正宗四角粽子的包法圖解簡單清晰
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王燕764由 分享
正宗四角粽子的包法圖解簡單清晰
快到端午節(jié)了，按照中華民族的習俗，端午節(jié)要吃粽子，粽子的種類繁多，你會包哪些粽子呢?下面學習啦小編分享了正宗四角粽子的包法圖解，希望你喜歡。
正宗四角粽子的包法圖解
1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環(huán)成一個圓錐形，第一個角形成(正面在里，反面在外)。
22、左手捏緊四片葉子的交接處。
33、先放少許糯米。
44、再放豆餡和豆子、紅棗等
55、最后蓋上糯米，用勺子壓實。
6、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
7、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。
8、上片的葉子要蓋緊。
9、把上面多余的葉子往下折，第二個角形成如下圖.
10、第三個角形成如下圖
11、固定住兩個角，把第四個角捏出來。
12、多余的葉子折到一邊。
13、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。
14、捆上線繩，為了更結(jié)實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
15、系個活扣。
經(jīng)典四角粽子包法圖解
南北方通用的經(jīng)典四角粽子，讓人看起來簡單易懂許多。就是葦葉在窩成漏斗前要先折個印出來，有了這個折痕，粽子的第四個角就在那個折痕處。
上面步驟圖里面的箭頭，就是葦葉的折痕處與整體走向
三角粽子的包法圖解
將小的粽葉三個疊起來，順時針凹成錐形。舀一勺糯米壓緊，在舀一勺綠豆壓緊，在綠豆上蓋上糯米，壓緊。然后用粽葉做成一個蓋子，緊緊蓋上。用棉線纏緊，一個漂亮的三角粽就包好啦。
上面步驟圖順序從左到右，方法非常的簡單明了。
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