東北的端午節(jié)習(xí)俗有什么
東北的端午節(jié)習(xí)俗有什么
端午節(jié)習(xí)俗南北有別，而北方又基本上是以華北的傳統(tǒng)習(xí)俗為主，但經(jīng)過(guò)千百年的歷史變遷，咱大東北也逐漸有了自己的習(xí)俗傳統(tǒng)。讓我們來(lái)看看東北都有哪些習(xí)俗傳統(tǒng)?
咱大東北端午節(jié)的習(xí)俗，看營(yíng)口占幾條
1、吃粽子
端午節(jié)吃的習(xí)俗中，排在首位的便是粽子。南北方粽子口味雖不同，可表達(dá)的內(nèi)容卻是相同的，吃粽子除了古代的祭祀意義外，現(xiàn)今，已變成了南、北方口味的PK，美食的意味更加濃重。
黃米小棗粽子是東北傳統(tǒng)的粽子，粽子主料為糯米，糯米難于消化，一次不宜食用過(guò)多。特別是老人和兒童，以及心血管病、胃腸道病、糖尿病患者更要少吃。吃粽子最好搭配蔬菜和水果，以增加纖維質(zhì)的攝取，使?fàn)I養(yǎng)更加均衡。
2、吃茶葉蛋
除了吃粽子之外，還要吃茶葉蛋。蛋有雞蛋、茶葉蛋、鵝蛋、咸鴨蛋等。最初的關(guān)于端午節(jié)吃蛋的習(xí)俗，應(yīng)該就是為了躲避重午的瘟疫，在這個(gè)接近夏至的節(jié)日里，陽(yáng)氣高漲至正端，陰氣初施，陽(yáng)氣隆盛，天地氣交，補(bǔ)充蛋白質(zhì)就是最當(dāng)務(wù)的要事了。在東北地區(qū)，每到端午節(jié)，人們都會(huì)煮茶葉蛋吃。
端午早晨，東北一帶是由長(zhǎng)者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng)，然后剝皮讓兒童吃下，據(jù)說(shuō)這樣做可免去兒童的肚子疼，實(shí)則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。其它地區(qū)均以煮食為主，據(jù)說(shuō)原為投入河水中飼喂魚(yú)蝦而拯救屈原，后演化為煮食紀(jì)念。
3、克仗斗石
遼寧省阜新和黑山地區(qū)慶祝端午節(jié)的方式非常特別，至今保留著“克仗斗石”的傳統(tǒng)。“克仗斗石”是由兩村相互擲石為戲的傳統(tǒng)斗石活動(dòng)，原本是村莊內(nèi)部的娛樂(lè)活動(dòng)，后來(lái)逐漸發(fā)展為人們端午節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗。
端午節(jié)這天清晨，兩個(gè)村子的十二三歲的小孩子，站在山丘上互相叫陣，并朝對(duì)方扔石頭;再過(guò)一會(huì)兒到了上午，由歲數(shù)較大的長(zhǎng)者出面叫陣，一邊叫陣一邊繼續(xù)互扔石頭;11時(shí)左右，各方回家吃午飯。等到午后兩點(diǎn)鐘，“克仗斗石”正式開(kāi)始，這時(shí)候，種地的也不種了，小商小販也不賣(mài)貨了，家家戶(hù)戶(hù)關(guān)上門(mén)窗，跑到山丘上去看熱鬧，每個(gè)人都是興沖沖的。雙方互擲石子，在這一天，被石子打傷、打殘都不能報(bào)官、不索賠、不怨恨。
4、吃打糕
在我國(guó)朝鮮族人較為集中的地方——吉林延邊朝鮮族自治州，端午節(jié)是朝鮮族人重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，但端午節(jié)朝鮮族人主要是吃“打糕”。
打糕就是用專(zhuān)門(mén)的打糕錘在配套的木槽或石槽中捶打出來(lái)的食品，原料主要是蒸熟的糯米或粘黃米。除了吃打糕外，端午節(jié)這天朝鮮族還有傳統(tǒng)的體育活動(dòng)，如蕩秋千、跳跳板和摔跤等。姑娘們蕩秋千，小伙子們則進(jìn)行摔跤比賽，非常熱鬧。
5、飲酒
端午每人早起均需飲酒一杯，傳說(shuō)可以避邪。飲用和噴灑雄黃酒就是端午節(jié)的一種傳統(tǒng)民俗。諺語(yǔ)道：“五月五，雄黃燒酒過(guò)端午。”因?yàn)楣艜r(shí)的人們迷信端午節(jié)也就是農(nóng)歷五月五日是‘惡月惡日’，是毒氣最重的一天，所以，在這天，人們會(huì)將采來(lái)的蒲草根切細(xì)、曬干，拌上少許雄黃，浸泡白酒加以飲用，認(rèn)為這有驅(qū)蛇辟邪之效。
而對(duì)于年齡太小、不適合喝酒的孩子，大人就將少量雄黃酒涂抹到孩子的臉頰、耳鼻等部位，用以消災(zāi)祛病。但現(xiàn)代科學(xué)證明，喝雄黃酒對(duì)身體有害，所以不喝為好。
6、踏青
在黑龍江地區(qū)過(guò)端午節(jié)，一般都是清早要出門(mén)去郊外，野地或公園等地方散步，叫做“踏青”。折一些樹(shù)枝或買(mǎi)些艾草回來(lái)，系上各種顏色的葫蘆掛在門(mén)沿和窗戶(hù)上。
踏青的習(xí)俗在我國(guó)由來(lái)已久，李淖在《秦中歲時(shí)記》中曾有記載：“上巳(農(nóng)歷三月初三)，賜宴曲江，都人于江頭禊飲，踐踏青草，謂之踏青履。”
7、掛紙葫蘆
早晨，在自家的門(mén)楣上掛上葫蘆，象征家族人丁興旺。另外，家里還可以掛上用五彩線和布條做的辣椒、簸箕、掃帚等，這些東西都是寓意吉祥，趕走五毒，掃除瘟疫的意思。
民間掛紙葫蘆還有一段故事來(lái)歷：據(jù)說(shuō)唐朝起義軍首領(lǐng)黃巢曾得到一位老太太的幫助。黃巢臨走時(shí)對(duì)老太太說(shuō)：“日后兵荒馬亂時(shí)，你就做個(gè)五彩紙葫蘆掛在門(mén)上，我就能搭救你。”后來(lái)恰巧是五月初五端午節(jié)這天，黃巢率大軍攻進(jìn)長(zhǎng)安，老太太和她的鄰居掛上了彩紙葫蘆，都得到了起義軍的保護(hù)，這段傳奇一直流傳至今。
8、系五彩繩
清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。五色線只能在夏季一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí)，拋到河里。
據(jù)說(shuō)，戴五色線的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害;扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。
9、插艾蒿
相傳西周時(shí)每逢五月初五，人們便在門(mén)戶(hù)上插掛艾葉(也稱(chēng)艾蒿)和菖蒲，意為攘毒氣、避邪氣。此習(xí)俗歷代相傳，至今本溪地區(qū)的人們?nèi)匝亓?xí)這一習(xí)俗。
五月初五日，居住在本溪的漢、滿、回、朝鮮族等民族，都在清晨太陽(yáng)未出時(shí)，家家房檐遍插艾蒿，門(mén)楣插桃樹(shù)枝，枝上系以黃布縫制的小猴子和青麻捆扎的小掃帚。兒童的手腕、腳腕和頸上都結(jié)雙五色線。男男女女多早起，結(jié)伴去山野、河邊，趟露水，用長(zhǎng)流水洗臉，拔艾蒿盤(pán)頂頭上，俗謂免災(zāi)祛病。
端午習(xí)俗有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗
1、吃粽子
端午節(jié)粽子主料：糯米， 為禾本科草本植物糯稻的種子。味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有益肺氣、補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。
主治：脾胃虛弱，體倦乏力，少食，腹瀉;氣虛自汗。竹葉甘，淡，寒。主治：熱病心煩口渴，咽喉炎，口腔炎，牙齦腫痛，心火織盛引起的口舌生瘡，尿少赤黃色。還可以清熱除煩：用于熱瘍煩熱，心煩不寐，小兒夜啼。另配料可以隨意選用，有大棗、榛子、苡米、花生、蓮子、芡實(shí)等也都有滋補(bǔ)保健。
2、賽龍舟、洗龍湫水
龍湫水也就是龍舟競(jìng)渡過(guò)的水，人們認(rèn)為那是好水、活水，故常有喜喝龍湫水、洗龍湫水浴的習(xí)俗，民間也就有“五月節(jié)洗龍湫水”的俗語(yǔ)流傳。
3、掛香囊
我國(guó)很多地方有端午節(jié)掛香囊的習(xí)俗，也是一種預(yù)防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術(shù)、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，每味各兩克，另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細(xì)，然后放在致密的布袋中，縫合好。
可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門(mén)口、室內(nèi)或車(chē)內(nèi)。這幾味中藥，中醫(yī)認(rèn)為有散風(fēng)驅(qū)寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能，從而起到防病的作用。
4、懸艾葉菖蒲
民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門(mén)眉，懸于堂中。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長(zhǎng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌的藥物。
5、喝雄黃酒
酒醫(yī)史淵源《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。我國(guó)民間有“早端午、晚中秋”之說(shuō)，認(rèn)為辰屬龍，辰時(shí)正是群龍行雨之時(shí)，在端午節(jié)早晨擺雄黃酒宴，是百姓企盼出現(xiàn)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的好年景。”
制備雄黃酒的方法很簡(jiǎn)單，用于成人飲用的，則取微量經(jīng)過(guò)水飛處理的雄黃細(xì)粉，現(xiàn)行藥典規(guī)定內(nèi)服用量為0.05克~0.1克放入一只小碗或小杯中，再加入15毫升~20毫升白酒，用筷子將其攪溶，再將上層帶有微紅黃色的酒液倒入定量白酒中，碗底或杯底的沉淀物則棄之不用，飲用量約15毫升左右。
6、驅(qū)五毒
五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈、壁虎五種毒蟲(chóng)。“端陽(yáng)節(jié)，天氣熱;五毒醒，不安寧。
7、煮大蒜
大蒜是一種中藥，味辛甘，能殺毒滅菌，熟食能清腸胃毒素，疏通血脈。端陽(yáng)節(jié)早晨，全國(guó)大部分地區(qū)的習(xí)俗是煮食新蒜頭，以疏通血脈，消毒滅菌。
8、滾吃雞鴨鵝蛋
全國(guó)各地均為流行。端午早晨，東北一帶是由長(zhǎng)者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng)，然后剝皮讓兒童吃下，據(jù)說(shuō)這樣做可免去兒童的肚子疼，實(shí)則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。
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