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臘八粥紀(jì)念哪位高僧

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臘八粥紀(jì)念哪位高僧

  其實(shí)臘八節(jié)在咱們武威是非常重要的節(jié)日,往常臘八節(jié)都會(huì)吃紅飯,或者熬臘八粥。就算這些習(xí)俗被時(shí)間遺忘,但是人們還是會(huì)記得這個(gè)節(jié)日。

  那么,臘八節(jié)是紀(jì)念哪位高僧的呢?別弄錯(cuò)了,現(xiàn)在來了解一下吧!

  震撼 | 大家知道臘八節(jié)是紀(jì)念哪位高僧的嗎?

  臘八節(jié)紀(jì)念哪位高僧

  這要從臘八節(jié)的由來說起。

  臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外,人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。 據(jù)說,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,又稱“佛成道節(jié)”。

  故,臘八節(jié)是紀(jì)念佛教鼻祖——釋迦牟尼這位高僧的。

  臘八粥的由來

  臘八粥傳自印度。

  佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。

  “臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。

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  今日臘八

  各地臘八的習(xí)俗

  1、陜西臘八節(jié)的習(xí)俗。臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。 有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子,把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。

  2、甘肅臘八節(jié)的習(xí)俗。傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,還分送給鄰里,還要用來喂家畜。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”,吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。

  3、西寧臘八節(jié)的習(xí)俗。臘八節(jié)并不喝粥,而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經(jīng)一夜文火煮熬,麥仁飯異香撲鼻,十分可口。

  4、江浙臘八節(jié)的習(xí)俗。江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是咸粥的話,在里面加入青菜和油即可。

  浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等,香甜味美。據(jù)說,這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。

  5、西北臘八節(jié)的習(xí)俗。臘八節(jié)在陜北高原,熬粥除了用多種米、豆之外,還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后,還要將粥抹在門上、灶臺(tái)上及門外樹上,以驅(qū)邪避災(zāi),迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。而且,臘八這天忌吃菜。如果這天吃菜的話,莊稼地里就會(huì)雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥,還得用粥供奉祖先和糧倉。

  6、寧夏臘八節(jié)的習(xí)俗。做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”,或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”,出鍋之前再入蔥花油。和陜北一樣,這天全家人只吃臘八飯,不吃菜。

  7、北京臘八節(jié)的習(xí)俗。北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白米中的東西較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們?cè)谂D月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核,半夜時(shí)分開始用微火燉,直到第二天清晨,臘八粥才算熬好了。

  今天就是臘八節(jié),臘八節(jié)之由來你造嗎?

  臘八節(jié),俗稱“臘八”,即農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。關(guān)于臘八節(jié)的由來有許多,比如朱元璋落難時(shí)熬粥,佛祖釋迦牟尼成道之日,還有“赤豆打鬼”的風(fēng)俗以及對(duì)忠臣岳飛的懷念,小編今天著重說說佛祖成道紀(jì)念日。

  據(jù)今兩千五百多年以前,釋迦牟尼在成佛以前,棄位出家,經(jīng)過了六年的苦修苦行,乃至日食一麻一麥,漸漸身體變得極度瘦弱。終于覺悟到:世間的人們追逐物欲,沉迷于聲色犬馬之中,過分享樂,固然無法達(dá)到解脫;而一味的執(zhí)著于苦行,只是使肉體上受苦,徒增對(duì)于身的執(zhí)著,也是沒有辦法證悟的;只有舍棄苦樂二邊,才能進(jìn)趨大徹大悟的菩提大道。于是,重新調(diào)整修行的方法,從苦行的座位上站起,走下尼連禪河,讓長(zhǎng)年清凈的流水,洗去身上的垢穢。

  尼連河邊有兩名牧牛女子,一名難陀,一名波羅,素日里看見釋迦牟尼如此虔誠苦修,心中甚是感動(dòng)敬佩。這時(shí)見釋迦牟尼已愿受愿,忙選擇肥壯的母牛,入河洗浴干凈,擠取乳汁,蒸成乳糜,盛了滿碗,捧到他面前,禮拜奉獻(xiàn)。

  釋迦牟尼接受了供養(yǎng),發(fā)愿說:“今食飲食,得充氣力,以保留智慧年壽,為度眾生。”遂即服食。自此,釋迦牟尼每日皆受牧女供獻(xiàn)乳糜。一月之后,體力強(qiáng)健,已恢復(fù)了昔日的壯實(shí),他又去尼連河中沐浴洗衣,更覺得遍體清涼,光彩煥發(fā)。之后,來到了今名菩提伽耶的地方,在一株高大茂郁的畢波羅樹(又譯菩提樹,即無花果樹)下金剛座上,端坐思維,發(fā)下誓愿:“我如果不圓成正等正覺的佛果,寧可碎此身,終不起此座!”

  如此,釋迦牟尼在菩提樹下趺坐四十八天,時(shí)至臘月初七。這天晚上,天朗氣清,惠風(fēng)和暢。釋迦牟尼默坐金剛座上,示現(xiàn)種種禪定境界,遍觀十方無量世界和過去世、現(xiàn)世、未來一切事情,洞見三界因果。臘月初八凌晨,明星出現(xiàn)天上,他豁然大悟,得無上大道,成為圓滿正等正覺的佛陀。

  從此,臘月初八,本師釋迦牟尼佛的成道之日,便成為佛教一個(gè)盛大、隆重的紀(jì)念日,臘八節(jié)即由此而來。

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