十一月的第四個(gè)星期四就是感恩節(jié)，感恩節(jié)在美國(guó)是僅此于圣誕節(jié)的第二個(gè)大的節(jié)日，您知道感恩節(jié)是怎么來(lái)的嗎?感恩節(jié)又有什么習(xí)俗嗎?

　　感恩節(jié)習(xí)俗篇

　　每逢感恩節(jié)這一天，西方許多國(guó)家舉國(guó)上下熱鬧非常。城鄉(xiāng)市鎮(zhèn)到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等，學(xué)校和商店也都按規(guī)定放假體息。孩子們還模仿當(dāng)年印第安人的模樣穿上稀奇古怪的服裝，畫上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。而在感恩節(jié)，每家的家庭成員總是力爭(zhēng)從天南海北歸來(lái)，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在一起，大嚼美味火雞，暢談往事。當(dāng)天教堂里的人也格外多，按習(xí)俗人們?cè)谶@里都要做感恩祈禱。

　　下面就跟著小編一起來(lái)深扒一下感恩節(jié)還有哪些習(xí)俗吧!

　　感恩節(jié)習(xí)俗之美食篇

　　1、吃火雞。每逢感恩節(jié)，美國(guó)和加拿大人必有肥嫩的火雞可吃?；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。歐洲移民到美洲后，覺(jué)得火雞的外觀與土耳其“身黑頭紅”的服裝特色很相像，于是叫它們?yōu)椤癟urkey”(土耳其)。

　　2、Cranberry小紅莓。這是感恩節(jié)的一個(gè)象征性的食品，小小的紅色果實(shí)口味略酸，但做成果醬非常的爽口，酸甜怡人。在感恩節(jié)前后，家家戶戶都熱衷于做口味各異的紅莓苔子果醬，那酸甜的味道最適合出現(xiàn)在一家團(tuán)聚的感恩晚餐上了。

　　3、南瓜餡餅，它是除了火雞之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黃油和蜂蜜烤制的南瓜餡餅口味酥脆，香味濃郁。很多小孩子也都很喜歡。根據(jù)口味的不同，也可加加入臻仁、堅(jiān)果、奶酪等。

　　此外還有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕點(diǎn)等。

　　感恩節(jié)習(xí)俗之活動(dòng)篇

　　1、送食物：

　　從18世紀(jì)起，美國(guó)就開(kāi)始出現(xiàn)一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當(dāng)時(shí)有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認(rèn)為選定感恩節(jié)是最恰當(dāng)不過(guò)的。所以感恩節(jié)一到，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠(yuǎn)近傳聞，不久就有許多人跟著做起來(lái)。

　　2、置餐桌：

　　感恩節(jié)餐桌的布置也很有特色。餐桌上擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個(gè)大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時(shí)人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點(diǎn)燃蠟燭。平時(shí)，女主人可以在飯后把客人讓到客廳里，但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的，每個(gè)人都愿意在飯桌旁多呆一會(huì)兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡。

　　感恩節(jié)宴會(huì)后，有些家庭還常常做些傳統(tǒng)游戲，跳舞、比賽等。其中有些一直流傳至今。

　　蔓越桔競(jìng)賽：是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上，4至10名競(jìng)賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽開(kāi)始，他們先穿針線，然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來(lái)。3分鐘一到，誰(shuí)串得最長(zhǎng)，誰(shuí)就得獎(jiǎng)。

　　玉米游戲：據(jù)說(shuō)這是為了紀(jì)念當(dāng)年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個(gè)移民五個(gè)玉米而流傳下來(lái)的。游戲時(shí)，人們把五個(gè)玉米藏在屋里，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開(kāi)始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋€(gè)碗里，誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎(jiǎng)。然后由沒(méi)有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少顆玉米粒，猜的數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給爆玉米花。

　　南瓜賽跑：比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對(duì)不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎(jiǎng)。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思，常常惹得大家捧腹大笑。

　　除去這些活動(dòng)外，有些家庭在節(jié)日里驅(qū)車到鄉(xiāng)間去郊游，或是坐飛機(jī)出去旅行，特別是當(dāng)年移民們安家落戶的地方——普利茅斯港更是游客們向往的所在。在那里，可以看到按照“五月花號(hào)”仿制的船和普利茅斯石，還可以花幾個(gè)小時(shí)在移民村里參觀。移民村是仿照當(dāng)年的樣子建成的。參觀時(shí)，還有專門人員扮成清教徒同游客們談天，給人以身臨其境的感覺(jué)。

　　感恩節(jié)是怎么來(lái)的，美食習(xí)俗有哪些?

　　每年11月的第四個(gè)星期四，是美國(guó)全國(guó)性節(jié)日——感恩節(jié)(Thanksgiving Day)。在這個(gè)日子里，人們?yōu)橐荒曛惺艿降亩骰荻兄x上帝。感恩節(jié)也是個(gè)家庭節(jié)日，一家人高高興興地團(tuán)聚在一起，設(shè)家宴慶祝熱鬧一番，同時(shí)也感懷親人之間相濡以沫的恩情。感恩節(jié)期間，美國(guó)城鄉(xiāng)還要舉行化裝游行、戲劇表演和射擊、打靶等體育比賽。一些美國(guó)家庭、宗教組織及慈善機(jī)構(gòu)還要為窮人、孤兒及流浪者們提供免費(fèi)的火雞宴，以便讓那些不幸的人們?cè)诟卸鞴?jié)里也能得到一份人間的溫暖。

　　而這個(gè)溫馨的節(jié)日，更與美國(guó)早期的歷史緊密相連。

　　清教徒遠(yuǎn)赴美洲

　　公元1600 年以前，英國(guó)曾有一批__徒力圖“凈化”當(dāng)時(shí)的英國(guó)國(guó)教，所以被英國(guó)人稱為“清教徒”。當(dāng)他們意識(shí)到根本無(wú)法從當(dāng)時(shí)的基督__部實(shí)現(xiàn)改革時(shí)，一些清教徒于是決定脫離國(guó)教，建立自己的教會(huì)，換來(lái)的卻是英國(guó)官吏的迫害。他們不愿忍受這種迫害，決定遷往荷蘭。

　　隨著時(shí)間的推移，僑居荷蘭的清教徒感覺(jué)到，在這里不僅未能逃脫宗教迫害和戰(zhàn)爭(zhēng)的威脅，而且連他們的孩子也不能在自身的文化氛圍中成長(zhǎng)，因而無(wú)限惆悵，悲憤不已。他們希望保留祖國(guó)的語(yǔ)言和傳統(tǒng)，渴望擺脫宗教迫害。為此他們?cè)俅蜗氲竭w移，并決定遠(yuǎn)赴美洲，他們覺(jué)得，只有在荒無(wú)人煙的土地上，才有可能按照自己的愿望過(guò)上自由的生活。

　　于是，“五月花號(hào)”輪船載著102 名男女老少旅客，于 1620 年9月離港啟航。對(duì)于航海者而言，9月是一年中最不適于遠(yuǎn)航的季節(jié)，風(fēng)大浪高，旅途崎嶇。盡管如此，整個(gè)航程中只有一位旅客死亡。由于旅途中船上誕生了一個(gè)嬰兒，所以當(dāng)“五月花號(hào)”在海上漂泊了65 天后，在馬薩諸塞州科德角灣的普洛文斯敦港靠岸時(shí)，旅客不多不少，仍是102名?！拔逶禄ㄌ?hào)”原計(jì)劃繼續(xù)南行至弗吉尼亞的詹姆斯敦靠岸，但是由于航行誤差和逆風(fēng)，“五月花號(hào)”來(lái)到了新英格蘭。

　　印第安人的幫助

　　大約在“五月花號(hào)”靠岸后的一個(gè)月內(nèi)，移民們還是以船為家。在這期間他們派出了偵察隊(duì)偵察科德角灣海岸線，結(jié)果在普利茅斯地方發(fā)現(xiàn)了港口。港口有一個(gè)優(yōu)良的漁場(chǎng)、開(kāi)墾過(guò)的土地和玉米田，小溪中明凈的淡水微波蕩漾，高高的山丘十分宜于筑壘設(shè)防。這里原來(lái)是一座印第安村落，幾年前，天花流行，奪去了全體村民的生命。偵察隊(duì)駕著小船返回“五月花號(hào)”，報(bào)告了這一發(fā)現(xiàn)。幾天后，“五月花號(hào)”渡過(guò)了科德角灣，在普利茅斯港拋錨停泊。移民們劃著小艇上岸時(shí)，首先登上了一塊大礁石，這塊礁石后來(lái)被命名為“普利茅斯石”。

　　初到普利茅斯，移民們?nèi)狈?a href='http://m.rzpgrj.com/fwn/jingyan/' target='_blank'>經(jīng)驗(yàn)，缺乏裝備，難以適應(yīng)荒野生活。第一個(gè)冬天是個(gè)可怕的夢(mèng)魘，移民們?cè)馐艿目嚯y無(wú)以復(fù)加。惡劣的伙食，繁重的勞動(dòng)，加上傳染病和嚴(yán)寒，幾乎奪走了半數(shù)人的生命，致使這年冬末，只剩下了50位移民。

　　1621 年春的一個(gè)清晨，有一位印第安人走進(jìn)了普利茅斯村，友好地作了一番自我介紹。后來(lái)，他竟然把酋長(zhǎng)馬薩索德也帶到這里。酋長(zhǎng)給移民們帶來(lái)了禮物和幫助，派本部落的印第安人教移民們?nèi)绾吾鳙C、捕魚(yú)和耕種，教他們?cè)诜N玉米、南瓜和蠶豆時(shí)，如何用魚(yú)作肥料。由于印第安人的幫助，移民們獲得了豐收。

　　第一個(gè)感恩節(jié)

　　移民們對(duì)上帝和友好的印第安人充滿感激。首任總督威廉姆·布拉德福因襲傳統(tǒng)習(xí)俗，建議設(shè)立一個(gè)節(jié)日，以表達(dá)對(duì)上帝和幫助過(guò)他們的所有人的感激之情。于是，在1621 年秋頒布了感謝上帝的日期，同時(shí)決定利用這個(gè)宗教節(jié)日，加強(qiáng)移民們同印第安鄰居之間的友誼。因此，他特地邀請(qǐng)馬薩索德酋長(zhǎng)和他部落里的勇敢的印第安人，參加普利茅斯人的第一個(gè)感恩節(jié)盛宴。這樣，馬薩諸塞的普利茅斯開(kāi)創(chuàng)了美國(guó)的第一個(gè)感恩節(jié)。

　　印第安人欣然接受了邀請(qǐng)，并提前送來(lái)了5只鹿作為禮物。節(jié)日前，普利茅斯人到周圍樹(shù)林里打獵;婦女在家準(zhǔn)備美味可口的玉米、果實(shí)、筍瓜和南瓜等菜蔬。

　　普利茅斯人的第一個(gè)感恩節(jié)宴會(huì)是在露天舉行的。雖說(shuō)已是暮秋天氣，但熊熊的篝火卻使賓主們感到周身上下溫暖異常。馬薩索德酋長(zhǎng)和90名印第安人應(yīng)邀參加了宴會(huì)。慶祝活動(dòng)繼續(xù)了3天。第一天，印第安人和移民們主要是分享美食;第二天和第三天，印第安小伙子們同普利茅斯的年輕人摔角、賽跑、唱歌和跳舞。第一個(gè)感恩節(jié)的慶祝活動(dòng)十分成功。

　　感恩節(jié)日期的確定

　　早期，感恩節(jié)并沒(méi)有固定日期，由各州臨時(shí)決定，之后經(jīng)過(guò)幾次變動(dòng)，直至1941年，美國(guó)國(guó)會(huì)經(jīng)羅斯?？偨y(tǒng)批準(zhǔn)通過(guò)一項(xiàng)法案，宣布每年11月的第四個(gè)星期四為全國(guó)的感恩節(jié)，感恩節(jié)日期才正式確定。

　　普利茅斯人的第一個(gè)感恩節(jié)歷時(shí)3天，今天，對(duì)許多美國(guó)人來(lái)說(shuō)，感恩節(jié)是一個(gè)長(zhǎng)達(dá) 4天的假日。學(xué)校在感恩節(jié)的當(dāng)天和第二天放兩天假;許多人星期四和星期五兩天不上班。感恩節(jié)期間，許多離家的美國(guó)人，不顧長(zhǎng)途跋涉，也要趕回家過(guò)節(jié)。

　　盡管回家過(guò)感恩節(jié)在美國(guó)是一個(gè)全國(guó)性的風(fēng)俗，但每年的感恩節(jié)，總有約一萬(wàn)名美國(guó)人去游覽普利茅斯港，懷著感傷的心情，重溫一遍美國(guó)早期的歷史。

　　感恩節(jié)習(xí)俗

　　今天，美國(guó)感恩節(jié)流行的習(xí)俗，很多都是從普利茅斯人舉行的第一個(gè)感恩節(jié)慶?；顒?dòng)中因襲而來(lái)。現(xiàn)代感恩節(jié)用的火雞同當(dāng)年普利茅斯人從樹(shù)林里獵取的火

　　雞一模一樣;現(xiàn)代感恩節(jié)餐桌上的筍瓜和玉米，與當(dāng)年普利茅斯移民收獲的筍瓜和玉米完全相同;南瓜餅和印第安布丁(一種用玉米做成的牛奶蛋糊)是感恩節(jié)宴席上必須食用的傳統(tǒng)甜食。

　　感恩節(jié)宴會(huì)后，人們有時(shí)會(huì)做些傳統(tǒng)游戲，比如南瓜賽跑，比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲勝。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。

　　日月如梭，轉(zhuǎn)眼間300多年過(guò)去了，慶祝感恩節(jié)的習(xí)俗卻一直代代相傳。無(wú)論在巖石嶙峋的西海岸還是在風(fēng)光旖旎的夏威夷，人們幾乎在以同樣的方式歡度感恩節(jié)。現(xiàn)在感恩節(jié)不僅是__的節(jié)日，也不再僅僅屬于美國(guó)，世界上很多其他地區(qū)的人們都在感恩節(jié)這一天表達(dá)對(duì)親人和曾經(jīng)幫助過(guò)自己的人的感激之情。世界因?yàn)橛写斯?jié)日，無(wú)疑變得美好了很多。

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　　感恩節(jié)美食

　　美國(guó)人一年中最重視的一餐，就是感恩節(jié)的晚宴。在美國(guó)這個(gè)生活節(jié)奏很快，競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)度里，平日的飲食極為簡(jiǎn)單。但在感恩節(jié)的夜晚，家家戶戶都大辦筵席，物品之豐盛，令人咋舌。在節(jié)日的餐桌上，上至總統(tǒng)，下至庶民，火雞和南瓜餅都是必備的。因此，感恩節(jié)也被稱為“火雞節(jié)”。火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，它原是棲息于北美洲的野禽，后經(jīng)人們大批飼養(yǎng)，成為美味家禽，每只可重達(dá)四五十磅。

　　1.火雞吃法也有一定講究

　　端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。感恩節(jié)的食物除火雞外，還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、沙拉、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。

　　2.餐桌布置也很有特色

　　主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個(gè)大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時(shí)人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點(diǎn)燃蠟燭。平時(shí)，女主人可以在飯后把客人請(qǐng)到客廳里，但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的，每個(gè)人都愿意在餐桌旁多呆一會(huì)兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡，他們才離開(kāi)餐桌。