寒露有哪些食物可以養(yǎng)蔭潤肺
寒露有哪些食物可以養(yǎng)蔭潤肺
寒露是二十四節(jié)氣里的一個節(jié)氣，屬于氣候干燥的節(jié)氣。你知道寒露可以養(yǎng)蔭潤肺的食物嗎?下面學習啦小編精心整理了寒露可以養(yǎng)蔭潤肺的食物的相關資料，希望可以幫到你!
寒露可以養(yǎng)蔭潤肺的食物
梨子——清肺養(yǎng)肺、潤燥止渴
梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質、脂肪、袒?化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和咸塵的影響。
蜂蜜——潤肺養(yǎng)肺、清熱潤燥
蜂蜜是傳統(tǒng)的補養(yǎng)佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養(yǎng)肺的功效，對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。從效果來看，蜂蜜已經有著數(shù)千年的歷史。其可以清熱、調和、潤燥的效果，對于那些有著口干舌燥、容易上火的人來說，多吃蜂蜜的話，就有潤滑腸胃的功效。
芝麻——滋補肝腎，益血潤腸
黑芝麻要食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益經血，潤腸燥”等保健功效，被視為滋補圣品。一方面是因為含有優(yōu)質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。有滋補肝腎，益血潤腸，通便，通如的功能。
寒露潤肺養(yǎng)生湯
鯽魚湯
寒露潤燥重點在滋蔭，鯽魚湯有潤燥滋補的作用，更適合季節(jié)寒冷的秋冬食用。中醫(yī)認為鯽魚具有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用，是脾胃虛弱、食衣不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。民間有“魚生火”的說法，但鯽魚是個例外，據(jù)《本草綱目》記載“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養(yǎng)胃”?，F(xiàn)代研究表明鯽魚富含優(yōu)質蛋白，每100克黑鯽魚中，含蛋白質高達20克，僅次于對蝦，且鯽魚容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚清蒸或煮湯營養(yǎng)效果最佳，若經煎炸則食療功效會打些折扣。鯽魚豆腐湯是秋冬季鯽魚最佳吃法之一。民間常給產婦燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通如催乃的作用，非常值得推廣。另外，鯽魚細刺較多，老年人和兒童食用時需緩慢進食，并耐心宿除魚刺。
寒露養(yǎng)生食譜
冰糖雪梨銀耳羹
用料：銀耳、雪梨、冰糖、枸杞、水
做法：
1、準備：將銀耳洗凈泡發(fā)，用手掰成小片;梨削皮、去核，片成薄片;紅棗、枸杞洗凈，備用。
2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘;
3、然后加入梨片和紅棗，再煮約10分鐘后加入冰糖繼續(xù)煮20分鐘或至湯黏稠，最后加入枸杞煮5分鐘關火，燜1-2小時即可飲用。
小貼士：
1、冰糖銀耳含糖量嘎超睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒者忌用。
紅酒梨
用料：藍莓、casterSUGAR、紅酒、梨
做法：
1、藍莓用攪拌器攪碎(也可用磨具碾碎)，加入紅酒和糖中火加熱至糖溶解;
2、梨削皮，然后放入正在加熱的紅酒溶液中，開大火煮沸，隨后轉中小火，蓋上蓋子燜煮25分鐘左右，直到梨肉變軟。(中間將梨翻身1到2次均勻上色);
3、取出梨放一甭超將剩余的紅酒溶液開大火燒幾分鐘直到溶液變得少而濃稠，隨即淋在梨上即可食用。
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