄲冬至夜思家》——白居易
邯鄲驛里逢冬至,
抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐,
還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。
《冬至夜寄京師諸弟兼懷崔都水》-----韋應(yīng)物
理郡無異政,
所憂在素餐。
徒令去京國,
羈旅當(dāng)歲寒。
子月生一氣,
陽景極南端。
已懷時(shí)節(jié)感,
更抱別離酸。
私燕席云罷,
還齋夜方闌。
邃幕沉空宇,
孤燈照床單。
應(yīng)同茲夕念,
寧忘故歲歡。
川途恍悠邈,
涕下一闌干。