谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
谷雨時(shí)節(jié)有一些好吃的東西可以達(dá)到養(yǎng)生的目的,那么具體是什么食物呢?下面是小編整理的關(guān)于谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生,希望大家喜歡。
谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生——香椿
谷雨前后的一段時(shí)間正是香椿上市的時(shí)節(jié),這時(shí)的香椿醇香爽口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿又名椿芽、香椿頭,古名栲、虎眼,。是香椿樹的幼芽。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素c,香椿營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值十分可觀,其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥,香椿具有提高機(jī)體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。應(yīng)提醒注意的是,因鮮香椿中硝酸鹽含量較高,在制作食用前應(yīng)用沸水焯一下后再食用。
谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生——韭菜
從清明到谷雨結(jié)束稱為晚春,處于春夏交換的時(shí)間,氣溫開始升高,飲食選擇宜涼而清淡。氣溫開始偏熱,飲食上以選擇涼而清淡的為宜。可以喝一些綠豆湯、酸梅湯和綠茶,以防止體內(nèi)的積熱。此時(shí)不適宜吃大辛大熱的食品,如羊肉、狗肉、麻辣火鍋等。專家建議,晚春應(yīng)食早韭,提高自身免疫力。
韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。
谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生——蜂蜜
花粉:荷花、油菜、玫瑰花、茶花花粉都是不錯(cuò)的選擇,可調(diào)整脂代謝,對(duì)心腦血管病人很有好處;此外,由于其能調(diào)節(jié)腸道因子,還可以抗衰老。對(duì)長(zhǎng)期用電腦,處于高輻射環(huán)境中的年輕人來說,可選用花粉螺旋藻。“需要提醒的是,最好選擇破壁的花粉產(chǎn)品,這種產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分更高,更容易吸收。”楊文蓮副教授說。
益生菌、益生原:兩者對(duì)長(zhǎng)期便秘的人都特別好,尤其是后者,由于采用了包埋技術(shù),菌群在胃的強(qiáng)酸環(huán)境下被保護(hù),在堿性環(huán)境中才釋放出來,因此能更好地發(fā)揮作用,長(zhǎng)期吃,可以避免便秘、胃脹、頭暈,為過好即將來臨的盛夏打好基礎(chǔ)。
蜂蜜:蜂蜜最大的一個(gè)特點(diǎn)就是“潤(rùn)”,中醫(yī)上既是食品也是藥品,口服時(shí)上可潤(rùn)肺利咽,同時(shí)由于肺主皮毛,養(yǎng)肺后也可改善皮膚的干燥程度;下則潤(rùn)腸,可通便助消化;外用,則有斂瘡抗炎的作用,還可用蜂蜜拍臉,皮膚過敏后涂點(diǎn),可以使其既不發(fā)紅也不蛻皮。此外,還可以護(hù)唇,有口瘡時(shí),或含蜂蜜五六次,或混合蜂蜜、甘草,泡水漱口,都可以緩解。平時(shí)還可用蜂蜜自制面膜,加珍珠粉,2天做一次可以增白祛斑;角質(zhì)層薄的,用蜂蜜、黃瓜汁、雞蛋清,對(duì)過敏性皮膚特別好。如有脂溢性皮炎,在洗發(fā)水中加點(diǎn)蜂蜜,用10多天,頭皮屑就能沒有了。制好的蜂王漿也是不錯(cuò)的選擇,既攜帶方便,吸收效率也好,何樂而不為?
谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生——蜂膠
蜂膠:有“天然抗生素”之稱,有一定抗炎作用,是抗擊春天易發(fā)的各種炎癥的“殺手锏”。
短肽類產(chǎn)品:春夏之交是一些疾病容易高發(fā)的時(shí)節(jié),還是應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品建設(shè)起強(qiáng)大的抗病防線。短肽類產(chǎn)品就是能“添磚加瓦”的“好幫手”,可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力、修復(fù)胃黏膜、保肝防濕氣,腫瘤病人、胃病病人、肝病病人不妨吃些。
谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生——葡萄籽
葡萄籽:含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪、各種氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等,是女人養(yǎng)生寶典中不可或缺的一個(gè)元素,還有抗過敏的作用。
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